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【韭黃炒肉絲】
【韭黃炒肉絲】黃洗淨切斷;將肉先逆絲切成薄片,再將薄片切成絲;肉絲里加少許幹澱粉、蔥薑末、料酒、生抽,拌勻醃制15分鐘;醃制後的肉絲里加一小勺植物油拌勻;炒鍋燒熱後放油,油溫後下肉絲大火煸炒,至變...
2017-03-08 -
韭黃炒肉絲
主料:韭黃300g 豬裡脊200g 輔料:油適量 鹽適量 蔥適量 辣椒適量 醬油適量 料酒適量 澱粉適量 雞蛋適量 雞精適量 步驟 1.韭黃洗淨切成段。 2.豬裡脊切成肉絲。 3.蔥和辣椒切好備用...
2017-03-08 -
豌豆炒肉丁的做法
做法步驟 1、第一步:準備食材,將他們切好後準備待用 2、第二步:將裡脊肉切成肉丁,裡面放入蒜薑末去腥,加適量鹽、少許料酒、少許豆瓣醬,然後攪拌均勻,醃制一會兒10分鐘20分鐘就可以了! 3、第三...
2017-03-08 -
臘八豆炒肉皮的做法
每次看到電視上的美食節目,你是不是都垂涎三尺?但是想要跟著做,卻發現節目早已結束。別氣餒,今天小編就先來教您有關臘八豆炒肉皮的具體方法步驟。 看了小編的介紹,您對這道臘八豆炒肉皮應該很有興趣吧!...
2016-10-25 -
香芹豆皮炒肉絲的做法
1. 香芹備用 2. 豆皮備甪 3. 蔥花、薑絲、紅鮮椒備用 4. 豆皮焯水去豆腥。 5. 焯水後豆皮放涼備用 6. 豆皮切絲 7. 將香芹切斜刀成小段。 8. 肉切絲,加半勺生油、半勺料酒、糖、...
2017-03-08 -
茄瓜炒肉絲
配方:茄子300克,絲瓜100克,瘦豬肉50克。 制法:茄子切片蒸熟,絲瓜、瘦肉切絲,煸炒後加調料,澆於茄子上即可。 功效:清熱瀉火止癢。 用法:佐餐食用。
2017-03-08 -
腐竹的5種家常做法 你喜歡怎麼吃?
腐竹是很受歡迎一種客家美食,腐竹一般怎麼做好吃?小編推薦腐竹的5種家常做法,喜歡吃腐竹的朋友來學唄。 農家腐竹紅燒肉 原料: 腐竹,無花肉,薑片,醬油,冰糖 做法: 1.將腐竹用剪刀,剪成一樣大小...
2017-03-08 -
【每日一菜】蘿蔔蒜苗炒肉片
健康功效: 蒜苗:增強免疫力、抗氧化、抗癌防癌 冬筍:消痰、清熱、富含胡蘿蔔素 食料用材: 菜譜做法: 菜譜小貼士: 1.我這次的豬肉片沒有事先醃制,若需要醃制便是將鹽雞精料酒胡椒粉加入生粉水抓至...
2017-03-08 -
蒜苗炒肉的家常做法
今日小廚:小編 材料:蒜苗、豬肉 輔料:小米椒 開始製作: 1、蒜苗洗淨,切段備用 2、肉洗淨,將肥肉、瘦肉分開切片備用 3、小米椒切小段備用 4、開火,先將肥肉放入鍋裡炸出些油,放點鹽(這樣瘦肉...
2017-03-08 -
蘆筍炒肉絲的做法
做法: 1 將洗好的瘦肉切成片,改切成絲。 2 洗淨的蘆筍去皮,改切成段。 3 瘦肉絲裝入碗中,放入少許鹽、雞粉,拌勻。 4 加入適量水澱粉,拌勻,再倒入適量食用油,醃漬10分鐘至入味。 5 鍋中...
