炒紅燒排骨的做法

小的時候， 媽媽在身邊， 我們覺得做菜很簡單。 長大後， 我們獨自在外闖蕩， 發現做菜真的好難。 但是長期在外面就餐， 真的很不健康。 所以， 為自己也為家人， 你應該get做菜技能。 下面就讓小編先來教您如何做炒紅燒排骨吧。

1.排骨， 回家稍微洗洗就成

2.花椒大料隨便抓點

3.薑這東西家裡都長備， 一般也放不壞， 先拍後切， 切開就行

4.坐一鍋水， 排骨、花椒、大料、薑， 順手扔裡

5.水一定要一次放的足夠足量， 湯燉出來才香， 中間決不加水。 頭一把， 先大火燒開， 水滾的時候血沫子全沾鍋蓋上了， 關小火慢燉， 就手鍋蓋拿去涮涮，

6.剛煮出來的排骨先挑漂亮的撈出、瀝幹空鍋倒油、加熱， 白糖加熱、翻炒， 炒出糖色

7.倒入排骨.翻炒、掛色。 醬油、鹽、味精， 準備。 醬油倒入， 翻炒、上色、入味， 鹽、味精， 少許， 翻炒、關火

今天為大家介紹的炒紅燒排骨你學會了嗎？然它的步驟有點多， 可是每一步都不複雜， 很簡單， 只要你按照步驟去做， 一定可以成功的哦。