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中醫養生:藥食同源說絲瓜
《本草綱目》記載,絲瓜氣味甘、平、無毒,功效能除熱利腸、去風化痰、涼血解毒、通經絡、活血脈等。夏季正是絲瓜大量上市的季節,適當吃一些絲瓜對老少均有好處。 番茄絲瓜湯 絲瓜1根,番茄2個,香蔥花適...
2009-05-21 -
天天靚湯 胡椒絲瓜浸蜆的做法
蜆肉味鮮富含蛋白質,具有清熱解毒利濕的食療效果,配上胡椒浸煮,食味營養皆屬上乘。在製作的時候加上富含粗纖維和維生素的絲瓜,使得菜式更趨完美。 材料:蜆肉50克、絲瓜400克、蒜頭(去衣切碎)15...
2012-11-19 -
溫補氣血 鰱魚絲瓜湯
鰱魚絲瓜湯有溫補氣血、生乳通乳的功效。適於產後氣血虧虛所致的乳汁少者食用。 原料: 鰱魚1條,絲瓜300克,精鹽、生薑各適量。 製作: 1、鰱魚收拾乾淨,洗淨,切小塊。 2、絲瓜去皮...
2011-11-21 -
平和補益 蟲草花草菇絲瓜滾瘦肉片的做法
蟲草花為人工培植的食藥兼之的菌類,其性平味甘,有清潤平和滋補的功效,尤其是滋陰和潤肺的作用,常為煲或燉湯之用。擅長於飲食的粵人,近年來以其平和補益和清甜爽脆的作用,用於滾湯和菜肴的蒸、燜之中,收到...
2012-09-26 -
絲瓜食療方法讓你百病不侵!
在生活中,絲瓜可以算是我們經常食用的健康飲食,但是究竟絲瓜怎樣吃好呢?其實,絲瓜的食物營養在瓜類食物中是很高的,除此之外,絲瓜還有很好的美容作用,那麼,絲瓜怎樣吃好,絲瓜食療功效具體都有哪些呢,今...
2016-01-26 -
鮮香回甜 絲瓜肉絲荔枝菌湯
準備材料 絲瓜:300克 瘦肉:150克 荔枝菌:150克 豬骨:1大塊 鹽:適量 油:適量 胡椒粉:適量 製作步驟 1、豬骨熬2-3小時成湯底; 2、絲瓜去皮切片,瘦肉切絲,荔...
2011-12-01 -
潤燥養血 絲瓜魚丸湯
主料: 絲瓜1根 魚丸半斤 配料: 蔥段 高湯或清水 鹽 絲瓜浸魚丸的做法: 1、魚丸改刀,如果是買的小個頭的就不用了。 2、絲瓜去皮切滾刀塊; 3、坐鍋,待油稍熱後,放入蔥段;...
2011-11-01 -
應對大熱天的簡手菜——絲瓜肉片香菇湯
雖說已經立秋了,可我覺著立秋後的這兩天,才是今年最熱的天兒,潮濕悶熱,動一動汗就嘩嘩的,從早到晚渾身都黏黏糊糊。怕是這秋老虎還要肆虐一陣兒。 絲瓜肉片香菇湯就屬於這種應對大熱天的簡手菜,取材大眾...
2011-08-31 -
美味營養湯——絲瓜蘑菇排骨湯
煲了一鍋絲瓜蘑菇排骨湯,加了絲瓜和蘑菇的排骨湯,清淡爽口,味道又非常的鮮美。絲瓜和蘑菇和功效就不多說了,想知道的朋友可以百度一下哦。嚴重推薦這款湯哦,喜歡煲湯的朋友可一定要試試哈。 原料: 排...
2011-08-26 -
清熱和胃 絲瓜洋蔥滾鯇魚片的做法
養顏夏日宜滾燙,夏日宜食瓜。因滾湯有湯清味鮮肉爽的特點,因瓜水分多且營養成分高。今日靚湯宜絲瓜滾鯇魚片,絲瓜入湯鮮嫩爽脆可口,中醫說它能解熱除煩,消暑解毒、通經活絡、養顏美膚。而魚為鮮美的河鮮,中...
