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今日靚湯 玫瑰百合麥冬湯
深秋氣候時，有一款以花為主的補心養顏藥膳，既簡單又效果很好，它就是玫瑰百合麥冬湯。玫瑰花能活血化瘀，百合花能清熱去火，麥冬是有名的養陰類中藥，有滋陰潤燥之功。合而為湯，有補心血、寧神、消斑祛痘的功...
2012-11-27 -
天天靚湯 胡椒絲瓜浸蜆的做法
蜆肉味鮮富含蛋白質，具有清熱解毒利濕的食療效果，配上胡椒浸煮，食味營養皆屬上乘。在製作的時候加上富含粗纖維和維生素的絲瓜，使得菜式更趨完美。 材料：蜆肉50克、絲瓜400克、蒜頭（去衣切碎）15...
2012-11-19 -
天天靚湯 荷包蛋魚頭湯的做法
主料：魚頭一個 輔料：雞蛋適量 調料：食鹽適量、蔥適量、薑適量、胡椒粉適量、花雕酒適量 做法： 1、平底鍋燒油後，加少許油，荷包蛋煎好後盛出備用 2、原鍋加少量油，繼續煎收拾乾淨的魚頭，...
2012-11-15 -
天天靚湯 胡蘿蔔木耳燉雞湯的做法
原料：本雞1只、胡蘿蔔1-2根、幹黑木耳幾朵 做法： 1、將雞清洗乾淨，放入燉鍋中，加入清水到鍋的最高水位線，加入適量的料酒和蔥薑，大火燒開，撇去浮末； 2、改小火燉1個小時，加入切塊的胡蘿...
2012-11-08 -
天天靚湯 紅桃K烏雞湯的做法
主料：烏骨雞300克 輔料：玫瑰茄6個、蜜棗3個 調料：食鹽5克、薑4片 做法： 1、烏雞洗淨切塊備好 2、紅桃K、蜜棗、薑片備好 3、將烏雞、紅桃K、蜜棗、薑片放入電燉盅的內膽裡，加...
2012-11-07 -
天天靚湯 扁豆蓧面魚魚的做法
主料：蓧面400克、羊肉40克、土豆80克 輔料：小扁豆100克、番茄1個 調料：沙拉油適量、食鹽6克、醋適量、蔥5克、花椒粉3克、胡椒粉3克 做法： 1、將溫度在85-95攝氏度的開水倒...
2012-11-07 -
天天靚湯 年糕山藥甜湯的做法
準備材料： 年糕100克，山藥100克，南瓜100克，水1000毫升，枸杞、桂圓幹適量，冰糖30克 製作要點： 這款甜湯的製作要點是食材搭配。南瓜、山藥在一起食用有美容功效。 做法： 1...
2012-08-06 -
抗秋燥滋潤靚湯——烏雞山藥湯
原料： 烏雞、山藥、枸杞、紅棗、蔥、薑、胡椒粉、鹽、料酒。 做法： 1、烏雞切塊、山藥去皮切塊，蔥切段，薑切片； 2、鍋內放水，烏雞涼水下鍋，後大火焯出烏雞裡的血沫，撈出烏雞控幹水，用...
2012-01-13 -
佘自強靚湯：田七燉豬心
田七燉豬心 材料：田七5克、豬心1個、豬瘦肉或豬碎骨30克、生薑3片。 烹製：田七置鑊中用雞膏或油以文火稍炒片刻，晾後打碎；豬心剖開，內外洗淨，把田七納入內，用牙籤紮好；豬瘦肉或豬碎骨洗淨...
2012-01-12 -
冬日靚湯 松茸雞湯
原料： 乾鬆茸、三黃雞、蔥薑。 做法： 1、乾鬆茸沖洗乾淨，用溫水泡發； 2、雞洗淨控幹，去掉雞頭、雞腳和雞屁股，然後剁成小塊； 3、雞塊入開水中焯一下，去除血水和雜質； 4、撈出...
