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冬至後的飲食
冬至後進入 “數九寒天”,意味著一年中最冷的階段要到來了。為達到禦寒保暖的目的，在飲食上應做出以下改變。 首先，適當增加高蛋白質食物的攝入，比如畜禽肉、魚肉和雞蛋等 蛋白質所含能量的30%會變成熱量從體表發散出來，而碳水化合物所含能
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辨別牛奶變質 不妨煮一煮
現在氣溫升高，食品很容易發生變質，日常生活中稍有忽視便可能發生食物中毒。像我們常喝的乳製品，在購買後的保存過程中一定要按照說明選擇保存環境，這樣才能避免因保存不當導致牛奶變質。另外，因為後期儲存的條件不同，感染的菌株不一樣，再加上變質的程
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春陽時節怎麼吃
春天氣溫回暖，陽氣逐漸旺盛，人體之陽氣也順應自然，呈現向上、向外舒發的現象。在這一時期，科學的飲食調養對保持身體健康、預防疾病很有幫助。辛甘之品助春陽稍微有一些辛味的東西，如蔥、生薑、韭菜、蒜苗等都是養春氣的食物。唐朝的《千金方》裡有一句
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不到五塊錢能讓你吃出高營養
導讀：不少人都這樣認為：吃的貴就有營養是嗎？貴的就是好的，好的就是營養價值高的嗎？不然。其實食物的價格與價值之間並沒有必然的聯繫。做了幾年的營養諮詢和營養配餐，總有不少人提出疑問：講營養是富人的事情，我們老百姓哪吃得起那麼貴的食物，要好多
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豆角要先洗後擇 草莓應淡鹽水浸泡
孫永剛豆角一定要先洗後擇，如果清洗前先把豆角擇好，很容易使表層的農藥和細菌沾染到內部，從而極易引起腹瀉和農藥中毒。而且先擇菜的過程，會有汁水流出，再用水洗，豆角的營養素會流失掉一部分。擇好後的豆角，要等入鍋前再切成小段，以減少切口與空氣接
2012-09-29 12 -
茄子香菇：蔬菜中的“降壓藥”
茄子的紫色皮中含有豐富的維生素E、維生素P，是其他蔬菜無法比擬的。其中維生素P具有增加毛細血管彈性、改善微循環的作用，對高血壓、動脈硬化及壞血病患者，均有一定的預防作用。而茄子纖維中所含的特殊物質，具有降低膽固醇的功效。所以，茄子對於高血
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吃得太鹹 會讓血壓“居高不下”
張大爺過去生活困難，經常吃鹹菜，後來生活好了，但張大爺仍舊改不了這個習慣，而且每次吃得很多，他總覺得如果飯菜不鹹不香。前一段時間張大爺經常頭暈，到醫院一檢查原來是高血壓，可是吃了很多降壓藥，血壓一直降不下來，經過醫生追問才知道張大爺吃得“
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夏季營養湯 最好的營養食譜
夏季天氣炎熱，喝湯是人們最享受的事情之一。夏季也是一個疾病高發的季節，很多營養湯都具有養生抗疾病的功效，微微健康網小編為大家推薦一些夏季營養湯，它們可都是最好的營養食譜喔。 1、銀耳羹——潤肺 準備材料原料：銀耳5克，冰糖50克。 製作
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巧妙搭配營養早餐，讓健康吃出來
早餐是一天之中最重要的一餐，早餐對人的健康極為重要。營養早餐不但能補充夜間消耗的能量，更能為你提供一天所需的能能量基礎。但是早餐又往往被人們所忽略，今天微微健康網小編為大家介紹營養早餐搭配方法，讓你吃出健康。 1、碳水化合物：糖類提供持
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黑木耳有溶解作用 可化結石
黑木耳對無意食下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子等異物具有溶解作用。為防止和治療各種異物造成的胃腸不適或病症，不妨常吃些黑木耳，尤其是從事理髮、開礦、粉塵、鋸木、修理、護路等作業的人員更應經常吃些黑木耳。近年來國內外研究認為，黑木耳對膽
