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海鷗食堂--清淡之中，自有濃郁之味
我們見慣了許多餐廳，有的門庭若市，有的慘澹經營……遙遠的芬蘭，就有這樣一家冷清的小餐廳。在這裡，海苔飯團、玉子燒本是海鷗食堂裡簡單清淡的食物，但由於開在他國異鄉，女主人的生意一直不好。直到有一天，因為她某天烘烤的一盤肉桂卷香氣四溢，吸引
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適合熬夜人群喝的湯品
四款適宜經常熬夜人群喝的湯品： 1、霸王花煲豬骨： 2、每次用霸王花一到兩棵，豬骨半斤，蜜棗一到兩顆，加水適量共煲1個小時左右，此量可供3~4人用。霸王花性微涼，有潤肺消燥，益氣生津的功效，適合身體熾熱、煙酒過量者服食。 2、沙參
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冰酒在偶然中誕生的關麗
冰酒：上天對人類的恩賜 冰酒完全誕生自偶然。據說，1794年在德國一家農場裡，來不及被採摘的葡萄突遇霜降，被“速凍”在葡萄藤上，當大部分人接受災年的現實時，一位農場主試著用“凍僵”的葡萄進行釀酒，卻得到了從沒有過的好昧道。葡萄扭陝速結
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世界上最大的漢堡
據加拿大《國家郵報》7日報導，澳大利亞一間咖啡館的四名廚師耗時24小時製成一個重達96公斤的世界上最大的漢堡。 這個巨型漢堡歸澳大利亞悉尼一家咖啡館業主喬·伊曼所有，由於這個漢堡重達96公斤，比此前在美國密西根製造的世界最大漢堡記錄8
2013-01-22 10 -
美食就是一本書 讓人難以下口
美食的味道其實就像是一本帶有不同故事情節的書，每一頁都有不同的故事，美食也是如此，不同的食材會有不同的口味。烘焙這麼一本可以打開不同口味頁碼的麵食書，精緻誘人的模樣還真讓人難以下口。 如果說美食中可以加許多添加劑，那烘焙一定是一項巨大
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無頭雞斷頭後生存了18個月
1945年9月10日星期一，住在科羅拉多州夫魯塔市(Fruita)的農夫羅迪-奧臣(Lloyd Olsen)，宴請其岳母共餐，他妻子自圍欄帶回一隻五個半月大的公雞作食物。由於他的岳母喜歡吃雞頸，於是他斬雞頭時意外留下公雞的一隻耳朵和大部
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番茄裡竟然長“豆芽”
劉女士家住七星樓，在南河路一家房屋仲介公司上班，因為平時愛吃番茄，當天上班時就從冰箱裡拿出一個帶到公司。上午10時許，劉女士趁空拿出番茄洗淨，像往常一樣放進嘴裡咬開，吮吸了裡面的汁液，當她準備再咬時，卻發現了異樣：缺口處露出了一些白色的東
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史上最牛菜市場驚現泰國 每天火車橫穿菜場8次
這個市場位於距泰國首都曼谷以西約70公里一個名為Maekrong的小鎮上。路透社的報導描述：這個鐵路市場已經存在20年了，超過300家貨攤擁擠在這段長約500米的鐵軌兩旁。火車每穿過一次，攤主們就要收起一次攤位，每天如此往復八次。報導還稱
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專家：喝牛奶可避免鉛中毒
現代社會中，鉛對身體的危害已經被越來越多的人認識到。它會通過血液長期蓄積於人的肝、腎、脾、肺和大腦中，造成鉛中毒，對人的神經系統和造血系統形成傷害。 研究成果表明，常喝牛奶可以減少人體對鉛的吸收。 牛奶是如何減少鉛在體內吸收的呢
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9個毛病說明你急需大排毒
便秘： 如果你排便間隔時間多於3天或3天以上，你可能患上了便秘。按照症狀不同，便秘可分為習慣性便秘和偶發性便秘兩種類型。大腸形成糞便，並控制排便，是人體向外排出毒素的主要通道之一。如果毒存體內，影響脾胃的運行，造成大腸的傳導失常，導
