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涼拌金針菇的做法
【導讀】涼拌金針菇的做法，說到涼拌金針菇，可能很多人都有發言權，因為這就是一道很簡單的清爽小菜，很多人都會做；但是相同的菜肴，搭配不同的食材、不同的做法，其口味會完全不一樣，那麼接下來就一起來瞭解下涼拌金針菇的做法。 涼拌金針菇的做法
2016-04-18 20 -
可以使肉片變嫩的妙招
【導讀】可以使肉片變嫩的妙招，我們在平時用肉炒菜的時候，經常會遇到肉的口感不是很好的情況。那麼我們應該怎樣使肉變嫩呢，其實方法很簡單，我們一起來瞭解下可以使肉片變嫩的妙招。 可以使肉片變嫩的妙招 1、澱粉法 將肉片切好後，加入適量
2016-04-18 10 -
優酪乳雖好也講究搭配 吃錯方法反害健康
喝優酪乳的講究有哪些1喝優酪乳並不是老少皆宜事實上，優酪乳雖好，但並不是所有人都適合食用。腹瀉或其他腸道疾病患者在腸道損傷後喝優酪乳時要謹慎；1歲以下的小寶寶，也不宜喝優酪乳。此外，糖尿病人、動脈粥樣硬化病人、膽囊炎和胰腺炎患者最好別喝含
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切肉的技巧有哪些
【導讀】切肉的技巧有哪些，飲食講究葷素搭配，肉類食物是不可少的，而不同的肉類食物有不同的切肉技巧，一起來瞭解下切肉的技巧有哪些。 切肉的技巧有哪些 主婦們都希望自己做出來的菜式在色香味上能夠拿高分，可是無奈按照菜譜上所寫的步驟，原料
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補腦食譜 活到80歲也不健忘
補腦粥1黑芝麻粥第一步需要的食材，黑芝麻、黑豆(提前浸泡)、黑米、粳米、白砂糖或冰糖。第二步處理食材，將黑豆和黑米一同淘洗乾淨，放入鍋中加水煮。將粳米和黑芝麻淘洗乾淨。第三步烹調食材，待到鍋中的黑豆煮至八層熟，加入粳米、黑芝麻，再次煮開之
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警惕！這4大果疏皮吃不得
警惕！這4大果疏皮吃不得1紅薯皮紅薯長期生長在地下，表皮與土壤直接接觸，許多有害物質就吸附在紅薯皮中。而且紅薯皮含堿多，食用過多會引起胃腸不適。此外，街邊一些經營烤紅薯的攤主為節約成本多選用焦炭作為燃料，產生的二氧化硫等有害物質很容易積在
2017-01-25 11 -
夏天吃鱔魚 養血補肝腎
過端午不僅僅是吃粽子、鹹蛋的時候，也是一年裡鱔魚長得圓肥豐滿、肉最嫩、最有滋補營養的時候，所以有“端午黃鱔賽人參”的俗諺。食神可不敢怠慢了鱔魚，趕緊上個鱔魚的菜呀。主題：爆炒鱔段食材：黃鱔500克，白酒、食鹽、老抽、香油適量，大蒜8-10
2017-03-06 28 -
腰果富含蛋白質 油多飲食要注意
主題：西芹腰果炒雞丁食材：西芹400克，腰果100克，雞胸肉150克，食鹽、澱粉、胡椒粉、食用油、水適量做法：1、將西芹洗淨，去根、葉留中間的莖，將西芹切成小塊備用，雞胸肉切丁後加一小勺鹽、適量澱粉和水拌勻醃漬備用；2、鍋中倒入少量食用油
2017-03-06 25 -
合理飲食尤為重要 食物這樣搭一生不愁補鈣
鈣的生理功能1構成人體骨骼強壯和牙齒發育。2維持人體肌肉和神經的正常活動，使其達到最基本的運動狀態。鈣、鉀、鈉、磷等離子共同維持著神經和肌肉興奮性的傳導，在人體內，心臟的收縮以及心臟的正常撥動，都需要鈣離子以及其它微量元素的運作。例如，鈣
2015-06-25 12 -
菠菜含有葉酸，怎麼烹飪才健康
導讀：菠菜含有豐富的維他命A、維他命C及礦物質，尤其維他命A、維他命C含量是所有蔬菜類之冠，人體造血物質鐵的含量也比其它蔬菜為多，對於胃腸障礙、便秘、痛風、皮膚病、各種神經疾病、貧血確有特殊食療效果。對解酒毒及防止齒槽膿漏現象亦具有食
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女人越長越醜竟是吃了它
