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菜肴搭配不當有害健康，要慎吃！
日常生活中，很多食物的搭配方式已經是由來已久，其美妙的口味也被人們所接受，習慣上也覺得這些種搭配是順理成章的了。但從健康的角度講，還是不科學……看看下面這12種錯誤搭配。你是不是也是這樣搭啊？ ...
2016-02-28 -
吃素注意：餐館哪三種素菜要少吃
“葷菜點得差不多了，再點些素菜吧。來個地三鮮……”很多讀者朋友在餐館吃飯時都有過這樣的點菜經歷。但是近日不少網友的微信中出現“餐館裡三道素菜不能吃”的網文，地三鮮、油燜茄子和幹煸豆角全部上榜。 那...
2015-02-22 -
養生無需過分迷信素食 葷素配搭更有益
隨著“富貴病”的逐漸增多，人們對素食越來越感興趣了，甚至有人認為，一切疾病都是由於過多食用動物性食物造成的。不可否認，素食可以降低膽固醇和飽和脂肪酸的攝入量，防止膽固醇進入血液，減少肥胖病、高膽固...
2012-03-12 -
葷素豆穀混食可以“補鈣”
在烹飪時，要儘量去除影響鈣吸收利用的因素，以保存更多的鈣。 1.烹調葷菜時常用醋。糖醋魚、糖醋排骨等是最利於鈣吸收的菜肴。醋是酸味食品，不僅可以去除異味，還能使魚骨、排骨中的鈣溶出。魚、排骨中...
2010-08-13 -
早春吃蔥掃“污垢” 早春養生菜肴三寶
早春陰寒漸退，陽氣開始升發，乍暖乍寒。根據祖國醫學“春夏養陽”的理論，此時可適當吃些蔥、薑、蒜、韭菜、芥末，不僅是調味佳品，還有重要的藥用價值。可增進食欲、助春陽祛散陰寒，還具有殺菌防病的功效。春...
2013-03-11 -
冬至飲食宜“三多三少” 推薦煮媽準備五菜肴
冬至是養生的大好時機，主要是因為“氣始於冬至”。因此，此時節更應當科學地運用養生之道，調理得當。因為從冬季開始，生命活動開始由盛轉衰，由動轉靜。此時科學養生有助於保證旺盛的精力而防早衰，達到延年益...
2012-12-19 -
菜肴搭配的12種錯誤，你能知多少？
在我們的生活中有很多人都喜歡將自己喜歡的兩種食物搭配在一起食用，比如喜歡將豆腐魚牛肉一起同燒。但是你又是否知道，這樣搭配食物的吃法不僅無法將食物的營養很好地發揮出來，而且還很有能危害身體健康。那麼...
2016-02-15 -
推薦素菜減肥食譜 健康營養又瘦身
各位愛美的MM們可能整天為自己的身材而發愁吧？那麼我們不得不討論下關於吃什麼減肥最有效的問題了，那麼吃什麼能減肥就成為一個重點中的重點了，這篇文章就來討論吃什麼減肥最有效的問題。 一 炒胡蘿蔔...
2011-08-02 -
葷素胡蘿蔔拌面的做法
可能有不少人會覺得做飯實在是一件難事，其實，想要做出色、香、味俱全的佳餚其實也並不困難，只要掌握好方式方法就可以了，葷素胡蘿蔔拌面的做法特別簡單，所需的烹飪技巧也不多，適合在平時經常吃。 1、洗淨...
2016-12-08 -
家常素菜 注意吃素菜的八個誤區
雖然我們每天都要吃蔬菜，但是很多人都沒有正式的健康的吃法，很多的吃法都是不健康的，而且很多的有價值的部分被我們忽略掉了，下面的幾個誤區，是不是也存在你的生活中呢? 一、久存蔬菜 上班族通常喜...
2014-10-30 -
用素食解饞：4款能吃出肉味的素菜
能吃出肉味的素食？有這功夫不如來點紅燒肉更痛快！不過隨著年齡或者身體的關係，很多人不適合吃肉，自然就需要用素食解饞了。小編介紹4道色香味俱全，口感不是肉卻勝似肉的素菜，沒肉吃，依然可以有滋有味。一、...
2013-12-11 -
老人飲食要注意葷素搭配
有許多老人的飲食信奉越清淡越好，甚至說吃素能長壽。他們的根據是素食可以減少胃腸負擔，容易消化，還可以防止心臟病的發生。但事實證明，人吃過分清淡食物會降低體質，疾病反而更容易侵襲人體。即使患有心...
2010-04-29 -
喝湯也要葷素搭配
吃飯的時候“湯湯水水”是人們的習慣，冬季喝湯更是有滋補功效。但喝湯不僅是習慣，湯喝的對能養生，喝的不對也會增加健康風險。 單一食物的湯應儘量少喝，如純雞湯、肉湯、骨頭湯、魚湯；純的蔬菜湯或者菌類...
2009-10-05 -
盤點吃素菜會出現的錯誤
常吃素菜你肯定犯了這些錯 一、小火炒菜 維生素C、B1都怕熱。因此炒菜避免用小火悶，應該用旺火炒。再有，加少許醋，也有利於維生素保存。還有些蔬菜更適於涼拌來吃，比如黃瓜、番茄等等。 二、菜...
2011-05-05 -
專家解釋隔夜菜肴致癌說法
但凡關注食品健康的人，肯定聽過“隔夜菜致癌”的說法。許多專家也紛紛解釋，隔夜菜會產生亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽是一種致癌物;更有甚者指出，“蔬菜每加熱一次，致癌物增加幾十倍”。那麼，蔬菜中有多少致癌物?...
2009-12-16 -
下館子要注意有害菜肴
首先，所謂地溝油未必是地溝裡撈出來的油，在廚房裡炸了又炸的油，或剩菜回收利用的油，其實都屬於地溝油的範疇。其中有毒致癌物質不斷積累，反式脂肪酸含量越來越高，身體有用的成分越來越少，還有促進發胖、促...
2011-08-03 -
適合學生吃補鈣健腦的菜肴 銀魚炒雞蛋
銀魚是極富鈣質、高蛋白、低脂肪食的魚類，基本沒有大魚刺，適宜小孩子食用。據現代營養學分析，銀魚營養豐富，具有高蛋白、低脂肪之特點。並認為銀魚不去鰭、骨，屬“整體性食物”，營養完全，利於人體增進免疫功...
2013-07-06 -
夏季瘦身男女必備素菜 川味素炒豆腐
洋蔥淡淡的甜味，和青紅椒絢麗的色彩，都是此菜不可少的，建議不要省略或者替換。如果是嗜肉族，可以放點焯水斷生的五花肉片，直接做成回鍋肉的趕腳，更是噴噴香哦！今天是夏至，說明夏季真的來了，炎熱酷暑跟著我...
2013-06-25 -
食欲大增的菜肴 回鍋魚的做法
做了這個回鍋魚，加了番茄、番茄醬，很開胃，很有食欲的。原料：草魚 番茄 西芹番茄醬 料酒 鹽 蔥 薑 雞蛋 油 蒜做法：。2、用料酒、鹽、蔥、薑，再打入一個雞蛋，用手抓勻，醃制10多分鐘。3、炒鍋置...
2013-06-20 -
素菜餡餅的做法
對於大多數現代人來說，幾乎沒有人經常在家做飯吃的，因為他們都很忙。而一個忙字，也毀掉了他們寶貴的健康。要知道，外面的飯菜裡油鹽嚴重超標，長期食用必得重病。而為了預防疾病的發生，我們務必學會自己動手做...
2016-10-25
