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營養美味的腐竹燒鴨
今天讓我們來學習下腐竹燒鴨。 主料:帶骨鴨肉500克,腐竹適量; 調料:八角2個,桂皮2小塊,香葉2片,花椒十餘顆,冰糖2小顆,幹辣椒、生薑、大蒜、蔥、料酒、生抽、老抽各適量; 做法: 1...
2012-11-23 -
腐竹雞蛋糖水的作法
材料: 幹腐竹50克、雞蛋2個、白果25克、薏米50克、冰糖60克。 1.幹腐竹沖洗乾淨(不用事先泡冷水),瀝幹水分。白果用沸水汆3分鐘,再剝去殼及裡層薄皮。薏米洗淨,瀝幹水分。 2.鍋中放...
2012-07-19 -
白蘿蔔腐竹黃豆煲羊肉
今日靚湯宜白蘿蔔腐竹豆煲羊肉。冬日最宜以羊肉為湯,現代營養學認為,它富含脂肪、蛋白質、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等,與中醫和民間認為的可補氣曖血是一致的。以白蘿蔔腐竹和黃豆煲之,鮮美醇香清潤,...
2011-01-21 -
健脾開胃 白果腐竹煲豬肚
豬肚是補益脾胃的佳品,自古以來就被視為“補藥”,是藥膳主食。用於虛勞消瘦,脾胃虛腹瀉,尿頻或遺尿,小兒疳積。常配其它的食療藥物,裝入豬胃,紮緊,煮熟或蒸熟食。如治小兒消瘦,脾虛少食,便溏腹瀉,...
2011-10-31 -
美容潤燥的甜湯 金銀杏仁煲腐竹
原料:腐竹幾大片、銀耳一大朵、銀杏6顆、無花果2個、杏仁十餘粒、雞蛋1個。 輔料:冰糖適量。 做法: 1、先用溫水將銀耳泡發; 2、腐竹用涼水清洗後用手撕成大片; 3、銀杏去殼; ...
2011-10-27 -
老黃瓜腐竹煲鯇魚尾
黃瓜成熟後不採摘直至更大及表皮完全黃透為止,稱之為“老黃瓜”。老黃瓜入湯後鮮甜綿滑,除清熱消暑外,又具滋潤補益。論起魚食粵人亦十分講究,“鱅魚頭鯇魚尾”就是他們魚食的最佳部位了。今日靚湯老黃瓜鯇魚...
2011-09-22 -
腐竹鶉蛋糖水 對抗秋季乾燥滋潤肌膚引發美顏魅力
腐竹鶉蛋糖水的製作材料: 主料:腐竹約100克,鵪鶉蛋8只,雪耳約30克,冰糖約350克,清水6杯。 教您腐竹鶉蛋糖水怎麼做,如何做腐竹鶉蛋糖水才好吃 1、 腐竹浸軟,撕成小塊待用。 2、...
2011-09-09 -
寬胸祛燥除煩 鹹酸菜腐竹煲豬肚
在春困春悶的時節,偶用咸酸菜煲湯能有解煩、消食、開胃和潤腸通便的作用,因其粗纖維能促進腸壁蠕動,稀釋腸道毒素,其含有的乳酸能寬胸解煩,消食和祛燥。中醫認為豬肚有補虛養胃的功效,在春寒春濕易傷脾胃時...
2012-02-28 -
健脾益胃 胡椒白果馬蹄腐竹煲豬肚
南方的初春雖日趨溫暖,但常是料硝春寒,寒濕易傷脾胃,今日靚湯宜胡椒白果馬蹄腐竹煲豬肚。胡椒能驅寒祛濕暖胃;白果能斂肺益氣定喘;馬蹄能清熱祛積消滯;薏米能健脾開胃祛濕;豬肚能補虛損、健脾胃,合而為湯...