哪些食物會讓你變老變醜1鹽：多鹽容易疲憊影響睡眠女性都知道飲食要少油、少鹽、少糖，但你知道其中的原因嗎?並不是說攝取鹽就不好，只是鹽分本身就會使我們的細胞產生脫水現象，如果你的飲食當中含高量鹽分，則會導致你的肌膚失去光澤與水分，長期下來不
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胃需要慢慢調，一日三餐營養餐
現在氣溫高、細菌容易滋生，而且大部分人有喝冷飲、紮啤的習慣，容易導致慢性胃炎： 1. 首先應注意手、食物、餐具等的衛生，避免幽門螺桿菌感染; 2. 飲食要規律，宜清淡、少鹽，儘量避免過冷、熱、硬食物，忌煙酒少辛辣刺激食物; 3. 注意補
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達人解讀豆腐渣的做法大全
在多數情況下，“豆腐渣”這個詞都是負面的形象。“豆腐渣工程”自不必說，用來形容人的時候總是作為“一枝花”的反面。就它的本意——製作豆漿時產生的殘渣——一個“渣”字也顯示了人們對它的態度，基本上就是沒用的廢品。 不過，從營養的角度來說，它
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口味重的菜不健康 調味烹飪要清淡
1 常說味道重的食品對人體不好，它有哪些方面的危害呢? 一般來說，味道重的食物，其中令人擔心的主要是鹽(包括其他鹹味調味品)、糖、增味劑和油脂過多的問題。濃味有時也涉及到辣、麻、酸等方面的味道，但相比而言，沒有前面的問題嚴重。 大部分情
2017-03-06 33 -
這樣的紅薯含致癌物千萬不要吃
這樣的紅薯含致癌物紅薯的做法很多，可以蒸著吃、煮著吃、烤著吃等，很多人都喜歡吃商販賣的烤紅薯，但是小編建議如果是拿廢油漆桶烤制的紅薯最好不要食用哦，它可能含有對人體有害的致癌物。因為這些烤紅薯的桶一般用鐵桶改裝的，沒有辦法保證它的安全，因
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骨頭湯營養好 不同骨頭不同營養
做的時候可以將剔掉肉的前、後肘子骨砸碎，在開水中焯一遍;將焯好的骨頭放入適量溫水中，用小火燜煮1小時10分鐘。這時煮出的湯是清湯，可以盛一部分出來喝，或者留著煮麵條用，然後再往鍋裡加入足夠的熱水，調到大火繼續煮40分鐘，這時就能煮出濃濃
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吃魚營養好 脂肪少蛋白質豐富
春天，是吃魚的好時機，因為春季魚兒臨近產卵期，體內積蓄了更多的營養。此時的魚，身體肥碩而堅實，其體內各種氨基酸含量增多且含量均衡，所以魚的味道也更鮮美。 春天的帶魚營養高，富含不飽和脂肪酸和鎂，能保護心臟。 海魚裡首推帶魚，帶魚的脂肪含
2017-03-06 15 -
常喝碳酸飲料會出現的九個問題
常喝碳酸飲料會出現的九個問題各類碳酸飲料中的糖分較高，長期喝容易導致發胖。可樂中含有安鈉咖，與咖啡因同類，一瓶340克的可樂型飲料含有安鈉咖50～80毫克，同時還含有防腐劑。這些成分對身體不好，也沒有任何營養價值，長期喝這些飲料肯定會出問
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吃芒果需謹慎 過敏體質不宜吃
吃芒果導致蕁麻疹 甜香糯軟的芒果是南方人喜歡的水果，但芒果中含有致敏性蛋白、果膠、醛酸，會對皮膚黏膜產生刺激從而引發過敏，特別是沒有熟透的芒果，裡面引起過敏的成分比例更高。有些人在食用芒果後會出現過敏症狀---蕁麻疹。在食用芒果數分鐘、
2017-03-06 27 -
冬季菌類怎麼吃最好 五款菌類食物家常做法
推薦五款菌類食物美味做法1麻婆茄子雜菌材料：金針菇、灰樹花、香菇、蔥薑蒜、茄子、甜椒、芝麻油、豆瓣醬、料酒、醬油、食鹽、藕粉。做法：將所有的食材都切絲備用 ，另外茄子則是切塊備用;將準備好的茄子以及甜椒放入芝麻油鍋中爆炒，然後取出放入乾淨
