無糖酥皮月餅的做法

我們有時候會發現身邊總有幾個人特別喜歡做飯， 把做菜當成自己的一種興趣愛好， 每一道菜都是自己成功的作品， 我們不要總是羡慕別人的才華， 其實自己可以學習的， 下面就是關於無糖酥皮月餅的介紹， 自己趕緊開始動手吧

1.將水油皮的麵粉和木糖醇混合均勻， 倒入牛奶， 加入豬油， 再將麵粉拌入， 揉成光滑柔軟的水油皮面團；

2.將低筋麵粉和豬油先用筷子攪拌， 再下手抓散， 和勻， 製成油酥麵團；將兩種麵團覆蓋鬆弛20分鐘

3.將兩個麵團分別分成20等份

4.取一份油皮， 按扁， 包入一份油酥，

5.收口捏緊後，

6.取一個小卷， 按扁， 均勻擀長擀薄， 翻面， 由上而下卷起。 依次做完其他， 覆蓋鬆弛15分鐘；

7.取過一個卷坯， 用擀麵杖擀開接近圓形， 包入白豆沙， 收口捏緊， 以防露餡兒

8.整理成圓形， 粘上芝麻逐個擺放入烤盤

9.烤箱200度預熱好， 中層， 烤20－25分鐘左右至側面見到起酥， 時間可根據自家烤箱而定

現在做菜並不是女人的專利了， 作為男士朋友也可以來嘗試著做一道簡單的無糖酥皮月餅， 為你的妻子和孩子露上一手。