-
各種眼病所需要的食物
眼睛是心靈的窗戶，一雙明亮的眼睛可以讓我們看到外面多姿多彩的世界，使我們生活得更加精彩。不過，長期過度用眼使許多人視力下降、眼睛乾澀，還有一些人因為患有疾病，視力也不盡人意。科學、合理的飲食，對保護視力有很大的作用，下面就向您詳細介紹
-
喝枸杞麵茶可以明目潤肺
原 料：麵粉3000克，松蘿茶90克，白糖1500克，枸杞、核桃仁、松仁、麻油各500克，瓜子仁240克，芝麻油、羊油各500毫升，芝麻200克。 制 法： 1、先將麵粉炒成黃色，枸杞炒幹研成末，芝麻炒香，松蘿茶打鹵，核桃仁、松仁
-
南瓜糙米炒飯補肝又明目
原料：南瓜250g、糙米飯（煮熟）半碗，香菇5朵，蛋2個，油2大匙，薑1小片，青豆仁1匙，綜合堅果（含南瓜子、葵瓜子、枸杞子等）適量。 做法： 1、將南瓜、香菇切丁；豆仁洗淨備用；將蛋黃、蛋白分開打散。 2、放半大匙油，炒熟蛋白
2013-01-18 10 -
吃菜心炒雞肝肉可以補肝明目嗎
原 料： 取烏雞肝１００克、烏雞肉１００克、青菜心２５０克，碘鹽、老抽、胡椒粉、濕澱粉、生薑片蛋清、香油、料酒、食用植物油、白糖等各適量。 做 法：先將老抽、胡椒粉、料酒、濕澱粉、香油、碘鹽、白糖兌成芡汁備用。嫩菜心洗淨備用。烏雞肝
2013-01-18 29 -
中老年人眼睛怎麼營養保健
1.人到老年，視力逐漸下降，主要表現為老年性花眼和白內障，這都是由於晶體老化造成的。為預防老花眼和白內障的發生，應經常吃些富含維生素B1的食物，如各種粗糧、花生、黃豆、豌豆、瘦豬肉、蛋黃、動物心、肝、腎等。 2.維生素B2能維持視網
-
乳酪牛肉丸怎麼吃可以明目
原料：牛肉丸250g、馬鈴薯200g、胡蘿蔔200g，洋蔥半粒，大蒜4粒，青花菜150g，橄欖油2大匙，乳酪粉2大匙。 做法： 1、牛肉丸切半;洋蔥切丁;馬鈴薯、胡蘿蔔成塊狀;青花菜切成小朵;大蒜切片備用。 2、加熱橄欖油，炒香
-
日常明目食譜有哪些
菊花蘋果湯 杭菊12克，蘋果4個，蜜棗5顆，無花果4個，將蘋果、蜜棗、無花果加水煮90分鐘，下杭菊再煮10分鐘即可。夏天食用清涼營養，亦可健康美目，防眼袋。 蘋果紅棗湯 蘋果3個，魚片80克，紅棗12顆，魚片先微煎一下，再加入蘋
-
番茄燴磨菇能讓眼睛更美麗
原料：大番茄2個，青花菜150g，蘑菇300g，山藥100g，油2大匙，鹽、糖各少許。洋香菜末（乾燥）少許。 做法： 1、番茄去皮去籽（番茄表面畫十字，放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。 2、青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切
-
芹菜洋蔥汁對老花眼有什麼作用
［原料］芹菜200克，洋蔥50克。 ［制法］將芹菜洗淨（保留根、葉），切碎。洋蔥剝去外表的枯瓣，洗淨，切絲，與芹菜莖、根葉一同放入家用水果搗絞機內，打攪成汁。 ［吃法］上下午分服。 ［功效］滋陰平肝潛陽。 ［主治］陰虛陽亢型老
2013-01-18 12 -
炒肝尖——明目飲食
原料：豬肝、黃瓜、胡蘿蔔、荷蘭豆 調料：鹽、味精、澱粉、沙拉油 做法： 1、荷蘭豆切段，胡蘿蔔、黃瓜切片，全部用沸水焯一下，待用。 2、豬肝洗淨、切片，用適量澱粉、鹽、味精醃入味，下入油鍋焯一下。 3、鍋內放油，下入所有原料
