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解酒護肝 石斛西洋參靈芝燉烏雞
靈芝功效的獨特之處在於它是唯一一種補五臟、補全身之氣的珍貴藥材。在整體上全面調節人體機能平衡,提高自身免疫力,使全部臟腑和器官機能正常化,配以養陰益氣健胃的石斛和西洋參煲烏雞,有滋陰潤肺、清熱生津...
2012-02-03 -
抗秋燥滋潤靚湯——烏雞山藥湯
原料: 烏雞、山藥、枸杞、紅棗、蔥、薑、胡椒粉、鹽、料酒。 做法: 1、烏雞切塊、山藥去皮切塊,蔥切段,薑切片; 2、鍋內放水,烏雞涼水下鍋,後大火焯出烏雞裡的血沫,撈出烏雞控幹水,用...
2012-01-13 -
美容養顏 西瓜烏雞湯
材料:新鮮西瓜1個(將瓜肉挖出,留少許紅色,將瓜皮切成小塊),烏雞1只,切塊;蜜棗1枚,瘦肉200克。 輔料:生薑1小片。 做法:先將水燒開,將雞塊、薑片、瘦肉、蜜棗放入,大火煮半小時,中...
2011-11-23 -
補脾固腎 白果蓮子糯米烏雞湯
竹絲雞能補脾益腎,是婦女常用滋補之品,白果溫肺益氣,蓮子肉善於健脾固腎,與白果同用,收斂止帶力更優,以助竹絲雞補虛調經。佐以胡椒溫中健胃,糯米溫中暖胃、調補臟腑。合而為湯,共奏補脾固精、收斂止...
2011-11-11 -
田七丹參川芎煲烏雞
氣溫的驟然下降,以及現時的早晚與中午的溫差大,會使原有心臟病的人們引起不適,或誘發心梗。此類患者或有心臟不適一定要注意保暖和休息,此外中藥田七丹參川芎煲烏雞對此亦有一定的輔助治療作用。它們都均...
2010-12-21 -
補腎益肺靚湯 栗子銀杏烏雞湯
準備材料 銀杏:12粒 鹽:少量 清水:1500ml 薑:兩片 去核紅棗:3枚 栗子:150g 烏雞:半隻 製作步驟 1、烏雞去皮,斬成大塊,清洗瀝幹水份。 2、板栗去殼去...
2011-09-28 -
黃芪烏雞湯
黃芪烏雞湯益氣養血,調經止痛,對虛症痛經有輔助治療作用,宜月經前3日前食用。 材料:黃芪100克、烏雞1只、生薑3片。 烹製:黃芪稍浸泡;烏雞宰洗淨。把黃芪納入雞腔內,用牙籤紮緊,一起與生薑下...
2010-09-27 -
調血養血 當歸春筍烏雞湯的做法
主料:烏骨雞半隻 輔料:春筍100克 當歸5克 黃芪5克 棗(幹)8個 調料:食鹽適量 蔥適量 薑適量 花椒適量 做法: 1、春筍切片 2、當歸、黃芪洗淨放入茶包中,紅棗泡開 3、烏雞...
2012-05-08 -
潤肺健脾 淮山蘿蔔燉烏雞的做法
材料:淮山、白蘿蔔各30克,烏雞半隻,生薑2片。 烹製:各物分別洗淨。淮山稍浸泡;白蘿蔔切片;烏雞去髒雜、尾部,切塊。一起下燉盅,加熱開水1000毫升(約4碗量),加蓋隔水燉3小時,進飲方下鹽,...
2012-05-02 -
春季養生湯 烏雞當歸春筍湯
材料:烏骨雞半隻、春筍100克、當歸5克、黃芪5克、紅棗8個。 調料:蔥、薑、鹽、花椒。 做法: 1、春筍切片。 2、當歸、黃芪洗淨放入茶包中,紅棗泡開。 3、烏雞清洗乾淨,斬塊,冷水下...
2012-05-02 -
黨參烏雞湯的做法
主料: 烏雞 一隻 輔料: 蔥 幾根 薑片 適量 黨參 少量 調料: 鹽 適量 做法: 1、烏雞洗淨,和調料一起放入湯鍋,倒入適當涼水(漫過烏雞幾釐米) 2、大火燒開,轉小火慢...
2012-04-17 -
氣血雙補抗疲勞:參棗烏雞湯
原料: 黨參9g、紅棗6枚、烏雞腿1只、鹽適量、清水約1500g。 做法: 1、2、藥材用清水快速沖洗。 3、雞腿切塊入沸水中氽燙去血水。 4、鍋內加入雞塊藥材和清水。 5、大火燒開轉...
2012-03-21 -
美白皮膚 松茸烏雞湯
主料:烏骨雞500克 輔料:幹香菇2個 松蘑(幹)50克 筍乾40克 調料:食鹽適量 薑適量 花椒少許 細香蔥適量 做法: 1、乾鬆茸、幹筍尖用溫水泡開,切段 2、香菇洗淨,切片 3、...
2012-03-20 -
滋養身心 香菇烏雞湯
原料: 烏雞1只、幹香菇12個、紅棗6個、枸杞1小把、新鮮香菇6個、薑4片、鹽少許。 做法: 1. 烏雞清洗乾淨,切掉雞頭和雞PP,還有PP處較厚的油脂也去掉,幹香菇用溫水泡發洗淨,紅棗和枸...
2012-03-20 -
最適合女人的一道純正滋補雞湯 猴頭菇銀耳烏雞湯
原料: 烏雞半隻、猴頭菇2朵、銀耳1大朵、枸杞、紅棗、蔥、薑、鹽適量。 做法: 1、將猴頭菇洗淨,放在清水中浸泡2小時。 2、然後把猴頭菇中間的硬芯剪掉。 3、將泡過的猴頭菇用40度...
2012-02-23 -
咸竹蜂參須燉烏雞
材料:鹹竹蜂(一種中藥,能清熱化痰,治小兒驚風、咽痛)3—4只,參須、黨參、圓肉各30克(中藥店均有售),烏雞半隻、豬瘦肉250克、生薑3片。 烹製:各材料洗淨後放入燉盅,加冷開水5碗,加蓋...
2010-07-27 -
芝麻杞子烏雞湯
芝麻杞子烏雞湯的製作材料: 主料:黑芝麻80克,烏骨雞500克 輔料:枸杞子40克,棗(幹)20克 調料:薑5克,鹽3克 做法: 1. 黑芝麻放入鐵鑊,不加油,炒香,洗淨。 2. 烏雞...
2010-04-20 -
田七川芎煲烏雞
端午前後天氣最不穩定,時晴時陰。特別是下雨前的一二日尤為悶熱,對人體的心臟影響較大,以至有些人胸痹脅悶,中藥田七川芎煲烏雞對此有一定的療效。田七有散瘀通經、止血消炎的功效,現代醫學認為它除了有增加...
2009-06-01 -
女性日常如何滋補 四款烏雞湯滋補效果好
貧血是很多女性經常會遇到的事情,尤其是懷孕的女性,貧血是萬萬不可的,如果女性不小心貧血了,就要抓緊進行食補,烏雞是女性養生湯最常見的食材,那麼烏雞如何滋補女性呢?今天就為大家介紹了四款烏雞湯。 烏...
2014-11-23 -
烏雞蛋到底能吃嗎
烏雞的營養價值很高,這一點大家都是很清楚,那麼烏雞蛋能吃嗎有哪些功效?烏雞蛋也是一種營養豐富的食物,不僅能夠給人體補充各種營養成分,還能起到不少的養生保健功效。平時適當的食用烏雞蛋還會讓肌膚更加的...
2016-01-22