-
鳳梨入菜讓菜肴更清香可口
水果入餐是一個不錯的主意。既可以改變胃口，嘗試新鮮的滋味，說不定還可以成為餐桌上的亮點呢!問題是如何恰到好處的將水果融入飯菜，讓營養不減分，還讓胃口加分，其實也是一個廚房裡的挑戰呢!今天就跟大家分...
2017-03-09 -
吃什麼防輻射 動物肝腎菜肴可防輻射
1、軟炸肝尖 原料：豬肝200克，油800克（約耗75克）、雞蛋40克。 配料：鹽、水澱粉、面、椒鹽各適量。 制法：將肝切成肝片，粘勻面。雞蛋打碗裡，加鹽、澱粉、面和成糊；鍋坐油，燒至六成熱...
2012-03-25 -
兩道抗輻射菜肴，准媽看過來
電磁輻射對孕期健康的危害不容忽視，可導致流產、早產、死胎，胎兒發育異常，特別對妊娠1～3個月的胎兒危害更大要完全避開輻射是不可能的，但是通過合理的營養降低輻射帶來的損害我們還是做得到的。對抗輻射總...
2010-11-23 -
白領如何緩解亞健康？兩款黑蒜菜肴推薦
疲憊、記憶力下降、情緒低落成為白領最常見的亞健康症狀，而“疲憊”更居首位。“其實，通過每日膳食營養，可緩解亞健康”營養學專家表示，從古代埃及時起，大蒜即因是滋補強身和解除疲勞的特效食品而被推崇指出若...
2015-09-21 -
炒不同的菜肴用什麼油溫好
現如今，在市面上能夠購買到各種不同的食用油，究竟哪種適合自己呢？除此之外，經常烹飪的朋友們都知道油溫對於菜肴的口感會有很大的影響。今天，就來盤點盤點炒不同的菜肴用什麼油溫好吧。炒不同的菜肴用什麼油溫...
2016-02-29 -
外出就餐 選擇素菜有講究
外出就餐 這3素菜不要吃 素菜一定是安全食品嗎，素菜是以植物類、菌類食物為原料製成的菜肴，大家知道有的菌類是不能食用的，植物類素菜也不一定都能食用，而且還要看食用者的自身情況。 “肉差不多了，...
2011-06-06 -
料酒的使用與選購 幫助你煮出噴香菜肴
廚房裡的調味料琳琅滿目，油鹽醬醋一個都少不了，但是除了這些常見的調味料之外，料酒也是廚房裡的好幫手，料酒用得好，能夠去掉肉類帶有的腥膻味，充分菜肴的香氣，變得更美味。下面讓小編告訴你料酒的具體作用以...
2014-11-09 -
合適的放調味料時機 能讓菜肴美味又健康
烹飪裡調料自然必不可少，怎麼樣放的次序也是有講究。我們越來越多的瞭解到，放調料的先後順序不僅影響著菜肴的味道，也影響著健康。那麼烹飪時，什麼時候放調料呢？1、鹽1）炒肉菜，快熟了才放鹽。加入順序：糖...
2014-09-09 -
菜肴加醋好吸收 7款缺醋不成的美味菜
醋是百姓餐桌上常用的調味品，具有開胃消食等功效。然而，並不是所有的菜肴都適合加醋的，哪幾樣菜加點醋最好呢？下面我們一起來看一下：7款缺醋不成的美味菜肴1、炒豆芽豆芽中除含有豐富的維生素C之外，還含有...
2014-02-19 -
健康口福兩不誤 兩款素菜火鍋做法
冬天是吃火鍋的季節，每到華燈初上時，街上的各式麻辣火鍋就火爆異常。美食固然是人難以抵擋的誘惑，可如果是經常吃，就應該講究一些科學的飲食之道。平時吃多了葷食火鍋，不妨嘗嘗鮮，試試素食火鍋，像蓮藕、芋頭...
