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強壯筋骨 淮山枸杞鵪鶉湯
這道湯以鵪鶉為主,補虛而強體,其營養豐富而肉嫩味美,是有很高藥用價值的山珍野味。輔以杜仲補益肝腎、強壯筋骨,並能祛除風濕,善治腰脊酸痛、足膝痿弱,佐以淮山藥健脾益腎,枸杞子補益肝腎。並以生薑、...
2011-11-11 -
淮山紫薯指薑奶的做法
十一長假已經進入了倒計時階段,塵封已久的你,想必已經計畫好外出遊玩了吧。外出遊玩,你必然嘗到當地的美食。不過如果你水土不服,肯定很難受吧。所以,你最好還是在家做好吃的帶出去。下面,就讓我來給你介紹一...
2016-10-25 -
大芥菜紫淮山煲鹹豬骨
以大芥菜菜梗配紫淮山煲鹹豬骨有寬胸化痰、通腸開胃、下氣消燥之功效,尤能祛冬之燥火,為男女老少皆宜。 材料:龍塘大芥菜1棵(大棵的可達3斤,亦可用一般芥菜代替)、鮮紫淮山500克(可用鮮淮山代替)...
2010-09-16 -
補益氣血 北芪荷蘭豆瘦肉湯
材料 北芪搭配瘦肉煲出的湯水是一道養陰益血、補氣生精的滋補靚湯。趁著現在初夏正是蔬菜豐富的季節,今天我們不妨在北芪瘦肉湯中加入大白菜和荷蘭豆兩種鮮蔬,增加清甜味道之餘,更添潤燥、增強機體抗病能力...
2012-07-12 -
天天靚湯------淮山玉米花生豆骨頭湯
材料 豬筒骨,花生豆,淮山,甜玉米,胡蘿蔔。 做法 先將筒骨焯水,然後將筒骨燉2小時,把花生豆、淮山、甜玉米、胡蘿蔔放入,再熬50分鐘即可。
2012-06-18 -
潤肺健脾 淮山蘿蔔燉烏雞的做法
材料:淮山、白蘿蔔各30克,烏雞半隻,生薑2片。 烹製:各物分別洗淨。淮山稍浸泡;白蘿蔔切片;烏雞去髒雜、尾部,切塊。一起下燉盅,加熱開水1000毫升(約4碗量),加蓋隔水燉3小時,進飲方下鹽,...
2012-05-02 -
淮山螺肉湯
淮山螺肉湯 原料: 海螺肉500克、豬肉300克、淮山500克。 調味料: 薑片幾片、鹽1小匙。 做法: 1、將螺肉用清水沖一下,加入1匙鹽。 2、用手抓揉螺肉的表面,以去除螺肉...
2012-02-23 -
麵條魚怎麼吃 健胃潤肺的銀魚北芪紅豆湯
原料: 銀魚400克、北芪10克、紅豆300克、姜一塊、清水1200克、鹽2克。 做法: 1、原料:銀魚400克、北芪10克、紅豆300克、姜一塊、清水1200克、鹽2克。 2、銀魚沖...
2012-02-23 -
黨參北芪燉蛤蚧
壁虎科動物蛤蚧,其實雄者為蛤、雌者為蚧。其幹品是補陽類中藥,能補肺益腎、納氣定喘,助陽益精,常用於虛喘氣促、勞嗽咳血、陽痿遺精。鮮品也是藥食兼用之物,能滋補強壯、止咳定喘,且味道鮮美。黨參能補中益...
2009-01-21 -
鮮蓮子鮮百合鮮淮山山斑魚湯
蓮子能補脾養心、澀精止瀉、養心安神;百合能養陰清熱、潤肺止咳、清心安神;淮山能補脾養胃、補腎澀精、生津益肺。現均用鮮品,氣味更清鮮,更合乎時下的天氣所食用,山斑魚亦是秋日最鮮美的河魚,合而為湯,鮮...
2010-09-30 -
鮮淮山煲豬橫利
昨日為長假的最後一日,亦是廿四節氣的“寒露”。省港澳和珠三角一帶的氣候也可以說從現在起,暑氣漸去,進入了長夏與秋初氣溫的交替之際。中醫認為養生上應本著陰陽平衡的規律,使人體機體保持“陰平陽秘”的原則...
2009-12-09 -
祛濕豆淮山豬脊骨煲雞腳
是日為二十四節氣的“穀雨”。穀雨前後氣溫較穩定、較暖,雨量也比以前增加。而在我們省港澳一帶氣溫已有初夏的感覺,“春困”與“夏乏”交織在一起,養生調理的湯水宜健脾祛濕、解困利水,今日靚湯為中藥淮山祛...
2009-04-27 -
黨參淮山煲豬瘦肉
今春氣候多變,導致有些人進食稍為油膩的食物,就會肚子不適或有腹瀉感。如平時對魚、蝦、蟹等海鮮敏感者更為甚。其病因是多方面的,外因是風、寒、暑、熱、濕邪入侵人體,破壞臟腑的抵抗力,內因是飲食失節、情...
2009-04-14 -
淮山排骨湯的做法
淮山本身就是一種具有養生和保健的極好食材,不僅有健脾益胃等功效和作用,還能夠有助於降低血液中血糖的濃度等,此外對於中老年朋友來說,還有延年益壽等功效呢。此外排骨更加不用說,排骨本身就是一款補鈣和補...
2014-05-20 -
一般減肥可以吃淮山嗎
一直進行減肥的女性朋友們都知道,在我們平日的飲食當中有不少食物對於減肥都有不錯的效果,像是蘋果、黃瓜、醋泡香蕉等等,而淮山最近也成為了女性朋友最新興起的減肥聖品,對於食用淮山是否可以減肥的話題一直...
2015-11-10 -
淮山排骨湯
淮山排骨湯在很多的家庭上面是很受歡迎的,因為淮山排骨湯的作用是很多的,可以有滋補和清火解毒的功效,如果在炎炎夏日的時候可以喝上這樣一碗湯的話,就可以讓身體可以得到清涼的釋放。淮山排骨湯的做法其實也...
2014-06-14 -
薏米淮山綠豆粥有什麼功效
對於薏米和綠豆大家都是不陌生的,其中薏米不僅是一種很常見的食物同時也是含有很高的營養價值的藥材。說到薏米綠豆粥是一個含有很豐富營養價值的養生粥,而且對於女性來說薏米綠豆粥還有這很好的美容效果,只是...
2016-01-15 -
淮山肉煲乳鴿:防妊娠貧血
以肉類煲湯除了供應豐富的蛋白質外,更含有豐富的鐵質及維生素B,有助組成紅細胞,可預防妊娠貧血症的發生。【主料】淮山100克,蓮子25克,乳鴿1只,薑兩片,清水10杯。【輔料】鹽適量。【制法】① 淮山...
2016-12-30 -
產後飲食宜忌:坐月子可以吃淮山嗎?
產婦坐月子可以吃淮山嗎?淮山不僅不是產婦坐月子的禁用品,而且淮山更是產婦的最佳補品。淮山含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用於治療糖尿病,是糖尿病人的食療佳品。同時淮山也是一種天然的纖體美食,它含有...
2016-12-26 -
淮山枸杞燉花膠烏雞湯的做法
在早晚溫差比較大的情況下,胃腸道就非常挑剔了,一道好菜必不可少,學會做淮山枸杞燉花膠烏雞湯這道菜是每個好媽媽必備的訣竅,記得在烹飪過程中放入少量薑、蒜,一般不愛吃辣椒的朋友別放哦,否則會影響味道。 ...
2016-12-08