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清心降火 燈芯花燉豬瘦肉的做法
材料：燈芯花5～8紮，蜜棗2個、豬瘦肉400克、生薑3片。 烹製：燈芯花漂洗，稍浸泡；蜜棗去核；豬瘦肉洗淨，切方塊粒狀。一起下燉盅，加熱開水1000毫升（約4碗量），加蓋隔水燉約2個半小時，進飲...
2012-05-07 -
春砂仁燉豬雜
春砂仁10粒，豬雜（可含豬肝、豬脾即豬橫脷、豬心等）200克，生薑3片。 烹製：春砂仁可打碎或不打碎；豬雜分別洗淨，切成片或塊狀。一起下燉盅，加冷開水1000毫升（約4碗量），加蓋隔水燉3小...
2012-03-13 -
三八節養顏湯 銀耳雪梨燉豬展的做法
今天是三八婦女節，我們來做道女人的養顏湯吧。銀耳，雪梨都能滋陰養胃，清潤清火，可以做成甜品，也可以是燉湯，鮮甜皆宜，用它們和豬展肉（豬腱）一起燉個湯，味道清甜，很適合注重養顏的女性。 材料： ...
2012-03-08 -
益心安神 白芍靈芝燉豬瘦肉
白芍靈芝燉豬瘦肉，能平抑肝陽、益心安神，為春日調理養生之用。 材料：白芍10克、靈芝20克、豬瘦肉300克、生薑3片。 烹製：各物分別洗淨。藥材稍浸泡；豬瘦肉切方塊狀。一起下燉盅，加冷開水5...
2012-02-29 -
補脾固腎 核桃芡實燉豬瘦肉
材料：核桃肉20克、芡實30克、紅棗5個、豬瘦肉100克、生薑3片。 烹製：各物分別洗淨。紅棗去核；豬瘦肉切成小方塊狀。一起下燉盅，加冷開水250毫升（約1碗量），加蓋隔水燉3小時，進飲時方...
2012-02-14 -
補中益胃 冬季最適合女人吃的蘑菇燉豬肚
蘑菇 蘑菇有著高蛋白、低脂肪、低熱量、高纖維素的特點，其中的維生素B1、尼古丁酸等的含量高於其他菌類。它還含有一種抑制腫瘤生長的物質，有明顯的抗癌作用。准媽媽在挑選蘑菇的時候應選擇色白、莖粗、傷...
2012-01-09 -
考生制勝法寶——柏子仁燉豬心湯
功效：養心安神，適合學習時間長、晚上頭昏腦漲不易入睡的考生。 材料：柏子仁15g，豬心1個（約150g），小麻油15g，蔥白、生薑、鹽、味精、料酒各適量。 科學三餐食譜提升學生記憶力 做法：柏...
2011-05-19 -
黑木耳蘋果燉豬瘦肉
黑木耳蘋果燉豬瘦肉 黑木耳又叫“雲耳”，且以野生為佳。現代醫學發現很多心臟病患者並非血液中的脂肪和膽固醇附著血管內壁而堵塞血液流通，是因血小板凝聚後產生的血凝塊使血管變窄，促成心臟病發作，而它有明...
2011-05-03 -
石斛雲苓紅參燉豬瘦肉
秋冬轉季時，最易犯胃脘的不適，石斛雲苓紅參燉豬瘦肉為調理胃脘的食療湯方，適宜于氣陰兩虛症見神疲乏力、虛勞煩熱、口乾舌燥、失眠多夢等症。亦為冬日靚湯。 石斛性平味甘，具有養胃陰、滋腎陰、生津液、...
2009-01-06 -
菊花天麻燉豬腦
材料：菊花3克、天麻9克、豬腦2副、豬瘦肉50克、生薑3片。 烹製：用牙籤挑去豬腦的紅筋膜，漂洗淨；天麻片用文火稍炒；豬瘦肉洗淨，切塊。把菊花用1000克清水滾至菊花汁液倒入燉盅內，並下所有材料...
