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豆漿加綠豆清熱解毒 豆漿健康喝法
黃豆可以製成多種豆製品，而豆漿和豆腐是生活中最常見的兩種。 豆漿的製作過程中需要將黃豆泡發、磨制，使得黃豆中所含營養的吸收率更高一些。而且一些物質溶解到水中之後，更易吸收。據科學測試，鮮豆漿的消化吸收率高達95%，遠高於煮大豆（65%
2012-07-15 11 -
餐前餐後吃水果有講究 你吃對了嗎？
夏季裡，女性朋友養生又怎麼能夠錯過水果呢?水果含有豐富的營養素和益于健康的生物活性物質，它對健康的好處已經深入人心，“每天一個水果”是許多人的健康飲食標準。但是，怎麼樣吃水果才能既保證充分吸收其營養成分，又不對身體造成不良影響呢? 早
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營養專家支招如何應對“奧運綜合征”
再過不到半個月，四年一度的奧運會即將在倫敦舉行。因為時差的原因，廣大市民們將經歷一段熬夜看比賽的日子。但如果沒日沒夜地收看電視轉播，過度投入精力，就會影響身體健康和正常工作，出現所謂的“奧運綜合征”。 熬夜看奧運 近九成市民會吃夜宵
2012-07-17 10 -
警惕！睡覺前千萬別吃這些食物
酒類。睡前飲酒曾經被很多人認為可以促進睡眠，但最近的研究證明，它雖然可以讓人很快入睡，但是卻讓睡眠狀況一直停留在淺睡期，很難進入深睡期。所以，飲酒的人即使睡的時間很長，醒來後仍會有疲乏的感覺。 有飽腹作用的食物。還有些食物在消化(消化
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夜市加餐要不得 急煞人的飲食習慣
肥胖症、冠心並糖尿並高血壓病等一系列富裕型疾病，已成為當今威脅人體健康的“隱形炸彈”，改進不科學的飲食習慣，預防富裕型疾病，已成為現代人共識。 1食不厭精 現代都市人，吃精細的食品越來越多，長此下去會損失大量的維生素，造成各種災
2012-07-23 11 -
這種洗菜方法能讓乾癟蔬菜恢復水靈
蔬菜最好趁新鮮吃掉，但有時買回來的蔬菜來不及吃，放久了就變得蔫頭耷腦。 怎麼辦？日本《新聞週刊》最近一篇文章中提出，只要用50℃溫水洗泡蔬菜，蔬菜很快就能恢復到剛摘下來時的“水靈”狀態。這種洗菜方法眼下正在日本流行。 50℃溫水洗菜
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專家支招教你健康吃螃蟹
螃蟹味道鮮美，營養價值豐富，很多食客都很喜歡吃螃蟹。但是，從健康飲食的角度考慮，螃蟹屬於寒性食物，有一些食材是不能與螃蟹搭配在一起的。螃蟹不能和什麼一起吃?瞭解一些搭配中的禁忌，對你的健康是一種保護。螃蟹不可與哪些食物同食? 1 螃蟹
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飯後褲帶松不得 飯後“八不急”
現在很多人身體不好，常常被疾病侵擾，主要都是大家有很多不良的生活習慣。今天小編要給大家介紹幾個飯後的養生注意點，有這些毛病的，趕緊改正過來。 一、不急於洗澡。 飯後洗澡，體表血流量會增加，胃腸道的血流量便會相應減少，從而使腸胃的消化
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餐後怡情 中醫教你餐後養生小妙招
一、餐後慢走 古人說：飯後百步走，活到九十九。飯後先休息半小時，然後做戶外散步，慢步行走有助於促進胃腸蠕動，增加胃腸消化液分泌，增強胃腸消化吸收功能。 二、餐後怡情 古人說：“食後不可便怒，怒後不可便食。”進食前後應保持樂觀的情緒
2012-07-25 11 -
晚餐5種錯誤食物偷走你的好睡眠
晚餐有多重意思，有人每天晚上吃的正餐籠統的講叫做晚餐，健康晚餐很重要對我們的身體健康有一定的影響，健康晚餐有六項注意事項，晚餐早吃少易患結石，所以晚餐很重要。 【一、晚餐豐富油膩】晚上吃得太多，或進食一堆高脂肪的食物，會延長胃的消化時
