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涼拌涼粉的簡易做法
導語:涼拌涼粉這道菜看起來似乎拌一下就行了,你真的知道涼拌涼粉怎麼做嗎?小編教給你一個簡單做法。 材料 涼粉1塊,綠豆芽菜200公克,山茼蒿2株,山芹菜2株,碎牛肉2大匙,紫菜1張,蔥1支,紅辣椒...
2017-03-05 -
夏季涼拌菜:紅油皮蛋豆腐做法圖解
15克,辣椒面10克(可選,如果喜歡吃更辣的才加此材料),白糖3克,鹽少許,食用油60-80克,醯官醋30克,醬油10克,大蔥絲1/4根的量、薑末1/4塊的量。 其它材料:南豆腐/嫩豆腐1塊,皮蛋...
2017-03-05 -
涼拌菜別用烹調型醬油
醬油 好醬油搖動時會起很多泡沫 不合格表現: 氨基酸態氮不達標、全氮和可溶性無鹽固形物含量低。根據經驗,氨基酸態氮含量越高,醬油的品質越好,味道越鮮。 購買提醒: 市民可根據不同用途選購不同的專用...
2017-03-05 -
小心!這種涼拌菜會中毒
夏天的高溫讓原本可口的食物也變得讓人生厭,而相對於冒著熱氣的飯菜而言,人們在夏天則更喜歡涼拌菜。涼拌菜的清爽口感是尋常飯菜無法媲美的,但涼拌菜中蘊含的危險也同樣遠遠高出尋常飯菜。下邊涼拌菜,你要慎...
2016-06-29 -
拍黃瓜涼拌黃瓜的做法 揭秘兩種美味黃瓜做法
拍黃瓜涼拌黃瓜的做法黃瓜原名胡瓜。黃瓜肉質脆嫩,汁多味甘,生津解渴,有特殊芳香。黃瓜中含有多種營養物質,含水量達98%,每100克鮮黃瓜,含蛋白質0.6克、脂肪0.2克碳水化合物。 黃瓜原名胡瓜。...
2017-03-05 -
醋拌黃瓜怎麼做 10種涼拌黃瓜的做法
醋拌黃瓜涼拌黃瓜十種做法: 一、黃瓜3根 (切成條:長5—6釐米、寬1—1.5釐米)辣椒少許大蒜1瓣 調料:沙拉油、鹽、白醋、糖、味精、麻油 將少量油倒入鍋中,七成熱時 涼拌黃瓜十種做法: 一、黃...
2017-03-05 -
涼拌黃瓜金針菇的做法
我們是不是都愛吃涼拌的黃瓜呢,特別是到了夏天,也是吃涼拌菜的季節了,吃涼拌菜,那就非黃瓜莫屬了,黃瓜的口感很清涼,黃瓜的拌法有很多,和金針菇一起拌著吃,應該很不錯的,大家也吃過吧,可是讓你自己拌著...
2017-03-05 -
簡單酸甜涼拌黃瓜的家常做法
今天要來教大家做一道酸甜涼拌黃瓜,方法簡單,味道很好。大家不妨動手試一試。 酸甜涼拌黃瓜所需材料: 黃瓜一根 白糖 食醋 鹽 容器 酸甜涼拌黃瓜的做法步驟: 1、將黃瓜洗淨去皮。 2、將黃瓜切成厚...
2017-03-05 -
推薦五種清涼夏日涼拌蔬菜
蔬菜能生吃就儘量生吃 “蔬菜能生吃就儘量生吃,這樣可以最大程度保留菜裡的營養成分。”“涼拌菜越自然越好,能不焯的儘量不焯。”維生素是水溶性物質,蔬菜一焯就易造成維生素的損失。 1、黃瓜 黃瓜含有維...
2017-03-05 -
不能直接涼拌的蔬菜
隨著周圍溫度不斷升高,人們食欲不斷變差,這時涼拌菜逐漸成為人們餐桌上新的寵兒。因為這種菜可以提高人們食欲之外還可以調節人體免疫力,但並非任何一種菜都可以進行涼拌食用。下面一同瞭解一下哪些菜不能直接...
