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孕期吃魚有益處，但鹹魚要少吃
都說孕期要多吃魚，吃魚對孕婦來說真得那麼重要嗎，它有什麼好處？ 首先魚肉蛋白是優質蛋白，它的氨基酸的含量非常高，特別容易被吸收，所以可以有效地供應胎兒生長發育。吃魚，尤其是孕早期特別有利於胎...
2010-11-16 -
慎吃雞鴨魚頭
俗話說：“舍豬舍牛，不舍雞頭。”不少人把雞頭、鴨頭等當成美味。可是您聽說過這句老話嗎？——“十年雞頭賽砒霜”。到底這“雞頭”是能吃還是不能吃？ 從營養學上看，雞頭、鴨頭並不含有比其他部位更好的營...
2009-10-05 -
豆參煮魚頭的做法
在早晚溫差比較大的情況下，胃腸道就非常挑剔了，一道好菜必不可少，學會做豆參煮魚頭這道菜是每個好媽媽必備的訣竅，記得在烹飪過程中放入少量薑、蒜，一般不愛吃辣椒的朋友別放哦，否則會影響味道。 1、將魚...
2016-12-08 -
大餅卷鹹魚的做法
一個女人會不會做飯是衡量其是否賢慧的一個重要標準，女人們如果想要家人過得好，就要行動起來，每天做好家人的一日三餐，大餅卷鹹魚的做法其實是很簡單的，能幫助女人們變得賢慧起來。 1、首先和麵，麵粉倒在...
2016-12-08 -
魚頭農藥殘留量高於魚身肉
魚頭農藥殘留量高於魚身肉5至10倍！科學實驗表明，魚頭富集了魚的血管，魚子也生活在魚腹裡，周圍也佈滿了血管。這恰恰是各種殘留的農藥和有毒化學物質富集區。其頭部和卵子中，農藥殘留量高於魚身肉的5至1...
2009-08-04 -
鹹魚蒸土豆
材料：土豆500g鹹魚100g香蔥薑片 做法： 1.土豆去皮切成0.5cm的厚片，鹹魚切成小塊，香蔥切末，薑片備用； 2.把切好的土豆片在碗底碼好，鹹魚鋪在土豆片上，再放上薑片，淋上一些...
2009-04-24 -
醒目益智 冬菇燉鰱魚頭湯
前段連續多日的陰冷雨濕讓老年人常有不適之感,尤其是有步態不穩、舉動遲鈍、語言不利等。這多為老年冬冷時更易出現的老年性癡呆，中醫認為這多為年老體虛、五臟疲憊、腎陰虧乏、精血不足、腦脈失養所致。冬菇燉...
2012-12-13 -
魚頭豆腐湯——簡單4步驟搞定
魚頭豆腐湯的做法 魚頭洗淨，從中間劈開，用紙巾蘸幹魚頭表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大塊。香菇用溫水浸泡5分鐘後，去蒂洗淨 煎鍋中倒入油，待7成熱時，放入魚頭用中火雙面煎黃（每面約3分鐘）。...
2012-12-12 -
天天靚湯 荷包蛋魚頭湯的做法
主料：魚頭一個 輔料：雞蛋適量 調料：食鹽適量、蔥適量、薑適量、胡椒粉適量、花雕酒適量 做法： 1、平底鍋燒油後，加少許油，荷包蛋煎好後盛出備用 2、原鍋加少量油，繼續煎收拾乾淨的魚頭，...
2012-11-15 -
別有一番風味 沙茶魚頭煲
沙茶魚頭煲 原料： 魚頭、金針菇、香菇、杏鮑菇、豆腐、蔥薑。 做法： 1、魚頭洗淨剖開，用鹽和料酒醃制片刻。所有菇類洗淨，香菇杏鮑菇切片，金針菇撕開成小束，豆腐切塊。蔥姜洗淨，處理成蔥...
