對於大多數現代人來說， 幾乎沒有人經常在家做飯吃的， 因為他們都很忙。 而一個忙字， 也毀掉了他們寶貴的健康。 要知道， 外面的飯菜裡油鹽嚴重超標， 長期食用必得重病。 而為了預防疾病的發生， 我們務必學會自己動手做飯吃。 現在， 小編就來為大家說下有關紅燒千張結排骨的做法。
1.121蔥白切段、幹辣椒切碎、薑切片
2.212排骨提前清水泡下， 去血水， 瀝幹， 放料酒跟生抽醃制下
3.荷蘭豆整理好洗淨瀝水， 紅椒洗淨切塊
4.調汁：腐乳一塊、腐乳汁適量、一點生抽
5.121放排骨進去煎至表面微焦
6.212鍋中放適量油， 放幹辣椒跟薑片爆香
7.放少許老抽
8.放料酒
9.放白糖
10.放清水， 蔥段
11.放調料汁
12.大火煮開
13.蓋上鍋蓋大火煮7、8分鐘
14.放入千張結
15.轉中火一起燉煮入味
16.放鹽， 調好最後鹹淡
17.排骨熟透入味， 湯汁稠
18.放紅椒大火拌炒收汁
19.出鍋前撒蔥花
20.煮排骨的時候將荷蘭豆入清水， 滴兩滴油， 放少許鹽， 焯熟
21.撈出瀝水， 跟排骨一起啃
健康營養的食物應該從烹飪開始， 看得小編今天的介紹紅燒千張結排骨， 大家趕快去學著來製作一下， 讓我們的家人吃得更健康吧！