2017-03-05 -
涼拌三鮮
配方: 竹筍30克,荸薺40克,海蜇50克。 制法: 竹筍切絲,以沸水焯後淋幹;荸薺切片;把泡發好的海蜇切絲,用熱水焯一下即可。在三物中加調料涼拌,即可食用。 功效: 清熱宣肺,化痰定喘。 ...
2017-03-05 -
涼拌綠豆芽的做法
1、涼拌綠豆芽怎麼做 需要把洗乾淨的綠豆芽放在開水裡面焯一下,這時就可以把焯好的綠豆芽在放在冷水裡面浸泡一下,要配合一些胡蘿蔔絲,胡蘿蔔絲最好先焯一下水。這時就可以把準備好的胡蘿蔔絲和綠豆芽放在一...
2017-03-05 -
夏季天氣酷熱難耐 教你涼拌千張絲
最近天氣炎熱,不少地方的地面溫度都超過了40攝氏度,怎麼辦?食神教你做一道用豆製品做的涼拌菜。 主題:涼拌千張絲 食材:千張3張、青椒1個、紅尖椒2個、金針菇1小把,食鹽、生抽、白砂糖、陳醋適量,...
2017-03-05 -
這些菜不適合涼拌不可亂食用
隨著周圍溫度不斷升高,人們食欲不斷變差,這時涼拌菜逐漸成為人們餐桌上新的寵兒。因為這種菜可以提高人們食欲之外還可以調節人體免疫力,但並非任何一種菜都可以進行涼拌食用。趕快和小編一同來瞭解一下哪些菜...
2016-06-01 -
涼拌麵筋的做法
口味 酸辣 難度 簡單 時間 十分鐘 麵筋150克 香蔥 ☜ 3克 醋 ☜ 一克 生抽 ☜ 一克 雞精粉一克 洋蔥10克 鹽少許 白糖2克 香油數滴 1. 準備食材。 2. 麵筋切條狀,洋蔥切絲,...
2017-03-05 -
涼拌皮凍的做法大全 夏季消暑血脂高的人要少吃
涼拌皮凍涼爽夏季 脂肪含量高別多吃主題:涼拌皮凍食材:皮凍300克,大蒜、香菜適量,炸花生米適量,紅油、食醋、生抽適量做法:1將買來的皮凍切成條狀或片狀放入盤中,然後將盤子放入冰箱中保存,以免皮凍高...
2014-06-23 -
夏日抗衰美容食譜之魚香茄條
魚香茄條 原料:茄子(紫皮、長)400克,豬肉(瘦)100克,木耳(水發)15克,洋蔥(白皮)15克,冬筍15克,辣椒(紅、尖、幹)5克、澱粉(玉米)45克、沙拉油120克、大蔥10克、大蒜(白皮)...
2011-05-07 -
夏季涼拌菜加點料竟有奇效
夏季涼拌菜加點料竟有奇效1堅果核桃、杏仁、花生等堅果類食物,富含維生素、微量元素、卵磷脂和植物蛋白,能夠增加細胞活性,對於腦神經功能具有很好的補益作用。在製作蘿蔔絲、土豆絲、黃瓜絲等口感爽脆的涼拌菜...
2015-07-21 -
涼拌菜的做法 涼拌豆腐的不同做法
夏天,吃點清爽的食物相信是很多人都想要的,而涼拌菜就是其中之一,那麼你知道涼拌菜菜譜嗎?知道涼拌菜的做法嗎?知道涼拌菜怎麼做嗎?今天我們就為大家介紹一下涼拌豆腐的做法,大家一起來看看吧。 涼拌豆...
2016-07-26 -
你知道哪些菜不能涼拌嗎
平時大家都喜歡吃一些涼拌菜來開胃,但是有些菜適不適合涼拌食用的,你知道有哪些菜不適合涼拌嗎? 第1類:馬齒莧等野菜 馬齒莧等野菜,需要焯一下徹底去除塵土和小蟲,防止過敏。 第2類:十字花科蔬...
2016-03-23