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多吃菠菜營養好變身大力水手
菠菜是一種營養非常豐富的蔬菜,鐵的含量非常多,是大力水手的最愛。同樣的也很適合女性和兒童,補血、對視力極好。可以單純的炒菜,也可以在吃火鍋的時候涮著吃。 保持血糖穩定 菠菜葉中含有一種類胰島素...
2014-01-21 -
芹菜營養價值高可降血壓
很多人不喜歡芹菜的味道因而放棄了它。其實芹菜是降血壓的首選,同時芹菜的高纖維還可以瘦身美體。吃多了肉類食物,吃芹菜調節真的是好處多多。 1、從芹菜子中分離出的一種鹼性成分,對動物有鎮靜作用,對人...
2014-01-22 -
甘藍抗癌養胃降血脂 這種常見菜營養堪比高麗參
甘藍是十字花科植物,其多個變種,如花椰菜(菜花)、結球甘藍(捲心菜、洋白菜、圓白菜)、芥藍、西蘭花(綠菜花)、苤藍(撇藍)等是被人類廣泛食用的蔬菜。甘藍原產于歐洲,于荷蘭統治臺灣時期所引進,據日本...
2015-07-16 -
麵條搭配四款蔬菜營養更健康
【導讀】麵條搭配四款蔬菜營養更健康,麵條不僅營養可口,而且烹調簡便,但是和米飯和饅頭相比,食用麵條時很少會加入蔬菜,這樣的話營養就不夠了。因此吃麵條需要科學搭配蔬菜,選擇單位重量或體積相同條件下營...
2015-01-12 -
西蘭花的營養價值 西蘭花菜營養豐富
導讀:西蘭花的營養價值,西蘭花是最常見的一種蔬菜,質地細嫩,味甘鮮美,食後極易消化吸收,其嫩莖纖維,烹炒後柔嫩可口。它不僅營養豐富,更是一種保健蔬菜。那麼,西蘭花的營養價值有哪些呢?四季養生網小編...
2017-03-08 -
夏季天熱沒胃口 試試美味素菜營養又減肥
進入夏季,很多人都覺得吃不下飯,看到油膩的飯菜更是沒有胃口。不妨試試素菜,既有營養又能減肥,下面推薦的幾款食譜絕對讓你一飽口福。 1、蒜蓉蒸茄子 主料:嫩長茄子。 輔料:大蒜、味精、鹽、糖、香油。...
2017-03-08 -
菠菜營養做法——菠菜卷
材料: 菠菜、圓生菜、鹽、雞精、醬油、醋、香油、蒜 做法: 1.先將菠菜整棵洗淨;生菜撕下兩三片葉子就可以了,洗淨備用 2.將洗好的菠菜和生菜,分別下入開水鍋中燙熟,然後取出過涼,擠幹水分(焯燙蔬...
2017-03-09 -
薺菜營養好 預防多種疾病
薺菜又名地菜,俗稱“百歲羹”,是十字花科一年生草本野生植物。薺菜的耐寒力和生命力極強,嚴冬剛過,初春時節,薺菜就已在大江南北的田埂、草地、溪邊露出了頭。 薺菜作為藥用,最早見於陶弘景《名醫別錄》,...
2017-03-09 -
蔬菜的秘密 蔬菜營養你知多少
蔬菜是爸媽都會給寶寶準備的,可千萬別小瞧了各種蔬菜,它們對寶寶的生長發育可是發揮著非常重大的作用。現在不喜歡吃蔬菜的寶寶不在少數,要讓他們愛上吃蔬菜還真是件令很多媽媽都頭痛的事情。這件事情說起來似...
2017-03-09 -
常吃蔬菜營養排行榜,這些部位最營養!
蔬菜是人每天生活當中,必不可少的食物。每天吃蔬菜,有益於身體健康。那你知道蔬菜哪個部位營養最高嗎?常吃蔬菜營養排行榜榜單上有哪些蔬菜?下面一起來看下。 由於人體需要“全方位”營養,單純吃任何一...