2011-12-29 -
冬季吃什麼排毒美膚 冬季排毒美膚靚湯的做法
材料：無花果200克、赤小豆150克、黑花生150克、黑玉米2棵。 做法： 1.赤小豆、黑花生沖洗乾淨，用清水浸泡一下，加入黑玉米，添加約1500ml的水。 2.大火煮開，轉小火煮40~...
2011-12-29 -
經典靚湯 花菇燉雞湯
原料： 雞一隻（最好是土雞）、花菇十朵。 做法： 1、雞清洗處理乾淨； 2、花菇用溫水泡發（大概一小時左右）； 3、雞切塊，放入鍋中，倒入足量冷水，煮開，撇去浮末； 4、放入薑片和...
2011-12-23 -
家常靚湯 金針菇肥牛湯
原料： 肥牛片、金針菇、蔥薑、香菜、熟芝麻、家樂濃湯寶。 做法： 1、鍋內下一點點油，爆香蔥薑； 2、加水燒開，下入濃湯寶一塊煮出濃湯； 3、下入金針菇煮開，調一下鹹淡口味； 4、...
2011-12-22 -
冬季滋補靚湯 鯽魚蘿蔔絲湯
原料： 鯽魚2條（每條3兩多）、蘿蔔半個（150克）、小蔥1根、薑片2塊、鹽、油適量。 做法： 1、鯽魚剖好清理乾淨，瀝幹水待用。蘿蔔削皮切絲，薑切絲，青蔥部分切末，蔥白部分切成小段。 ...
2011-12-21 -
滋補靚湯：蓮藕豬手湯
材料：豬手、蓮藕、綠豆、花生。 配料：蜜棗三個、蔥、薑、醬油、鹽、生油、香油、雞精。 做法： 1.把蓮藕洗刮乾淨後分成幾段，豬手剁成塊狀. 2.把綠豆和花生浸水，豬手出水。 3.煲中放水...
2011-12-19 -
家常靚湯 刺五加雞蛋湯
準備材料 五加葉：適量 雞蛋：1個 鹽：適量 豬油：適量 油：適量 味精：適量 製作步驟 1、五加葉剔除老莖、葉，掐成4-5釐米長的段，洗淨； 2、雞蛋液加鹽和幾滴清水打散攪勻； ...
2011-12-08 -
家庭靚湯 濃稠高湯浸時蔬
準備材料 佛手瓜：250克 黑木耳：5朵 胡蘿蔔：150克 史雲生濃醇高湯：22克 清水：750ml 生粉：一勺 沙拉油：少許 製作步驟 1、準備好所有材料。 2、黑木耳用水泡發...
2011-12-08 -
秋冬靚湯 靈芝燉豬蹄
靈芝燉豬蹄的材料： 主料：豬蹄1 只、靈芝10 克（藥店有切好的靈芝片）。 調料：料酒、精鹽、味精、蔥段、薑片、豬油、肉湯各適量。 靈芝燉豬蹄的做法： 1、豬蹄刮乾淨毛用水洗淨，放入沸...
2011-12-07 -
家庭靚湯 上湯豆苗
準備材料 蒜頭：3瓣 鮮菇：少量 皮蛋：1個 豆苗：100g 米湯：適量 製作步驟 1、蒜頭幾瓣掰好，下油鍋熱一小會。 2、下鮮菇和皮蛋翻炒一小會。 3、倒入洗淨的豆苗翻炒一會，...
2011-12-06 -
冬日靚湯 蜜柚竹絲雞湯
準備材料 竹絲雞：半隻 蜜柚：5片 紅棗：15克 生薑片：4片 枸杞：15克 蜜棗：1粒 製作步驟 1、蜜柚去皮去衣，一定要把每一瓣上面那一條絲去乾淨，不然會有點苦澀味的。 2、把...
2011-12-02
