很多人說自己會做菜， 其實就是特別擅長做泡面。 為了避免這個尷尬， 下面大家一起學習， 先給大家美羊羊裱花蛋糕的做法， 認真看一下吧
1.蛋白與蛋黃分離， 備用。
2.蛋白打成粗泡加入塔塔粉和白糖（分次加入）打至硬性發泡。
3.蛋黃分離後加入白糖、牛奶、沙拉油、朗姆酒。
4.攪拌均勻。
5.再加入過篩的低粉。
6.以畫十字的方法攪拌均勻即成蛋黃糊。
7.1/3打發好的蛋白加入蛋黃糊中。
8.用切拌法攪拌均勻。
9.再將攪拌好的蛋糊倒回剩餘的2/3蛋白中。
10.也用切拌法攪拌均勻。
11.倒入模具中稍微震盪幾下， 入烤箱溫度145°100分鐘即可為蛋糕坯。
12.將做好的蛋糕胚平切成片。
13.中間放上水果。
14.將打發好的奶油抹均勻抹在蛋糕胚表面。
15.用牙籤或者竹簽在抹好的奶油的平面上畫上喜洋洋的圖案（我是拿著笑笑的衣服掛在牆上做樣子的）。
16.用融化的巧克力放在裱花袋裡， 稍許剪一點點小口（能畫線條即可）將畫好的美羊羊勾邊。 再用喜歡的鏡面果膠塗上顏色即成。
17.再用喜歡的鏡面果膠塗上顏色即成。
美羊羊裱花蛋糕已經介紹完了， 不知你心中已經理解了沒？退一步講， 認真看幾遍， 你肯定能夠完全掌握的。 而掌握完畢， 你需要的就是付諸行動了， 因為美食都是在鍛煉中做出來的。