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夏季脾氣暴躁 推薦通過飲食控制
夏季，天氣炎熱，特別女性脾氣容易暴躁，對家庭與以及工作帶來很大影響，雖然情緒跟天氣有關係，但是也根據的自己的原因，下面微微健康網小編推薦通過飲食控制脾氣暴躁。 1、肝鬱氣滯 肝鬱氣滯所引起的善怒在飲食上可多吃些具有疏肝理氣作用的食物，如
2012-09-29 12 -
4種清腸美食 吃出健康美麗
愛美的MM，想瘦身又健康美麗，什麼方法，可以一舉兩得呢?其實在食物上可以幫助你，下面微微健康網小編告訴你4種清腸美食，吃出健康，讓你美麗一生。 1、地瓜 地瓜所含的纖維質鬆軟易消化，可促進腸胃蠕動，有助排便最好的吃法是烤地瓜，而且連皮一
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薑汁讓凍肉“返鮮”
生薑作為調料，辛辣芳香，溶解到菜肴中，可使原料更加鮮美，素有“植物味精”之稱。燉雞、鴨、魚、肉用些薑片，肉味醇香；做糖醋魚時，用薑末兌汁，可嘗到一種特殊的甜酸味；將薑末與醋相兌，用來蘸食清蒸螃蟹不僅可去腥，而且可借助薑的熱性平衡螃蟹寒涼傷
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緩解更年期女人情緒 多吃三類食物
更年期的女人很容易衰老，尤其身體部位加速衰老，甚至發展成為更年期疾病，最明顯特點就是情緒波動大，下面就為大家介紹一下緩解更年期女人情緒，多吃三類食物。 女人改善情緒多吃三類食物 1、豆製品 多吃富含鈣質的食物當膳食中鈣含量充分時，女性情
2012-09-29 12 -
女人補血 3大食物賽過阿膠
女性貧血，會影響健康與美麗，讓你失去做自信女人，我們要如何補血方法，其實在日常生活中通過飲食方面可以治療貧血的情況，甚至賽過阿膠。下面微微健康網小編就為大家介紹一下女人補血 3大食物賽過阿膠。 1、葡萄——歷代中醫推薦補血佳品 葡萄含有
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魚頭燉豆腐更營養
人們在飲食的問題非常關注，因為對我們的健康息息相關的，不得馬虎一些細節東西，如魚頭燉豆腐一款美味的食物，腐和魚配，具有營養互補的作用。接下來將為大家介紹魚頭燉豆腐的吃法更營養。 據說乾隆下江南，微服出訪吳山，半山腰逢大雨，淋成落湯雞。他
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巧吃荔枝防上火三招
荔枝是夏季最好吃的水果，荔枝的功效與作用多，荔枝具有消腫解毒、止血止痛的功效，但是女性不要吃過多，很容易上火。那麼，我們要如何吃不容易上火呢?下面就為大家介紹一下巧吃荔枝防上火三招。 吃荔枝防上火三招 1、喝鹽水 喜歡吃荔枝但又怕燥熱的
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女性補血 多吃三種食物
貧血多見於女性，貧血對女性來說影響美麗的致命原因，貧血讓女性面部暗淡無光，加速衰老。其實我們在日常生活中一些食物幫助女性解決貧血的問題，下面微微健康網小編推薦女性補血，多吃三種食物。 1、胡蘿蔔——補血極佳 俗稱紅蘿蔔，日本人稱其作人參
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教你最健康的黃豆吃法
大豆發酵製品，包括豆豉、豆汁、黃醬及各種腐乳等，都是用大豆或大豆製品接種黴菌發酵後製成的。大豆及其製品經微生物作用後，消除了抑制營養的因數，產生多種具有香味的有機酸、醇、酯、氨基酸，因而更易被人體消化吸收，更重要的是增加維生素B12的含
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怎樣煮玉米會又香又甜
水煮玉米也有技巧。是不是常常覺得外面賣的水煮玉米又香又甜，但是自己在家做的就顯得有點硬有點幹，甜度也不夠？其實可能只需要一小步的改善，你在家也可以煮出甜絲絲的玉米。 煮玉米不要把皮剝得乾乾淨淨 煮玉米最好不要“裸煮”,就是把皮剝得乾
