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夏日涼拌菜食材有講究 別選4類菜
夏季天氣炎熱,很多人喜歡吃爽口的涼拌菜,但是,要注意並不是所有的蔬菜都可以涼拌,這些蔬菜不宜涼拌!下面說說涼拌菜的那些事。食材要講究蔬菜水果這些素菜是製作涼菜的首選原料,由於不需要經過高溫烹製,挑選...
2016-05-25 -
涼拌黑木耳怎麼做好吃?
涼拌黑木耳怎麼做好吃? 黑木耳,大家聽到這三個字,恐怕第一反應已經不是簡單的食物了,隨著社會的發展,人們對於一些另類人的描述,不會太直接,所以就用了其他的名詞來代替,所以黑木耳已經不是簡單的食物了...
2017-03-07 -
涼拌黃瓜的做法大全家常
涼拌黃瓜的做法大全家常 涼拌黃瓜的做法是黃瓜的一種簡易烹飪手法,涼拌的黃瓜,口感爽脆,非常清新的滋味享受,涼拌黃瓜的做法雖然是家常菜,但是卻發揮著超越家常的功效,最被人們熟知的便是它的美容功效,涼...
2017-03-07 -
涼拌豆角怎麼做好吃?
涼拌豆角怎麼做好吃? 豆角在南方又被稱作豇豆和帶豆等,豆角的栽培從古時候就有記載,但是在南方比較普遍,豆角的烹調方法也很多,涼拌、泡食和炒食等,各具風味。在夏季和秋季比較盛行,除了可以利尿消腫,...
2017-03-07 -
涼拌龍鬚菜的做法是什麼?
涼拌龍鬚菜的做法是什麼? 龍鬚菜又叫做石花菜,因為與一般的蔬菜生長環境不同,所以其中包含有很多陸地蔬菜所不含有的營養成分,比如天然的高分子海藻多糖和一些比較特殊的微量元素,長期食用龍鬚菜可以起到減...
2017-03-07 -
涼拌黃豆芽的做法大全
涼拌黃豆芽的做法大全 黃豆芽雖然是一種大眾菜,但並不是受到大多數人的喜愛,相反有一些對黃豆芽極度排斥的人,黃豆芽作為蔬菜的一種,但是與一般的蔬菜生長方式都不相同,黃豆芽是用黃豆,放在陰暗潮濕的環境...
2017-03-07 -
涼拌紫甘藍的做法大全
涼拌紫甘藍的做法大全 涼拌菜在夏天是非常受歡迎的,因為燥熱的天氣,人們對於熟食一般沒有什麼食欲,而涼拌菜因為清涼可口,加入豐富的調味品製成,所以深受人們的喜愛,涼拌紫甘藍就是涼拌菜中的一道代表之...
2017-03-07 -
涼拌腐竹的做法大全
涼拌腐竹的做法大全 腐竹這種食物一般是用來燙火鍋或者是煮湯所用,沒想到兩半腐竹的做法也是非常不錯的。為了能夠長時間保存,一般是將腐竹風乾保存,所以我們在將腐竹用來涼拌之前,一定要將其放在清水中浸...
2017-03-07 -
酸辣蕨根粉涼拌方法
酸辣蕨根粉涼拌方法 蕨根粉,可能很多人都比較陌生,外形看上去就像黑色的粉絲,蕨根粉是從野生的蕨菜的根裡面提煉出來的澱粉,再做成粉絲形狀的食物。蕨根本身就是一種可以當做藥材的野生植物,經過人們的加...
2017-03-07 -
涼拌橄欖菜的做法大全介紹
涼拌橄欖菜的做法大全介紹 橄欖菜是由國外傳進來的一種營養價值很高的蔬菜,在國外,人們經常將其當做蔬菜沙拉的原材料,可以起到很好的養生功效,涼拌橄欖菜是比較常見的一種橄欖菜的吃法,因為做法簡單,口...
