一個美好而又充實的童年， 必然會影響人的一生， 這是有促進作用的。 而童年的記憶中， 自然少不了媽媽做的飯菜， 這是我們最美的回憶。 下面小編就給大家做一道記憶的紅燒燕鮁
1.燕鮁魚一條800g， 蔥薑蒜、醬油、料酒、醋、油、鹽糖味精。
2.121蔥薑蒜切片。 備用。
3.212將燕鮁魚去腮、去除內臟、特別要把魚血清除乾淨， 沖洗後將鮁魚切段。
4.起鍋熱油， 爆香蔥薑蒜。
5.放入鮁魚段。
6.開大火， 烹入料酒、醋， 使其快速蒸發， 達到去腥的目的。
7.然後， 加醬油。
8.加清水燒開後， 加鹽、糖調味。
9.蓋上鍋蓋， 中火燒制10分鐘左右。
10.加味精提鮮。
11.即可出鍋裝盤。
很多主婦都為今天吃什麼而發愁大家今天可不用煩惱了， 看來小編今天的介紹， 趕快把這道新學的紅燒燕鮁呈上桌吧！
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