或許你在外上學, 或許你每天忙著工作, 但是再忙你也得吃飯, 因為這是你活著的基本條件。 吃飯的方式有很多, 但是我們得健康地吃飯, 我們得自己做飯菜來吃, 只有這樣才健康。 為此, 小編在這裡就先來說說關於雙色糯米薯球這道菜的做法。
1.紫薯、紅薯洗淨去皮, 入蒸鍋蒸熟。
2.121留一部分紫薯泥做餡, 其餘的加入適量糯米粉, 揉成麵團。 如果不小心加多了, 可以再加點兒熱水, 是熱水, 別燙了手。
3.212趁熱搗成泥。
4.1分別搓成小球, 大小自己掌握, 太小了會不好包餡。
5.2紅薯泥加入適量糯米粉, 揉成麵團。 如果不小心加多了,
6.留出來的紫薯泥加入適量的白糖、一小塊黃油, 攪拌均勻紫薯球的餡。
7.紅薯球就用現成的豆沙餡。
8.包餡。
9.再次搓成球。
10.包餡。
11.再次搓成球。 包餡的時候要不停關照自己:貪心乃萬惡之源。 否則餡太多就知道後果了。
12.包好餡的薯球排進抹過油的盤子裡, 蒸鍋上汽後放進蒸鍋大火蒸7、8分鐘。
13.蒸好後趁熱滾上一層椰蓉。 不喜歡椰蓉也可以用炒熟的芝麻, 或者直接滾上一層粗砂糖也不錯。
14.來一個。
15.再來一個。
雙色糯米薯球做起來並不複雜, 相信仔細閱讀上文的你也是這麼認為的。 當然, 如果你想嘗到自己的手藝, 那就請操刀嘗試吧。 也許第一次的你有點“酸楚”, 但是你還是會嘗到不一樣的“甜蜜”。