2012-07-31 -
降溫祛濕 洋蔥絲瓜瘦肉湯
各地洋蔥均於5-7月收穫上市。現代營養學認為它除了含蛋白質、糖、鈣、磷、鐵、維生素類外,還含有其他蔬菜中極少見的前列腺素A1,這是一種能降血壓的物質;富含的微量元素硒是很強的抗氧化劑,可提高人體的...
2012-07-09 -
止渴消暑 粥水火腿浸絲瓜雲耳的做法
糯米粽與荔枝雖是應節和美味之品,但都是膩滯與上火之物,因而今日靚湯宜粥水浸絲瓜雲耳。民間認為是飽食糯米之類的谷麥時,最好以稀粥佐之,這特別能消化祛膩和清理腸胃。絲瓜鮮甜爽脆,能消暑清熱、生津止渴;...
2012-06-25 -
天天靚湯 絲瓜文蛤豆腐湯的做法
原料:絲瓜、豆腐、文蛤、家樂濃湯寶。 做法: 1、文蛤洗淨泡在清水中倒入香油讓文蛤吐沙 2、豆腐洗淨切成小塊。 3、絲瓜刮去皮。 4、絲瓜切成片。 5、文蛤再次洗淨泡入鹽水中。 6、...
2012-06-14 -
清熱消暑 蝦殼滾絲瓜湯的做法
蝦殼又叫蝦皮,是含鈣質最高的食材,因而又稱“含鈣之王”,對小兒、婦女缺鈣,老年人骨質疏鬆均有特別的益處,同時還適宜於營養缺乏,生長發育緩慢、身體清瘦、腰酸背痛和骨折病人食用,且它價格平宜,味道鮮美...
2012-06-07 -
絲瓜沖菜紅棗滾大魚頭的做法
此湯有絲瓜沖菜紅棗與魚頭共滾,絲瓜的鮮甜、沖菜的香濃、紅棗清甜,融成一種清新的果蔬味的濃郁的珠三角水鄉風味,還洋溢著溫馨的住家情調。 材料:大魚頭半個或1個(750克)、絲瓜500克、沖菜50克...
2012-04-26 -
鮮得掉眉毛的一碗清素湯 絲瓜皮蛋豆腐湯
絲瓜皮蛋豆腐湯 原料: 絲瓜1根、內脂豆腐半盒、皮蛋2個、沙拉油適量、清水1000ML、鹽兩小勺、雞精胡椒粉少許。 做法: 1、絲瓜去皮,滾刀切成塊; 2、內脂豆腐倒扣出盒,用小刀分...
2012-03-15 -
絲瓜肉末蛋花湯
絲瓜肉末蛋花湯怎麼做才好吃?其實絲瓜肉末蛋花湯的做法非常簡單,並不一定要看絲瓜肉末蛋花湯做法的視頻菜才能學會,跟著絲瓜肉末蛋花湯的做法圖解一樣可以學得會,相信自己,馬上動手根據自己的口味進行一些細...
2010-04-19 -
孕婦是可以吃絲瓜湯的嗎
絲瓜湯是許多人在夏天都會選擇的食物,這是因為絲瓜的味道比較的清甜,一口絲瓜湯喝下去不僅能趕走夏日的暑氣,而且還能刺激自己的食欲,讓自己感受到食物的魅力。儘管絲瓜湯是這般的受歡迎,但是還是有人會質疑...
2016-01-22 -
懷孕了可不可以吃絲瓜呢
孕婦是可以吃絲瓜的,但要注意一定炒熟吃,這樣利於消化,避免出現不適的情況,但也不要吃的過多,尤其是涼性體質的孕婦,絲瓜也性屬寒涼,多吃容易出現胃部不適和消化不良的情況,適當的吃是有益的,尤其是對胎...
2016-01-22 -
讓你清潤度夏的一碗湯----絲瓜豬肝瘦肉湯
夏天是吃瓜果的季節,冬瓜、絲瓜、節瓜和葫蘆瓜等都十分清甜。這些瓜類都很適宜做湯,煮一鍋出來有湯有菜,在大熱天時食用,很是滋潤。今天用絲瓜來煲豬肝瘦肉,此湯清熱解暑,很適合炎熱的夏天!而且女性朋友一定...
2016-09-29