做菜可以是很簡單的事， 菜倒進鍋裡， 炒一下或是煮一下就好了。 但是這樣的菜肴你真的喜歡吃嗎？而要想做好一道菜， 就得有固定的方法和技巧。 那麼， 下面就讓小編來教您如何做好玫瑰司康。
1.材料：幹玫瑰10克、牛奶125克、低筋麵粉250克、酵母6克、黃油70克、糖60克、蛋黃少許（刷表面用）
2.酵母溶于溫牛奶中， 靜置5分鐘備用。
3.黃油切成小塊。
4.低筋粉過篩倒入盆中， 加入黃油、砂糖。
5.將黃油在麵粉中用手搓勻搓成細屑。
6.將幹玫瑰花加入麵粉中。
7.處理成細碎與麵粉混合待用。
8.麵粉盆中分次加入酵母水和勻。
9.輕輕揉勻至表面光澤的麵團。
10.用擀麵杖擀成後一點的面片， 厚度約1.5-2cm左右。
11.切成三角狀， 也可用小型餅乾模切割。
12.烤盤墊好錫紙， 把切好的排入烤盤， 刷上蛋黃液。
13.烤箱預熱， 180度， 中層， 15分鐘即可。
看了小編的介紹， 您是否已經按捺不住了？是不是特別想沖進廚房， 馬上開始動手做玫瑰司康。
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