口味
鹹鮮
難度
簡單
時間
數小時
雞腿 ☜ 一隻
洋蔥 ☜ 半個
玉米 ☜ 一根
檸檬 ☜ 半個
南瓜 ☜ 適量
西蘭花 ☜ 適量
蜜汁烤肉醬適量
黑胡椒碎適量
橄欖油 ☜ 一勺
鹽適量
1. 雞腿用清水浸泡去殘留的血水， 在背面割幾道刀口， 正面用牙籤戳一些孔， 便於入味。
2. 將洋蔥切絲， 放入盛放雞腿的容器中。
3. 加入烤肉醬、黑胡椒碎。
4. 切半個檸檬擠入檸檬汁。
5. 將調料混合均勻， 用力給雞腿“按摩”後， 蓋上保鮮膜， 放入冰箱冷藏醃制4小時以上
6. 將玉米切段備用。
7. 南瓜切厚片備用。
8. 西蘭花撕成小朵備用
9. 將所有蔬菜加入一勺橄欖油， 適量鹽和黑胡椒粉拌勻。
10. 將蔬菜鋪在烤盤下方。
11. 醃制好的雞腿放在蔬菜上。
12. 將烤盤放入烤箱， 180度烤20分鐘後， 將剩下的半個檸檬切片放入烤盤， 繼續烤10分鐘即可。
桂花………數朵調味料精鹽………1小匙冰糖………1小匙做法1、桂花用鹽水反復清洗、瀝幹。2、將桂花置入杯中，沖入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢出。功效可化痰散淤，治咳嗽。 [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
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黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