2011-03-21 -
黃連木香燉豬大腸
該湯為氣滯不行、腹脹腹痛、大便不暢且氣味臭穢者的藥膳湯水，也是大腸癌患者的輔助治療保健膳食。 材料：黃連5克、木香10克（中藥房均有售）、豬大腸50克、生薑3片、蒜頭、生粉若干。 烹製：黃連、...
2010-09-15 -
陳皮燉豬心
陳皮是我省食藥兼之的名特產，以新會出產的尤為有名，入羹肴能醇香甘美、化滯開胃；入湯藥則能理氣調中、祛濕化痰。現代藥理分析認為，它富含檸檬烯的揮發油和黃酮甙等，有興奮心臟、消炎抗菌和降低血清膽固醇的...
2009-06-26 -
女貞子生地燉豬脊骨
初夏時雨飄加日曬,此時節人們的頭、面部分泌物尤多，特別容易脫髮。中藥女貞子生地黃燉豬脊骨對此有防治的功效。女貞子為補陰類藥材，其性平味甘、苦，入肝、腎經，能補肝腎、強腰膝，可治陰虛內熱、頭暈、眼花...
2009-06-09 -
天麻燉豬腦有什麼作用和功效？
天麻是名貴中藥，可以治療頭暈目眩、肢體麻木、小兒驚風等症。豬腦也是一種很常見的補腦食材，那麼兩者在一起能發揮什麼作用呢？ 天麻燉豬腦的做法 原料 天麻15克，豬腦1個 步驟 天麻洗淨、切片，豬腦洗...
2016-09-29 -
醬香豬肘的做法
人一輩子要吃很多食物，只有用心的烹飪的美食，才會讓人流連忘返。那麼，下面我就來為大家介紹醬香豬肘這道菜的做法。 6.將肘子放入盤中，澆上燉肘子的湯汁，撒入蔥花。放涼後切片沾汁食用即可。 吃得好...
2016-10-25 -
燉豬蹄湯下奶嗎
現在的科學技術越來越先進，我們的生活品質非常的高。很多人在生孩子的時候都會考慮很多東西，其中就會考慮順產與否或者是剖腹產與否的問題，很多這樣的選擇都會影響到孩子出生之後的母奶的問題。非常的困擾我們...
2016-01-16 -
桂圓燉豬蹄怎麼做呢
豬蹄是我們日常人說中會經常吃的，它肉質豐滑，湯汁粘稠，味道鮮美，吃完之後依然唇齒留香，而且因為富含豐富的膠原蛋白，可以起到延緩衰老以及養顏美容，使得肌膚飽滿且充滿彈性，燉的豬蹄裡面還含有大量骨鈣質...
2016-01-16 -
黃芪燉豬蹄的功效有哪些
我們都知道一般情況下人們都喜歡在冬天的時候進行進補，而且特別喜歡補一些熱性的東西，夏天比較容易上火所以說就不適合進補，然而黃芪就是補氣比較好的中藥材，加上豬蹄有比較豐富的膠原蛋白，所以在冬季進補的...
2016-01-16 -
夏季養胃食譜＂無花果燉豬腸＂健腸胃又益氣
夏季養胃食譜：無花果燉豬腸 這是適合夏季飲用的養生湯飲，老少皆宜，具有降血壓，降血脂，潤腸治燥，健胃益氣等保健功效，且製作過程很簡單，快來看一下吧。 中醫認為無花果性平味甘，能健胃、潤腸、...
2013-04-23 -
生薑燉豬蹄怎麼做呢
現在我們的生活水準是越來越高，各種各樣的美食讓我們流連忘返，每個家庭的消費水準都是不一樣的，但是吃東西的追求確實一樣的。沒有哪個人說自己不喜歡吃美食。往往美食是由人們不斷的研究發現才能夠做的出來的...
2016-01-16