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科學飲食 讓你健康又苗條的清毒食品
導語：食物中的“清毒高手”近年來國內外科學研究證明，肥胖、高血壓、中風、肝硬化、癌腫、肝炎、糖尿病等多種疾病，都與體內器官、血液等所受到的各種污染毒害有關。 常吃以下食物能有效清除人體有毒物質，更容易保持健康苗條的身材： 1、菌類食
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發熱症狀，警惕或食物中毒
沙門菌（ Salmonella ）是最常見的食物中毒病因之一，其中以鼠傷寒、腸炎、豬霍亂沙門菌為最常見。不少沙門菌病是人畜共患病，動物宿主範圍很廣，人類因食用患病動物的肉、蛋、乳或被病鼠尿污染的食物而患病。沙門菌在食物上能存活很長時間，在
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嬰兒吃莧菜 當心得藍血病
專家說，該寶寶得的是藍血病，學名叫做正鐵血紅蛋白病。藍血病顧名思義就是看上去好似血是藍色的。血液的紅色是因為血紅蛋白的鐵離子而顯現紅色，鐵離子主要是用於運輸氧氣，如果這個蛋白質變性了，那就導致鐵離子無法運輸氧氣，從而造成帶血功能的障礙。
2017-03-09 53 -
芹菜竟可致精子於死地
營養學家不斷的提出要多吃粗纖維食物，芹菜是其中的佼佼者，也是很多人餐桌上的常客，但是，你知道嗎，芹菜對男性來說，還有一個致命的危害就是它有可能殺死你的精子！ 民間廣為流傳的芹菜能提高男性性功能的說法是不科學的，芹菜不但不能“助性”,而
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怎樣識別有毒西瓜？
西瓜果肉水分較多，且味甜，是人們夏季消津止渴的佳品。但是購買西瓜不慎，也可導致人體中毒。通常，人們稱這種西瓜為毒西瓜。毒西瓜的毒性來源於瓜農施用過量的激素（催熟劑、膨大劑）和農藥。人們吃了這種西瓜後，會出現噁心、嘔吐、腹瀉等中毒症狀。所
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生飲黃鱔血易中毒
據《醫藥養生保健報》報導，黃鱔血中含有一種叫魚血毒素的物質，其進入人體後，會直接刺激口腔黏膜和胃腸黏膜，對黏膜造成損傷。而當毒素被吸收進入人體血液後，會損害人的神經系統。 生飲黃鱔血後，輕者會出現口腔燒灼感、口腔黏膜深紅、口中唾液分泌
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飯後馬上喝茶等於喝毒藥
“茶葉中含有鞣酸和茶鹼，這兩種物質都會影響人體對食物的消化。”在接受《生命時報》記者採訪時，藥物研究院研究員表示，胃液和腸液是人體消化食物必不可少的，可當鞣酸進入胃腸道後，會抑制它們的分泌，從而導致消化不良。此外，鞣酸還會與肉類、蛋類、
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肉鬆是“垃圾食品”？
不少人把肉鬆歸為“垃圾食品”，認為它沒什麼營養 其實，肉鬆不但味美可口，加工後的一些營養成分甚至還要優於瘦肉。肉鬆的加工中，不僅濃縮了產能營養素，也濃縮了不少礦物質。例如瘦肉當中本來就含有一定量的鐵，經過濃縮使肉鬆中的鐵含量高出瘦肉兩倍
2010-04-26 28 -
揭密——流行食物也有缺陷
美味食物總令人垂涎欲滴，以致卷起了一陣陣流行旋風。香港《明報》近日披露，這些流行美食暗藏著一些健康隱患。《生命時報》記者邀請國家二級營養師王旭峰教您怎樣吃才能彌補這些美食的健康缺陷。 骨湯拉麵高油高鹽。拉麵味道濃郁、湯美味濃。其實高脂
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“食”在料不到，6位名人竟被撐死
1、莫札特奧地利偉大的音樂家莫札特去世後，醫學家們在莫札特去世前寫下的書信中發現，他不久前吃了太多的豬排，豬排沒有完全煮熟，造成了寄生蟲感染，導致不治身亡。2、亞歷山大大帝亞歷山大大帝是歐洲歷史上最偉大的軍事天才，但很少有人知道他是個宴會
