養生是一種心態, 它需要我們從生活的最基層開始, 比如說飲食。 那麼, 現在我就來介紹下紅燒扁豆這道菜的做法。
1.1熱鍋上油, 爆香乾辣椒、蔥薑蒜。
2.2扁豆摘洗淨, 一掰兩三塊, 備用。
3.1加老抽1勺, 炒勻。
4.2倒入扁豆, 煸炒。
5.加一碗熱水(骨湯更佳), 大火燒開, 轉中小火燜燒二十分鐘左右。
6.調入1小勺鹽。
7.調入2勺白糖。
8.調入1小勺雞精, 大火五分鐘, 收收湯汁, 即可出鍋。
紅燒扁豆的做法步驟雖然多, 但是只要你認真掌握就一點兒不難。 當然做菜還得靠天賦, 而天賦異稟的你肯定一會兒就能最好。 當然, 如果你想要追求完美, 就需要多多實踐了。