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最沒營養十大食品
1.魚片 一般的油炸魚片都用鱈魚製成，這種魚裡富含對健康有益的不飽和脂肪酸(DHA等)，而各種魚條、魚片製品也就順勢為自己打上了“營養”的標籤。不過，請大家注意，鱈魚片的包裝盒/袋上往往會列出一二十種配料，繁瑣的加工已經讓它變得不那麼
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吃海鮮警惕感染愛德華菌
從市疾控中心獲悉，該中心近期從腸道門診腹瀉病人監測中檢出了緩慢愛德華菌。據悉，這是省會首次檢出該病菌。有關專家提醒，在飲食方面一定要注意衛生，海鮮類產品一定要煮熟煮透。 據市疾控中心有關專家介紹，緩慢愛德華菌為革蘭氏陰性杆狀菌，除能使
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不宜經常吃的幾道家常菜
朋友們，以下幾道家常菜大家可能會經常吃到，但它的搭配未必營養。所以提醒大家,不宜常吃,而且還可以稍加改動,即可口又營養。 1、酸辣黃瓜拌涼粉(黃瓜+辣椒) 黃瓜含維生素C分解酶，會使辣椒中的維生素C遭到破壞，降低其營養價值。 2、
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早餐牛奶加雞蛋 能量不足
牛奶加雞蛋的早餐並不科學，從營養功能上來說，兩者都不錯，只是將二者搭配起來做早餐就顯得不那麼合理了。 首先，雞蛋和牛奶可歸屬於同一大類的食物，都以提供蛋白質、脂肪為主，而糖類含量極少。因此，從飲食的均衡角度來說，這是不甚合理的。 其
2009-11-11 11 -
嬰幼兒吃雞蛋“四不宜”
據 《健康報》報導，第一，不宜將雞蛋當主食。有的媽媽為了讓孩子健康成長，幾乎每頓飯都給孩子吃雞蛋類的食品，結果導致孩子出現消化不良性腹瀉。這是因為嬰幼兒胃腸道消化功能不成熟，各種消化酶分泌較少，過多地吃雞蛋會增加孩子的胃腸負擔。 第二
2009-11-11 10 -
孩子發燒不宜吃雞蛋
給寶寶洗個溫水澡也是為寶寶降溫的方式之一。 很多家長認為，孩子生病發燒時應該多吃一些雞蛋;因為雞蛋清淡易消化、有營養，其實，這種做法是極不科學的。因為雞蛋主要含有卵蛋白和卵球蛋白，是一種完全蛋白質，99.7%能被人體吸收。進食雞蛋後會
2009-11-13 11 -
喝水需注意17個駭人真相
1、自來水 有人習慣早晨起來打開水龍頭，接一杯自來水來喝，這是不對的。停用一夜的水龍頭及水管中的自來水是靜止的，這些水及金屬管壁及水龍頭金屬腔室會產生水化反應，形成金屬污染水，並且自來水中殘留微生物也會繁殖起來，這種水含有大量對人體有
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新鮮吃反而有害的食物
都市生活緊張而忙碌，人們常常會忽視對飲食的要求。其實從早晨您喝下第一杯水，一天的飲食生活就已經開始了。不同顏色的蔬菜都含有什麼樣的營養?早中晚三餐怎樣合理進行葷素搭配?為了讓您能遠離由飲食誤區引起的不適甚至疾病，生活家小編精心為您搜羅各
2009-11-24 10 -
光敏性蔬菜吃後不宜曬太陽
不知道你是否有聽說蔬菜與太陽有關呢?有些蔬菜吃後不能場曬太陽，很奇怪吧?專家提示：芹菜、萵苣、油菜、菠菜、莧菜、小白菜等為光敏性蔬菜，易誘發日光性皮炎。 許多人為了減肥而長期吃素， 可是若在紫外線照射強烈的情況下吃多了光敏性蔬菜，對日
2009-12-04 11 -
吃羊肉不宜蘸醋
在冬季，羊肉備受青睞。有些人，尤其是西北地方人，吃羊肉時喜歡配一些食醋作為調味品，覺得吃起來更加爽口，更容易吸收，其實不然，這種吃法是不科學的。《本草綱目》稱：“羊肉同醋食傷人心”。羊肉性溫熱，醋性甘溫，與酒性相近，與寒性食物相配效果較
2009-12-08 10 -
使用不銹鋼餐具有禁忌
不銹鋼由鐵、鉻、鎳合金，再摻入鉬、鈦、鈷和錳等微量元素而製成。其金屬性能良好，製成的器皿美觀耐用。然而，不銹鋼廚具如果使用不當，重金屬元素就會在人體中慢慢“累積”，危害健康。使用不銹鋼餐具，應注意如下禁忌—— 1.忌貯存過酸、過堿的食
