你帶我們去飯館吃飯， 看到美味佳餚， 上桌的時候都快流口水了， 這些美味佳餚我們也是可以嘗試自己來做的， 小編現在給大家介紹豆豉辣醬香豬肚， 自己看完自己去廚房做一下。
1.12先將豬肚用沖洗乾淨， 再用放入鍋中焯水， 煮5分鐘左右。
2.21煮好的豬肚撈出， 用涼水浸著冷卻， 去掉表面的白膜和多餘的脂肪。
3.121再加1杯麵粉， 搓揉均勻， 靜置30分鐘。
4.212裡外都抹上1大勺鹽， 搓揉均勻， 靜置30分鐘。
5.然後就是反復搓揉， 使出你能想像出來的各種方式搓， 搓了十分鐘後， 可以聞一下， 如果還有味道就繼續搓， 直到幾乎聞不到什麼味道了就可以了。
6.將豬肚放入煮鍋中， 加入鹵料和老鹵汁， 燉熟， 或入壓力鍋， 大火燒開後轉小火壓10分鐘。
7.鹵好的豬肚撈出透涼。
8.透涼豬肚的時候切一下青尖椒， 將其切成短小的絲。
9.薑蒜切碎。
10.晾涼的豬肚取半隻切成絲。
11.炒鍋放2勺油。
12.燒至5成熱， 轉小火， 下豆豉辣醬和薑蒜炒香。
13.下青尖椒。
14.炒勻後加鹽和雞精炒勻。
15.下豬肚絲， 炒勻。
16.再放老抽， 炒勻即可。
看完上文關於豆豉辣醬香豬肚做法的介紹， 你還有什麼理由下班之後就吃泡面？你還有什麼理由不對自己好一點？趁著時間還多， 請趕緊自己動手做一下， 這樣才能真正地享受美食， 享受人生。