2013-12-13 -
可補血菜肴簡介
血虛證多見面色萎黃、唇舌色淡、爪甲蒼白、頭暈眼花，心悸失眠、健忘、手足麻木、大便乾燥及女性月經衍期、量少色淡、舌淡、脈細弱等。常選用既能補養血液，又可協調心、肝、脾等臟腑功能的藥物與滋補營養的食物...
2017-03-09 -
中秋佳餚要葷素搭配
一、花蔬麵筋球釀肉 主料：麵筋球6只，豬肉糜100克，黃瓜1根，胡蘿蔔半根。 調料：料酒、蔥薑、花椒粉、胡椒粉、豉油等。 做法：1、豬肉糜加料酒、蔥薑、花椒粉、胡椒粉、豉油等調料攪拌成餡；2、將豬...
2017-03-09 -
素菜也出彩 花環沙拉的做法
這個沙拉製作起來很簡單，配料可以自已調配，做出來非常好看，而且有營養，下面一起動手來試一下吧。（圖：網友燴燴小廚提供）材料：土豆1個，西蘭花1個，玉米粒適量、核桃適量、草莓適量、紅蘿蔔絲幾根；配料：...
2014-02-10 -
關於蠶豆的美味養生菜肴
素燴蠶豆：番茄1個，土豆1個，蠶豆 200克，鹽，雞精適量。將番茄洗淨切塊，蠶豆剝去皮，土豆去皮洗淨切成條；鍋中放油，油熱後，加入番茄翻炒出汁；將土豆和蠶豆一起放入鍋中同炒，添一碗開水和適量的鹽，...
2017-03-09 -
吃牛肉搭配點素菜
入夏了，天氣漸熱，人們會減少對肉類的食用，但肉類中獨特的營養物質又是人們不可缺少的。葷素搭配是最好的烹飪措施之一。牛肉是低脂高蛋白、富含多種微量元素的肉品，中醫認為，牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健...
2017-03-09 -
夏日養生吃紅薯 推薦3款美味紅薯菜肴
專家建議，夏季養生可以適當吃些紅薯，紅薯也有著較多的養生功效，那紅薯都可以做成什麼樣的菜肴呢？今天小編就推薦3款美味紅薯菜肴，一起來看一下吧。紅薯粉蒸肉材料：五花肉，米粉面，紅薯，薑，醬油，鹽，花椒...
2013-08-16 -
夏季排走多餘毒素 推薦3款美味排毒菜肴
夏季一到，人體內總會積累不同的毒素，我們要在一定程度進行清理，要不對身體會造成一定的傷害，同時，定期排排毒也有助於減肥瘦身哦，今天小編就和大家分享3款美味排毒佳餚，趕緊一起來試一下吧。排毒養生湯材料...
2013-08-08 -
番茄美味營養高 推薦3款美味番茄新菜肴
番茄是很多人夏天都會用到的食材，它有著多種多樣的功效，可以養顏、排毒、瘦身……是夏日養生的首選佳品，今天小編就推薦3款美味番茄菜肴，趕緊一起來試一下吧。番茄土豆排骨湯材料：番茄4個，小排1斤，薑片適...
2013-08-02 -
夏日降火減肥選冬瓜 推薦3款美味冬瓜菜肴
冬瓜的養生功效十分多，在夏天更是很多人首選的養生食材，今天小編就介紹3款美味冬瓜菜肴，趕緊一起來試一下吧。紅燒冬瓜材料：冬瓜，香菇，青紅椒。做法：1、冬瓜去皮，切成4-5釐米的方塊，在上面打十字花刀...
2013-07-26 -
品嘗雞翅美味 推薦3款美味雞翅菜肴
雞翅是很多人喜歡的美食，不同的做法賦予雞翅不同的美味，今天小編推薦雞翅的三種做法，快來試試不同雞翅的美味吧。啤酒雞翅材料：雞翅500克、小蔥20克、薑10克、鹽2茶匙、啤酒1聽。做法：1、雞翅洗淨、...
2013-07-09
