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家庭叫花雞的做法
叫花雞因武俠小說中的洪七公而名聲在外,一聽此菜名就讓人聯想很多,其實自己做的話,也挺簡單,口味上可以自我調節,分享一下製作方法,希望都能做出芳香撲鼻,板酥肉嫩的叫花雞。 食材嫩雞一隻(約500克)...
2017-03-08 -
黃燜雞的做法步驟
黃燜雞的做法步驟 1.材料備好,切片 2.雞腿切塊兒,然後放開水焯一遍,(開水加點生薑料酒香蔥) 3.上鍋加適量植物油,一小勺棉白糖 4.等糖溶化加生薑,蒜 5.糖溶化後加入薑蒜,爆香後加雞塊,雞...
2017-03-08 -
紅蔥麻油雞的做法
紅蔥麻油雞的做法 半隻嫩雞洗淨,用鹽和料酒醃30分鐘,入鑊蒸15分鐘。紅蔥頭切碎備用。 出鑊後馬上放入冰水“過冷河”,泡至雞身冷卻。 整雞斬件上碟,淋上醬油,再起油鑊,加生油麻油,爆炒切碎的紅蔥頭,...
2017-03-08 -
臺灣麻油雞的做法
1.將生薑洗淨切厚片! 2.土雞洗淨斬件備用! 3.熱鍋涼油,將薑片爆炒至微微發黃! 4.下入雞塊翻炒! 5.翻炒至雞塊自帶水分收幹,倒入兩瓶米酒! 6.待燒開後轉入砂鍋小火慢慢燉制。 7.大約9...
2017-03-08 -
蛤蜊雞的做法
蛤蜊雞的做法 材料:仔雞1只、蛤蜊200克、青紅椒各半個、蔥薑15克、花椒3克、八角1個、鹽適量、生抽2勺、老抽適量、料酒1勺、 做法: 1、蛤蜊在鹽水中養半天,下鍋前搓洗乾淨備用 2、將雞切塊後...
2017-03-08 -
鹹香手撕雞的做法
主料: 雞半隻 輔料: 鹽2小勺、蔥適量、生薑適量、芝麻適量 溫馨提示: 雞肉醃的越久味道越好。 製作步驟: 1、準備材料。 2、把雞清洗乾淨,特別是腹腔裡面的血塊要去掉,控幹水份用2小勺鹽均勻的...
2017-03-08 -
番茄咖喱雞的做法
人的生活水準的提高,就開始注重養生保健了。但是很多人對養生存在極大的誤區,養生並不是保健藥,又或者是花錢保養。那麼,現在我就來介紹下番茄咖喱雞這道菜的做法。 1.雞腿洗淨剁成塊(不需要去骨) ...
2016-10-25 -
家常燒素雞的做法
1.素雞洗淨切片,鍋中留能蓋住鍋底的油,先下入少量的素雞,小火將一面煎到微微金黃起小泡 2.煎的過程不時可用筷子給素雞翻面,檢查是否煎好,以及是否需要根據火力調換位置,直到所有的素雞片煎到相似的金...
2017-03-08 -
香辣孜然素雞的做法
【材料】素雞半條 【調料】辣椒粉2勺,孜然2勺,蒜4瓣,生抽,糖,料酒,雞精,油 【做法】 1)素雞用手掰成小塊,蒜切碎備用。 2)鍋燒熱放油,中火爆香蒜末,孜然,辣椒面,放入掰好的素雞翻炒。 3...
2017-03-08 -
豌豆炒雞的做法
做法步驟 1、主料; 2、雞腿去骨去皮; 當然想要留皮也可以的~ 3、切塊後加油、鹽、醬油和澱粉少許拌勻待用; 4、青椒、泡椒切小塊; 5、豌豆焯熟; 6、熱油鍋,先把雞肉炒至變色; 7、加入豌豆...
2017-03-08 -
20160128食來運轉視頻全集:蒸滑雞的做法
雞的做法非常豐富,蒸、煮、炒、燜都是不錯的選擇,經常吃雞肉能夠補充蛋白質,還能增加肌肉力量。那麼日常生活中蒸滑雞的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著食來運轉視頻全集欄目一起來瞭解一下吧! 下面是該視...
2016-02-04 -
20160125食來運轉視頻全集:香草烤春雞的做法
烤雞的做法是非常多樣的,烤雞吃起來非常的美味,外焦裡嫩,而且含有豐富的營養價值對我們的身體非常有利。那麼日常生活中香草烤春雞的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著食來運轉視頻全集欄目一起來瞭解一下吧! ...
2016-01-26 -
20160107食來運轉視頻全集:燒雞的做法
我們日常生活中經常吃雞肉,雞的做法也是非常多樣的,雞肉不僅美味而且對我們的身體健康非常有利。那麼日常生活中雞的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們隨著食來運轉視頻全集欄目一起來瞭解一下吧! 下面是該視...
2016-01-14 -
咖喱雞的做法
咖喱雞中最為重要的調味料就是咖喱了,咖喱其實是東南亞等國家常用的調味料,它是一種由多種基礎調味料組合而成的一種複合調味料。今天我們就來看看多種咖喱雞的做法。咖喱雞 食材準備 雞腿450克,咖喱醬適...
2017-03-08 -
山藥燉雞的做法
現代社會的發展,很多家用電器的發明,在家做飯其實更容易了,可是卻發現很多人是不會做菜的,也許是因為生活工作壓力大,外賣餐飲的快速發展,很多人都不會進廚房了,今天小編就給大家介紹一下,如何做山藥燉雞。...
2016-10-25 -
麻辣口水雞的做法
做法步驟 1、鍋里加水,雞腿洗乾淨,加入蔥段 、薑片大火燒開煮15到20分鐘。 2、準備一盆冷水,雞腿煮好迅速撈出放入冷水中。 3、溫度下降後,撈出剔骨切成長條。夏天吃可以冷藏一小時,口感很好。 ...
2017-03-08 -
五香素雞的做法
豆製品含有大量的蛋白質,營養豐富,同事和家人都喜歡吃我做素雞,所以,今天又做了素雞,和大家分享我的做法,希望大家喜歡... 1. 準備好食材 2. 把素雞切成0.8公分左右的薄片備用 3. 油鍋裡...
2017-03-08 -
涼拌素雞的做法
簡介看了菜譜做過好多菜了,覺得是時候貢獻一點力量了^_^自認為涼菜拌的還是比較棒棒噠,大家分享一下吧~用料素雞一根黃瓜一根鹽味素辣椒油白糖蒜末 涼拌素雞的做法 素雞和黃瓜切成同樣厚薄的片,為了好入...
2017-03-08 -
時蔬烤雞的做法
口味 鹹鮮 難度 簡單 時間 數小時 雞腿 ☜ 一隻 洋蔥 ☜ 半個 玉米 ☜ 一根 檸檬 ☜ 半個 南瓜 ☜ 適量 西蘭花 ☜ 適量 蜜汁烤肉醬適量 黑胡椒碎適量 橄欖油 ☜ 一勺 鹽適量 1....
2017-03-08 -
叫花雞是哪個地方的菜 叫花雞的做法大全
導語:朋友們應該都看過83版本的射雕英雄傳吧,那就肯定對裡面的有道菜印象深刻,叫花雞,大家當時在看電視的時候肯定都會想,叫花雞是哪個地方的哦,一定要去品嘗一下。 叫花雞是哪個地方的菜 叫花雞的做法...
2017-03-08