-
護眼食譜有哪些呢
枸杞葉蛋湯：枸杞菜葉150克洗淨切碎，加水煮沸，快熟時倒入打碎雞蛋二枚，煮待蛋凝即成，加調味當湯喝，佐餐，可常吃。 涼拌金針：馬齒莧，金針菜30克（幹者20克），馬齒莧 100克洗淨。入沸水中燙熟撈起，用調味涼拌食用，可佐餐。肝火上
-
玄參燉豬肝可以養肝明目嗎
原 料： 玄參15克，豬肝500克，菜油，蔥，生薑，醬油，白糖，黃酒，水豆粉知適量。 制 法： （1）將豬肝洗淨，與玄參同放鍋內，加水適量，煮1小時，撈出豬肝，切成小片備用。 （2）將鍋內加菜油，放入蔥，薑，稍炒一下，再放入豬肝
-
山藥粉能聰耳明目嗎
原料： 山藥粉100克，白糖適量，清水適量； 做法： 1.將山藥粉放入碗內，加入適量清水，攪勻呈糊狀。2.取鍋放入清水，調入山藥粉，用旺火加熱，用筷子不斷攪動，煮兩三沸即成，在加入白糖調味後食用。 功效： 健脾止瀉，補腎固精。適用
2013-01-18 10 -
清熱明目飲食之芥菜薯仔肉排
主 料：大芥菜約400克，薯仔1個，肉排約200克，蒜蓉適量，水（或上湯）1杯。 配 料：糖1/2茶匙，生抽1茶匙。 做 法： 1、大芥菜洗淨，切件，氽水撈起；肉排洗淨，斬件，氽水。 2、薯仔去皮，用鹽水略浸片刻，瀝幹水後切件
-
勞豆杞子鮑魚湯——明目飲食
材 料：鮑魚９０克，豆（右加勞）豆９０克，枸杞子３０克，生薑、紅棗適量。 功 效：清肝明目，養肝解毒。肝虛，症見頭暈眼花，視力減退，或有飛蚊症，伴腰酸退軟，心煩失眠，或慢性烏頭（或附子）中毒，症見下肢發麻，心亂胸悶，煩躁不安，視物模
2013-01-18 30 -
枸杞葉桑葉蚌肉湯——明目飲食
材 料： 鮮蚌肉２５０克，枸杞葉２５０克，鮮桑葉４５克。 功 效： 清肝熱，養肝陰，明目。肝陰不足，虛火上炎，症見頭暈目眩，兩眼昏花，乾澀視蒙，或夜盲；肝經有熱之目赤澀痛，羞明怕光等。對於慢性結膜炎、鞏膜炎、角膜炎、虹膜睫狀體炎、先
-
蒲菜粥有聰耳明目的功效
原料： 蒲菜150克，粟米100克，精鹽少許，清水適量； 做法： 1.將蒲菜去掉老皮，沖洗乾淨，放入開水鍋內汆透後撈出，過涼後細切。粟米淘洗乾淨。2.取鍋放入清水、粟米，旺火煮沸後，加入蒲菜，在改用小火續煮至粥成，然後加入精鹽調味即
-
果汁蛋奶對老花眼的作用
［原料］牛奶250毫升，雞蛋1只，蘋果1個，蘆柑1個，蜂蜜10克。 ［制法］將蘋果洗淨，切片，蘆柑去外皮，剝成瓣，放入家用水果搗絞機內，打攪取汁。雞蛋破殼，放入碗中，攪勻。牛奶倒入鋁鍋中，置火上加熱，接近沸騰時倒入打勻的雞蛋，再燒至
-
綠波豬血湯有補血明目的功效嗎
原 料：菠菜3棵，豬血100克。 輔 料：蔥段10克，鹽、香油各適量。 做 法： 1、菠菜擇去黃葉，洗淨後切段；豬血洗淨後切塊。 2、鍋置火上，放入適量香油，炒香蔥段後放入適量開水，大火煮開。 3、將豬血放入鍋中，煮至水再次
-
老花眼食療方法
［原料］牛奶250毫升，花生醬15克，綿白糖20克，精鹽1克。 ［制法］將市售花生醬、白糖、精鹽分別放入鍋中，緩慢倒入牛奶，邊倒邊攪拌均勻，置於小火上加熱，臨近沸騰時離火即成。 ［吃法］早餐時與早點同時服食，1次吃完。 ［主治］
