現在的生活壓力大， 很多的朋友都會患有各種各樣的疾病， 那麼有些疾病和我們的平時飲食可是有很大關係的哦！因此想要身體健康第一步就要吃到健康美味的食物， 那麼大家今天就跟小編一起來學習紅燒鮑菇糖排的做法吧！
1.鮑菇洗淨， 切片。
2.1212蔥、薑切片， 幹紅椒、花椒、大料待用。
3.2121豬小排洗淨， 待用。
4.鍋內加水燒開。
5.沸水內倒入小排， 焯去血沫。
6.1用生抽和料酒及薑片醃一小會兒。
7.2小排焯水後盛出裝盤。
8.鍋內倒一點油。
9.小火爆香蔥薑、幹紅椒。
10.將小排連同醃汁一起倒入鍋內翻炒。
11.淋入少許白酒， 倒入生抽和適量老抽，
12.向鍋內加入開水， 以沒過小排為宜， 大火燒開。
13.將鮑菇倒入鍋內。
14.鮑菇與小排一起燒燉， 此時再向鍋裡加入香橙果醬和甜辣醬， 少許鹽， 大火燒開。
15.約30分鐘後， 待湯汁粘稠後即可關火。 出鍋前烹入一些香醋， 此時的小排已經是醬香濃郁、香飄滿屋了！
16.聞起來好香， 終於大功告成！出鍋裝盤啦， 雖然沒炒糖色， 但這款小排依然是色澤紅亮， 香飄滿屋啊！
長這麼大你是否吃的都是媽媽做的菜？你是否感覺自己沒有盡到孝道？沒關係， 看完紅燒鮑菇糖排做法的你， 現在就可以去廚房， 研究一下， 然後做出最好的菜來孝敬他們。