2012-02-13 -
腐竹燜鴨的做法
腐竹燜鴨是一道營養價值豐富的菜品,操作簡單,菜品色香味俱全,口味不鹹不淡,一切恰到好處。這道菜看起來就能幫助人們增加食欲,還能幫助消化,回家的時候做上一道這樣的菜也能打磨時光。 1、準備好材料。 ...
2016-12-08 -
蜜汁排骨燉腐竹的做法
飯來張口的生活,固然是每個人都追求的,但是現實卻沒有這麼美好。所以活在現實中的你,難免需要自己動手做菜。而要想做好一道菜,你必須要有完善的方法步驟。那麼,下面就跟我一起來學一下蜜汁排骨燉腐竹的做法。...
2016-10-25 -
蠔油五彩爆腐竹的做法
幸福你可以自己給,你可以自己為自己做點好吃的。不會做菜的你需要先學。那麼,現在我就給大家傳授一下有關蠔油五彩爆腐竹這道菜的做法吧。 1.把腐竹折斷,提前浸泡; 2.黑木耳提前泡發,去掉頭部雜質,...
2016-10-25 -
骨頭參蒸腐竹的做法
讓自己的廚藝不斷的提高,讓家人能吃到健康的美味,是很多主婦們的願望,今天小編就為主婦們介紹一款又美味又健康的骨頭參蒸腐竹做法,感興趣的趕快來學習一下吧! 1.腐竹放水裡泡6小時泡發。 2.泡發的...
2016-10-25 -
腐竹粉絲蒸的做法
我們要健康地吃飯,就需要自己做飯菜來吃,只有這樣才健康。為此,小編在這裡就先來說說關於腐竹粉絲蒸這道菜的做法。 1.粉絲放水裡浸泡至軟 2.1豬肉剁末,蒜切末、姜切小段 3.2腐竹放溫水浸泡至軟...
2016-10-25 -
花開富貴(紅油腐竹)的做法
健康是比任何一樣東西都要寶貴的,失去健康擁有再多也將顯得沒有意義,而合理的飲食則是健康的一個重要保障,花開富貴(紅油腐竹)的做法很容易,而且材料也都是我們生活中隨處可見的,特別適合那些忙碌的上班族。...
2016-12-08 -
剁椒蒜米腐竹的做法
天天辛苦學習.工作的你,最大的樂趣無非就是玩.吃。玩的地方有很多,吃的地方也很多,但是好吃的地方卻很少。與其盲目找尋,還不如自己動手。下面,我就來給大家介紹一下有關剁椒蒜米腐竹的做法。 1.腐竹...
2016-10-25 -
香菜拌腐竹的做法
很多女孩子抱怨飯菜不好,所以吃的很少。造成營養不良,身體素質不好。其實自己可以學習做菜的,下面就給大家介紹香菜拌腐竹的做法 1.準備原料 2.1腐竹泡發後切絲 3.2香菜切段,蔥切絲 4.腐竹...
2016-10-25 -
咖喱包菜腐竹的做法
吃出來的病,買不回的命。如果你理解了這句話,你還敢到處去吃東西嗎?雖然良心商家有,但是大多數都不是。所以為了保命,你還是自己回家做吧。而現在,就讓小編來教您有關咖喱包菜腐竹的做法。 1.備泡軟的...
2016-10-25 -
紅油腐竹拌萵筍的做法
很多的朋友因為工作的壓力大,經常忽略了吃飯沒有食欲,大家不妨自己下廚房來做一道美味紅油腐竹拌萵筍,體會做菜的樂趣還可以增加食欲,吃得更加健康放心。接下來就隨小編一起進廚房來做一做吧! 健康營養...
2016-10-25 -
炸腐竹怎麼炒呢
腐竹是人們愛吃的豆製品,一般在涼菜中最常見,其實腐竹可以直接炒菜吃,也可以炸腐竹後做湯、放入火鍋等裡食用,並且炸腐竹也可以炒著吃,那麼炸腐竹怎麼炒呢?此食材製作的方法有多種,可以使用常規的做法,也...
2016-01-11