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蜂蜜不如蔗糖甜 小心過量
蜂蜜中主要含有果糖和部分蔗糖，如果直接將蔗糖同蜂蜜相比較，蜂蜜的熱量僅僅略低於糖而已，100克蔗糖可提供熱量400千卡，而100克蜜糖可提供的熱量為321千卡，這是因為蜜糖中含水量比蔗糖高的緣故。因此，想利用蜂蜜替代其他糖來減肥並沒有什
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專家解釋隔夜菜肴致癌說法
但凡關注食品健康的人，肯定聽過“隔夜菜致癌”的說法。許多專家也紛紛解釋，隔夜菜會產生亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽是一種致癌物;更有甚者指出，“蔬菜每加熱一次，致癌物增加幾十倍”。那麼，蔬菜中有多少致癌物?它們又從何而來?“隔夜”過程中發生了什麼
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油性發質 少吃10種食物
如果你的頭髮細長、油膩，需要經常清潔，那麼你的頭髮是油性發質。今天我們就來學習一下油性發質在飲食上如何保健。 油性發質的特徵： 髮絲油膩，洗髮過翌日，發根已出現油垢，頭皮如厚鱗片般積聚在發根，容易頭癢。由於皮脂分泌過多，而使頭髮油膩
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炒菜剩油不宜再炒飯
炒鍋飯，又叫油炒飯，即用炒完菜鍋裡剩餘的少量油趁熱炒的飯。這樣，余油雖獲得充分利用，但這種飯對人的健康是有害的。因為炒菜後，鍋內的剩餘物質不但有油而且還有味精、食鹽或醬油等，由於鍋熱而發生焦化，易生成致癌物質。因此，不宜用鍋內餘油炒飯。
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孕婦最好別吃四種魚
魚類被公認是健康食品。然而，不同種類的魚體內會積聚著不同量的汞，這是一種對人體有害的天然元素。最近，美國食品藥品監督管理局提醒孕婦及有生育計畫的婦女，要避免吃鯊魚、鯖魚王、旗魚及方頭魚，因為這4種魚的汞含量可能會影響胎兒大腦的生長發育。
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美女注意 小心越吃變越黑
很多女性都希望自己的皮膚能夠白皙，而大部分的人也都會知道要多吃點含有豐富維他命C的食物，像是草莓、蕃茄、芭樂、奇異果、櫻桃等等的水果蔬菜。 但是我們誰也不知道原來想要美白有些食物最好儘量少吃，那你知道想要美白有沒有什麼東西不能吃呢"?
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十大誤區 吃下的雞蛋白費
雞蛋是我們常吃的食品之一，很多上班族為了貪方便，每天早上上班都是用一個雞蛋搞定自己的早餐。不過，我們吃了這麼多雞蛋，並不就是代表我們懂得怎麼正確吃雞蛋。如果你持反對票的話，那就跟我來看看這些吃魚的誤區，說不定你就犯了其中好幾個。 雞蛋
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暴飲暴食後注意“解毒”
“吃撐了”不但會長胖，還會給身體造成更多的危害。營養專家指出，代謝多餘的食物會給身體帶來毒素，而下面這三種食物，能幫你解“暴食”的毒。 1.紅酒。吃太多的高脂肪食物會讓身體產生大量的自由基，從而加速衰老。紅酒中的抗氧化多酚類物質，
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六類人群不宜喝牛奶
牛奶雖然營養，但喝起來也有講究。患有貧血、食道炎、消化道潰瘍等6類疾病的患者不宜喝牛奶，否則不利於恢復健康。 1、缺鐵性貧血患者 食物中的鐵需在消化道中轉化成亞鐵才能被吸收利用。若喝牛奶，體內的亞鐵就與牛奶的鈣鹽、磷鹽結合成不溶
2010-01-25 10
