對於很多的吃貨們看到美食就是自己最大的幸福, 那麼今天小編就給你個機會來跟我一起學著嘗試做這道榨菜芝麻包,相信在您親自動手的情況下, 會吃得更加美味!
1.121酵母裝進碗裡。
2.212麵粉裝進乾淨的盆裡。
3.121酵母水加入麵粉。
4.212酵母用溫水溶化, 放置5分鐘。
5.用筷子拌成雪花狀, 停止加水。
6.揉成光滑的麵團, 放一邊發酵。
7.1榨菜切碎。
8.2榨菜從包裝裡取出。
9.鍋裡放少油, 放入榨菜, 炒熱以後, 加入芝麻, 辣椒和香油, 炒勻即可。
10.加了香油, 很香呢。
11.麵團發酵好的具體標準是, 手指插一下, 不反彈(反彈起來是沒有發好), 不下陷(下陷是發過頭了)。
12.麵團取出, 柔光排氣。 擺了個year!
13.麵團揉長條, 切成均勻的小劑子。
14.小劑子擀成圓片, 中央放入適量的榨菜。
15.手掌握緊, 右手一邊轉動面皮, 一邊用大拇指壓榨菜, 左手順著轉動, 拇指和食指捏緊面皮。
16.不是很整齊, 但是, 自我感覺還是蠻好。 (榨菜芝麻包
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18.榨菜芝麻包)……
19.不是很整齊, 但是, 自我感覺還是蠻好。 (榨菜芝麻包
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天底下愛吃榨菜芝麻包的人很多, 但是會做的卻很少。 所以, 深知做法的你, 還會賴著不動嗎?要知道能夠獨自做好這道菜, 也是你人生的一個亮點。