2012-01-05 -
三文魚頭豆腐湯
原料： 三文魚頭1個、老豆腐1盒、青檸檬半個、生薑幾片、蔥2根、料酒1tbsp、鹽適量、白胡椒粉適量。 做法： 1、三文魚頭去腮去鱗，清洗乾淨，表面抹上一點海鹽醃制一下； 2、油鍋燒熱...
2011-12-27 -
補腦祛風 川芎白芷魚頭湯
準備材料 鱅魚頭：1個 豬肉：100g 川芎：10g 白芷：10g 紅棗：5顆 生薑：3片 鹽：適量 製作步驟 1、魚頭斬成兩邊，洗淨用酒、鹽醃過，放油鍋略煎一下。 2、豬肉一塊...
2011-12-01 -
魚頭湯益氣養血清補脾胃 三高人群應慎食
編者按：魚頭湯是很有營養的，但是魚頭湯卻不是人人都可以喝的，你想知道那些人不可以喝魚頭湯嗎?那就馬上跟著小編去看看吧! 魚頭湯的湯質乳白、味濃醇厚，鮮美異常，看上去很有營養。因此很多人以為，白...
2012-12-11 -
清熱滋潤 木瓜牛奶魚頭湯
魚頭湯原本就十分鮮甜，今天再烹入清熱潤燥的木瓜、牛奶和百合，湯水更加濃滑，營養更為豐富，女士常喝美容潤膚，男士健體，老人和小孩則清補，各有所得，是一道適宜四季飲用的美味靚湯。3-4人份調味料：油：...
2012-07-12 -
高考健腦益智湯 枸杞子玉竹煲魚頭
近日來，許多學生，尤其是準備參加高考、中考以及高中階段水準測試的學生們，都處於腦力強度大、營養消耗多，容易疲勞、精力不足的狀態，故需供給充足的熱能和健腦益智的食品。中藥的枸杞子玉竹煲魚頭，清潤可口...
2012-06-07 -
芹菜馬蹄豆腐滾魚頭
今日靚湯 關鍵字：清肝 寬胸 下膈 醒酒 芹菜能清利濕濁而解酒毒，馬蹄能滋陰生津、消食止渴；豆腐能生津潤燥寬胸利膈；大魚頭能健胃補益醒腦。合而為湯，不僅是夏日養肝利膈補益的家庭靚湯，且又為男士...
2011-06-08 -
疏風清熱 黃花菜白芷煲大魚頭的做法
材料：黃花菜20克、白芷10克（中藥房有售）、紅棗15個、大魚頭1/2個、豬瘦肉50克、生薑4片。 烹製：黃花菜浸泡、擠幹水再浸泡；白芷稍浸泡；紅棗去核；大魚頭洗淨，煎至微黃，濺入少許清水；豬瘦...
2012-05-02 -
絲瓜沖菜紅棗滾大魚頭的做法
此湯有絲瓜沖菜紅棗與魚頭共滾，絲瓜的鮮甜、沖菜的香濃、紅棗清甜，融成一種清新的果蔬味的濃郁的珠三角水鄉風味，還洋溢著溫馨的住家情調。 材料：大魚頭半個或1個（750克）、絲瓜500克、沖菜50克...
2012-04-26 -
養顏美容 鱘魚頭湯
原料：鱘魚魚頭。 輔料：豬骨湯、枸杞適量。 調味：鹽、薑片、香菜。 做法： 1、將鱘魚魚頭斬斷，洗淨瀝幹水分。 2、薑切片，枸杞溫水浸泡5分鐘，攥幹水分；香菜擇洗淨，切碎待用。 3...
2012-03-06 -
促進鈣吸收 魚頭豆腐湯
主料：魚頭1個 豆腐250克 調料：食鹽適量 雞精少許 蔥少許 薑5克 胡椒粉適量 植物油適量 水4碗 做法： 1、魚頭洗淨，從中間劈開成兩半 2、鍋中放油燒至7成熱，將魚頭塊入鍋煎至兩面...
2012-02-17
