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日本料理 冷面的做法
主料：麵條1人份 輔料：火腿40克、綠豆芽50克、雞蛋1個、黃瓜50克、番茄20克 調料：食鹽適量、雞精1/8勺、薑10克、生抽半勺、老抽適量、植物油1小勺、白糖適量、水適量 做法： 1、...
2012-05-21 -
韓國料理 大醬湯的做法
主料：牛肉1塊、西葫蘆1個 輔料：土豆1個、綠豆芽1把、青椒1個、洋蔥1個、金針菇1把、蛤蜊1碗 調料：沙拉油適量、大蒜適量、辣椒醬適量、淘米水適量、韓國大醬適量 做法： 1、買回來的蛤蜊...
2012-05-11 -
日本料理 奶油燉菜的做法
主料：雞腿430克、土豆140克 輔料：蘑菇90克、洋蔥50克、胡蘿蔔50克、豌豆30克、西蘭花5克 調料：豆油2滴、食鹽適量、高湯700克、黑胡椒1/8勺、雞蛋白1大勺、小麥麵粉25克、白胡...
2012-05-11 -
韓國料理 韓式煎針魚的做法
主料：顎針魚250克 調料：沙拉油少許 食鹽少許 做法： 1、針魚（顎針魚）用清水洗淨後控幹 2、過熱後抹上一層油放入針魚小火煎至一面金黃 3、針魚翻面煎至另一面金黃，撒上少許鹽，即可出...
2012-04-24 -
日本料理 什錦天婦羅的做法
主料：海蝦10只 低筋麵粉100克 雞蛋1個 輔料：藕半段 甜椒1個 生菜葉1片 水蘿蔔1個 調料：醬油1勺 薑泥適量 水80克 做法： 1、先將海蝦背部去殼，尾部殼留下，挑去沙線和肚子上...
2012-04-23 -
韓國料理 韓式泡菜煎餅的做法
主料：泡菜100克 蝦仁60克 低筋麵粉100克 輔料：韭菜60克 雞蛋1個 調料：沙拉油適量 食鹽少許 醬油2大勺 醋1大勺 雞精2茶勺 香油1/4茶勺 韓式辣醬2大勺 水適量 胡椒粉適量 ...
2012-04-11 -
韓國料理 韓式年糕串的做法
主料：大米粉150克 五花肉100克 輔料：糯米粉75克 辣白菜100克 調料：沙拉油適量 食鹽適量 豬油20克 白酒適量 白糖適量 做法： 1、大米粉和糯米粉混合均勻，用滾熱的開水燙麵，...
2012-04-06 -
韓國料理 韓國泡菜香腸炒飯的做法
主料：米飯1碗 輔料：泡菜1包 香腸1包 調料：泡菜水適量 豬油適量 小蔥適量 做法： 1、泡菜準備好，廣式香腸切小塊 2、豬油化開，放入香腸煸炒 3、炒到香腸透明，放入韓國泡菜，然後...
2012-03-29 -
日本料理 五彩炒飯的做法
主料：米飯2茶碗 雞肝150克 輔料：胡蘿蔔半根 蔥半根 雞蛋1個 小松菜4棵 調料：沙拉油2大匙 食鹽少許 醬油2小匙 胡椒少許 做法： 1、雞肝切成丁，用醬油醃一下待用。 2、把所有...
2012-03-26 -
韓國料理 朝鮮打糕的做法
主料：糯米適量 輔料：黃豆粉1小碗 調料：水適量 做法： 1、將糯米提前一個晚上洗淨，放入適量清水泡著 2、黃豆麵放入無水的碗中，再蓋上一塊乾淨的布，放入蒸鍋中蒸熟 3、將蒸熟的黃豆麵...
2012-03-26 -
韓國料理 韓國烤肉飯的做法
主料：牛肉(沙朗)1 米飯1碗 金針菇4兩 茼蒿1/2斤 輔料：高湯適量 海帶（芽）適 黃瓜（小）適 調料：醬油1大匙 醋適量 味精少許 辣椒粉適量 白糖適量 江米酒1大匙 白皮蒜（末）1 辣...
2012-03-23 -
日本料理 牛肉蓋飯
主料：牛肉適量 輔料：洋蔥1/2個 調料：醬油適量 黃油1小塊 橄欖油適量 做法： 1、將蔥頭切絲，橄欖油燒熱後放蔥頭絲，炒到透明後拿出來備用 2、平鍋放橄欖油後，放入牛肉片略炒後，加入...
2012-03-05 -
韓國料理 糖醋魷魚卷的做法
材料： 新鮮魷魚1條、小蔥300克。 調料： 鹽、辣椒醬2勺、白醋2勺、糖1勺、熟白芝麻1勺。 做法： 1.將小蔥放入滾水中，燙至微軟，撈出沖涼。 2.將魷魚清除內臟，洗淨，放入滾水中...
2012-02-15 -
翻滾吧！日式蛋包飯
原料： 隔夜冷米飯、2枚雞蛋、火腿、青豌豆、鹽。 做法： 1、冷凍青豌豆用開水煮熟，火腿切丁備用。 2、一枚雞蛋打散，放入鍋中炒散，加入火腿丁、豌豆、米飯炒均勻，撒少許鹽出鍋。 3、...
2012-01-16 -
日式高湯——味增蘿蔔
原料： 長白蘿蔔一個、昆布一段(約15公分）、鰹魚花10克、欣和味增醬2包、味醂1大勺。 做法： 1、將昆布沖洗一下，放入鍋中加清水浸泡30分鐘； 2、浸泡後的昆布連浸泡的水一起小火煮...
2012-01-11 -
日式蕎麥涼麵的做法
日本涼麵最大的特點就是風味獨特的日本醬油，濃日本涼麵濃的海帶和日本魚片的香鮮味融在醬油中，拌上清涼爽滑的蕎麥面，真的可以算得上是面中的極品了，這裡教大家製作日本涼麵。 日本的涼麵多用蕎麥面製...
2011-12-30 -
日本料理 出汁豆腐
製作材料： 主料：豆腐4小塊（每塊4釐米見方） 幹香菇1朵 茄子1塊 白蘿蔔泥20克 麵粉100克。 特色： 菜素淡適宜,品嘗一下這日本素菜的美味。 製作步驟： 1、 幹香菇泡熱水，...
2011-11-22 -
日式蔬菜咖喱
製作材料： 主料：土豆,玉米筍配料：洋蔥,青豆,玉米粒,紅腰豆 調料：咖喱鹵 教您日式蔬菜咖喱怎麼做，如何做日式蔬菜咖喱才好吃 1．土豆切成2釐米的方塊 2．洋蔥切成3釐米的方塊 ...
2011-11-21 -
韓國料理 薺菜大醬湯
製作材料： 主料：薺菜200g﹐蛤蜊200g﹐淘米水7杯﹐大醬1/2大勺﹐粗蔥2棵﹐蒜5頭﹐辣椒醬 1大勺。 教您薺菜大醬湯怎麼做，如何做薺菜大醬湯才好吃 (1) 在淘米水裡倒上大醬和辣...
2011-11-17 -
日本料理 味噌湯
主料：鯛骨(赤宗魚骨)300公克,味噌80公克 輔料：紅,白蘿蔔絲各1/2杯,蔥花2大匙 調料：糖,味精各1/8小匙 步驟： 1.鯛魚(或其它新鮮魚骨)切塊,入開水川燙撈出,再用清水洗...
2011-11-08