2017-03-07 -
涼拌包菜的做法大全
涼拌包菜的做法大全 包菜是一種很大眾的家常蔬菜,包菜中含有大量的維生素,鈣元素和磷元素,對於人體的骨骼生長很有好處,可以幫助小孩子的骨骼生長,預防老年人的骨質疏鬆,另外,包菜中含有的氨基酸中其中...
2017-03-07 -
涼拌菠菜的做法大全
涼拌菠菜的做法大全 涼拌菠菜是一款素食菜譜,以菠菜當做原材料,通過涼拌的烹飪手法,成品營養豐富,清新爽口,在夏天是非常美味的一道涼拌菜。菠菜的葉子柔軟嫩滑,含有豐富的維生素和胡蘿蔔素,具有抵抗衰...
2017-03-07 -
涼拌菜花的做法大全詳解
涼拌菜花的做法大全詳解 菜花營養含量豐富,其中維生素C的含量很高,對於人體的生長發育有幫助,同時還能提高人體的免疫系統,促進肝臟的排毒功能,從而使人的體質變得越來越好。經過醫學研究者發不斷研究發...
2017-03-07 -
涼拌豆腐的做法大全
涼拌豆腐的做法大全 豆腐是用豆類製成的,所以也是由五穀雜糧經過二次加工得來的,營養豐富,成品豆腐吃起來非常的細嫩,做法也是多種多樣,可以用來燒湯,紅燒等等,但是今天小編要給大家介紹的是涼拌豆腐的...
2017-03-07 -
涼拌海帶絲的做法 涼拌海帶絲怎麼做好吃
涼拌海帶絲的做法 涼拌海帶絲怎麼做好吃 夏天適合吃涼拌菜,清爽開胃,並且製作起來方便,無論是自己工作繁忙沒有時間做飯,還是家裡突然來了客人拜訪,沒有時間做出各種各樣的美味佳餚,只需要簡單幾步便能...
2017-03-07 -
涼拌毛豆怎麼做好吃
涼拌毛豆怎麼做好吃 毛豆引起表面有細毛,扁平狀,莢上也有細毛,因而被人們形象的稱之為毛豆,新鮮的毛豆是呈現出翠綠色的,毛豆具有多種營養物質,對於人類的身體健康很有好處,除了可以補充一般所需的蛋白...
2017-03-07 -
【涼拌皮蛋的做法】虎皮青椒皮蛋的做法
涼拌皮蛋的做法】虎皮青椒皮蛋的做法 皮蛋,其實就是將新鮮的雞蛋或者鴨蛋,表面包裹上一層鹼性物質,為了節約成本,人們一般是用的堿石灰,將蛋包好之後放在陰暗的地方,靜置一段時間,約3個月就可以食用。具...
2017-03-07 -
三伏天樂享清爽涼拌菜
夏日炎炎似火燒,在三伏天裡,悶熱難耐的天氣讓不少人食欲降低、胃口變糟糕,又不太願意汗流浹背地開火去烹調,這時一道簡單爽口的涼拌菜便自然成了大家餐桌上的“清爽開胃佳餚”。 【芹菜蛋絲】 材料:芹菜5...
2017-03-07 -
涼拌菜及食用不當
涼拌萊清涼爽口,味美色鮮,營養豐富。是人們夏季非常喜愛的食品之一。 但是,如果不注意衛生,人吃下去就可能引起食物中毒、寄生蟲病或腸道傳染病,那麼,應該注意哪些呢? (1)切生萊用的菜板、刀要生熟分...
2017-03-07 -
六種涼拌蔬菜會中毒
【導讀】涼菜是餐桌上不可缺少的一類菜品,清新爽口,色澤豔麗,可葷可素,做起來也非常省事兒。天氣熱的時候,熬點米粥,再配上幾個爽口的涼菜,會讓人胃口大開,面對一桌子大魚大肉的時候,來上幾碟涼菜,真是...
2015-04-08