2012-07-26 13 -
警惕！飯後喝太多優酪乳會長胖
近年來由於優酪乳對人體的好處一直受到重視，加上許多廠商非常看好此塊市場，因此不斷推陳出新，引進許多菌種，讓消費者有更多的選擇。 優酪乳和牛奶不同的地方主要是它加了乳酸菌，因此牛奶中的乳糖會被分解成乳酸，而研究中發現乳酸和鈣結合時，最容
2012-07-26 19 -
喝茶禁忌：枸杞別與綠茶一起喝
綠茶和枸杞都很有營養，綠茶含有兒茶素與β-胡蘿蔔素、維生素C、維生素E等，具有清除自由基、延緩衰老、預防癌症等多項功效。枸杞性平、味甘，含有胡蘿蔔素、甜菜堿、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、磷、鐵等成分，對慢性肝炎、中心
2012-07-27 12 -
警惕！雞蛋豆漿同吃易中毒
雞蛋的營養價值很高，經常吃雞蛋可以補充各種維生素和氨基酸。但是，從健康飲食的角度考慮，雞蛋豆漿不要一起吃。那麼，為什麼雞蛋豆漿不能一起吃?下文具體介紹雞蛋和豆漿裡的飲食禁忌。 雞蛋是人們常吃的食物，很多人都知道它的營養價值很高，卻忽略
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茶水是羊肉的剋星 吃羊肉五大禁忌
1.忌與茶同食 茶水是羊肉的"剋星"。這是因為羊肉中蛋白質含量豐富，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃羊肉時喝茶，會產生鞣酸蛋白質，使腸的蠕動減弱，大便水分減少，進而誘發便秘。 2.不宜與醋同食 酸味的醋具有收斂作用，不利於體內陽氣的生髮
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水果多吃無害？7個錯誤觀念
水果是指多汁且有甜味的植物果實，不但含有豐富的營養且能夠幫助消化。但吃水果還是要有個度。 有害觀念1：水果什麼時候吃都有益無害 專家提醒：水果並不是可以隨意食用的，因為其中含有較多的有機酸和單寧類物質，有些水果還含有活性很強的蛋白酶
2012-07-30 12 -
夏季隔夜剩菜倒掉浪費 專家教你解決
原則：剩葷不剩素涼菜都別留 上面說到，剩菜常有亞硝酸鹽過量的問題。亞硝酸鹽本身有毒，在胃裡與蛋白質相遇，會產生致癌物質亞硝胺。有資料顯示，人體攝入的亞硝酸鹽80%來自於蔬菜。做好的素菜在溫度較高地方，放的時間一長，亞硝酸鹽含量會有所增
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挑選牛奶需避開六大誤區
市場上牛奶的品種不下30種，幾乎每種奶都在打健康牌。比如，從脂肪上分，有全脂奶、低脂奶、脫脂奶；從蛋白質上分，有優化蛋白奶、雙蛋白奶、添加乳鐵蛋白和膠原蛋白奶；從口味上分，有特濃奶、巧克力奶、咖啡奶、草莓奶、紅棗奶、花生奶、杏仁奶等調味
2012-07-31 16 -
勿添油鹽醬醋 一歲內的寶寶該吃啥？
輔食質地重於味道 有些媽媽認為，在輔食中添加一些調味料，寶寶會更加樂意進食。對此，保健醫生表示，嬰幼兒開始添加輔食，家長更應重視的是食物濃度和質地的分階段變化，而不是重視味道的區別。 保健醫生指出，一般來說，嬰幼兒輔食添加都是從糊狀
2012-07-31 11 -
警惕！這些菜不能吃新鮮的
對大多數食品而言，越新鮮，其營養價值就越高，味道越好，顏色越誘人；長期放置，其色香味形等會變差，質感降低，營養素流失，有害物質蓄積，甚至出現腐敗變質，而導致食物中毒。然而，這一般規律卻不適用於下述食品。 一、牛奶 一些人喜歡吃“現擠
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秋夏交換之初慎食容易損陽氣的寒涼食物
冷飲，請敬而遠之 首先是冷飲。尤其到了夏季，很多人為了消熱避暑，會飲用大量的冷飲，男性會大量地飲用冰鎮啤酒，女孩則嗜食冰淇淋、喝冰鎮飲料，一般人又都有吃冰鎮西瓜等的習慣。這些寒涼之氣進入人體後，為了對抗這些寒氣對人體的損傷，人體就要耗