2017-03-08 -
夏日清爽家常菜 扁豆絲炒肉的做法
1、嫩扁豆洗淨切絲 2、豬肉切絲,蔥切末 3、炒鍋放油燒熱,先放蔥末煸炒出香味後,將肉絲放入翻炒,然後放入辣椒絲 4、出香味把扁豆倒入,大火炒至熟,調味出鍋即可。 小帖士: 扁豆一定要炒熟
2017-03-09 -
堅果嫩豆養心 圓白菜炒肉絲補鋅補虛還潤燥
到了夏季,人們通常都會關注預防中暑、減肥瘦身之類話題,卻往往會忘記兩件事情:一是預防營養不良,特別是要把鈣和微量元素補夠;二是預防疾病發作,特別是心腦血管疾病。夏季容易出現的問題之一,就是貪吃水果和...
2013-08-03 -
圓白菜炒肉絲,補鋅補虛還潤燥
圓白菜含多種維生素和抗壞血酸等營養物質,潤燥補虛,對因缺鋅引起的兒童消化不良、不思飲食有幫助。 原料:圓白菜、瘦肉、彩椒、大蒜、花生油、鹽、水澱粉。 做法:1、圓白菜、彩椒洗淨切絲,瘦肉切...
2010-11-23 -
萵筍炒肉片的做法
用料萵筍一條土豬瘦肉200克蒜兩掰鹽適量油適量醬油適量玉米澱粉適量 萵筍炒肉片的做法 萵筍去皮切片或切條 土豬瘦肉切片放碗裡,加入少量鹽油醬油醃制十分鐘。也可以先切肉醃制再切萵筍和蒜粒。 熱鍋下油...
2017-03-09 -
春季養生吃腐竹 保護心血管
腐竹是用豆漿加工而成,它吸收了黃豆的精華,在豆製品中可說是營養最高的。據營養師指出,每100克的腐竹,內含的蛋白質含量高達45克,而維他命、鈣、磷等含量都相當於或者是超過了動物肉類的含量,並含有人...
2017-03-09 -
綠色野菜---蕨菜炒肉絲
蕨菜是無任何污染的綠色野菜,不但富含人體需要的多種維生素,還有清腸健胃,舒筋活絡等功效。蕨菜食用前經沸水燙後,再浸入涼水中除去異味,便可食用。經處理的蕨菜口感清香滑潤,是難得的綠色營養菜。 主料:...
2017-03-09 -
毛豆茭白炒肉絲的做法
毛豆茭白炒肉絲的做法 1、裡脊肉100克左右洗淨備用 2、茭白兩個洗淨備用,茭白要挑選嫩一點的哦 3、幹辣椒3個,這道菜吃的就是一點點微辣的味道 4、毛豆80克左右洗淨備用 5、把茭白先切片,再切...
2017-03-09 -
美食課堂:5種小炒肉做法,總有一種符合你的胃口!
誘人的豬肉總會讓人垂涎欲滴!特別是川味的。回鍋肉、水煮肉、小炒肉、魚香肉絲……喜歡吃肉的朋友一定要看看喲,女孩子也要學一學,以後可以做給老爸、老公或者孩子解饞了!! 回鍋肉 食材:400g五花肉、...
2017-03-09 -
富含膠原蛋白的美容養顏家常菜——黃豆芽炒肉皮
原料: 豬皮兩塊 黃豆適量 幹紅椒適量 生抽兩勺鹽適量 雞精適量 蔥適量 薑適量 做法: 1.將黃豆泡入清水中,泡至發芽。(微微露出芽即可) 2.將泡好的豆芽控幹水分備用。 3.肉皮放入鍋中加入一...
2017-03-09 -
辣椒炒肉的家常做法
家常菜品種很多,很多人喜歡吃辣椒炒肉,辣椒炒肉裡的辣椒富含維生素c,經常攝入可以預防感冒、提高人體的免疫力,辣椒是一種營養豐富的蔬菜。肉在六、七十年代,只有在喜宴上才可以吃一頓,過年過節炒菜裡的幾...
2014-04-15