現在生活工作忙碌壓力大， 很多人在飲食方面都不注意規律性， 就會引發各類的疾病， 自己掌握一兩道菜的健康做法， 既能享受美味， 還可以補充身體的營養， 讓我們的身體更加的健康。 下面就和小編一起來學做紅燒肉拌飯
1.肉我用的前槽， 最好用五花肉， 多香啊。 。 幾根油菜， 少許木耳， 雞蛋， 蔥， 醬。 米飯蒸的時候先泡一會， 這樣飯熟了不粘鍋底。
2.12準備好佐料， 醬油， 蠔油， 味精， 胡椒粉， 五香粉， 大料， 料酒， 白糖， 鹽。 我不給他們做廣告， 所以牌子去部擋死。 嘿嘿， 是不是太壞了？
3.21燒開水把油菜和木耳放入鍋裡， 為了節省時間，
4.1肉炒白後， 倒入老抽或者醬油都可， 料酒， 大料， 鹽， 白糖， 胡椒粉， 蠔油， 五香粉， 翻炒下倒水， 和肉肉平齊就好， 把扒好皮的雞蛋放進鍋裡小火燉。 看湯汁變稠， 湯少了， 閉火。
5.2倒油， 蔥薑爆香， 下肉， （用幹澱粉抓一下肉肉）翻炒至白。
6.飯熟後乘到碗裡成形扣到平盤上， 煮過的油菜和木耳擺盤， 菜讓我煮過了， 所以樣子醜醜的， 把肉肉和湯澆到飯上， 把雞蛋一分為二擺盤， 成形。 吃的時候， 把飯拌勻， 有的怕膩， 和油菜木耳一配中和口味很不錯。
7.配個小菜， 備料香菜，
8.倒油， 放入幹辣椒， 花椒煸炒， 出香味關火放涼備用。
9.把香菜， 辣椒， 木耳， 蔥， 蒜切碎， 倒入醬油， 醋， 鹽， 雞精， 芝麻， 香油， 把炸好的花椒辣椒油倒入拌勻。
10.拌好小菜後撒上些泡好的枸杞子， 因為沒紅辣椒， 所以顏色有點單調， 只好用枸杞子湊合下。
今天介紹的這道紅燒肉拌飯的做法， 你應該學會了吧！懂得了方法， 更重要的去實踐去做， 才能讓你的廚藝更加精湛， 才能做出更美味的食物， 快快行動吧！