2016-08-10 -
地皮菜營養價值高 吃法多
地皮菜,你是否熟悉呢?這是蔬菜的一種,具有豐富的營養價值和功效作用,並且吃法也很多。如果你對地皮菜還不夠瞭解,不如就往下繼續來看看地皮菜的營養價值和功效及吃法吧。地皮菜的營養價值每100克含蛋白質1...
2016-05-10 -
紫菜營養高 和什麼搭配一起吃最好?
紫菜和什麼一起吃最好?在日常的飲食中,紫菜往往會和雞蛋搭配,但其實紫菜還可以和其他的食物相搭配。紫菜營養價值高,如果你不太瞭解怎麼吃的話,不如就繼續往下看看關於紫菜的健康搭配吃法吧。紫菜的營養價值紫...
2016-06-28 -
食療技巧 生吃蔬菜營養好
營養學研究表明,蔬菜中大多都附有一種叫做干擾素誘生劑的免疫物質,它能夠效果於人體細胞的干擾素基因,產生干擾素,成為人體細胞的“健康衛士”。這種干擾素有抑制人體細胞癌變及其抗病毒感染的效果。因為這種...
2017-03-09 -
蔬菜營養豐富吃法需正確
蔬菜的種類有很多,不同的蔬菜具有不同的營養價值,不過需要注意的是吃蔬菜的烹飪方法也是需要特別注意的。如果烹飪的方法出現了誤區就會影響到蔬菜的營養哦。下面就來看看蔬菜應該怎樣烹飪吧。蔬菜的正確烹飪方法...
2016-01-20 -
10種方法做青菜營養會流失
1.胡蘿蔔與蘿蔔混合做成泥醬 不要把胡蘿蔔與蘿蔔一起磨成泥醬。因為,胡蘿蔔中含有能夠破壞維生素C的酵素,會把蘿蔔中的維生素C完全破壞掉。 2.經常在餐前吃番茄 番茄應該在餐後再吃。這樣,可使...
2009-07-27 -
教你留住蔬菜營養的竅門
你知道嗎?如果切菜和烹飪等的方法有誤區就會讓蔬菜的營養流失哦。小編並非危言聳聽,今天就要告訴大家留住蔬菜營養的竅門。對此並不瞭解的朋友們,千萬別錯過這次機會,一起和小編往下看看吧。留住蔬菜營養的竅門...
2015-03-16 -
炒菜妙招 留住蔬菜營養
炒菜的時候,一不小心就把營養也給“炒”沒了。今天就為大家介紹兩招保住營養的炒菜法。 1.煮菜時應將菜放在熱水中煮,不應放在冷水中煮。如土豆放在熱水中煮熟,維生素C損失約10%,放在冷水中煮要損失...
2012-08-17 -
教你如何防止焯水時蔬菜營養素流失
為了保持蔬菜色澤,或除掉異味、澀味和草酸等,某些蔬菜烹調前必須進行焯水。但從營養學的角度分析,焯水可增加水溶性營養成分的損失,小白菜在100℃的水中燙兩分鐘,維生素C損失率高達65%;燙10分鐘以...
2011-01-30 -
鹽水焯菜營養少流失
很多人在烹飪蔬菜之前都喜歡先焯一下,不但更容易熟,還更安全放心。不過,沸水焯菜雖然好處很多,但同時也會損失營養。若想兩全其美,用鹽水焯菜是個不錯的辦法。 焯燙蔬菜好處多多。第一,可以去除殘留的農...
2010-01-15 -
菠菜美顏又瘦身 推薦3款菠菜營養美味
菠菜的養生功效非常豐富,抗病抗癌、美顏排毒、減肥瘦身,還能促進兒童健康發育,今天小編就介紹3款美味菠菜菜肴,讓這個夏天吃出健康,快來試一下吧。薑汁菠菜卷材料:菠菜、生薑、鹽、白糖、香醋、生抽、小麻油...
2013-07-24