做菜不僅是生活的必備技能， 還常會樂在其中。 其實， 做菜的好處還遠不止這些， 下面， 小編就為您介紹花雕醉蒸大閘蟹的做法， 讓你也享受做菜的樂趣。
1.大閘蟹放入清水中， 加適量的鹽， 養一個小時， 讓它吐沙排汙物， 再用小刷子把蟹身刷乾淨
2.再把水倒去， 加入花雕酒， 放入花椒， 泡上一個小時以上
3.取出大閘蟹， 肚子向上放入蒸格， 老薑切片， 分別擺在大閘蟹的肚子上
4.大火蒸20分鐘即可。 把調料中的老薑切絲加入半碗香醋和2小勺白糖即可
如果你想做花雕醉蒸大閘蟹這道美食， 那麼請你認真讀完上面的方法步驟，
1、螃蟹用牙刷洗淨，用棉繩綁好蟹腳 2、蒸鍋加水，放4片生薑在內，再將螃蟹放置在蒸架上 3、大火蒸15分鐘，關火後燜1分鐘 4、在小碗內倒入浙醋，剩下的薑片剁碎末加入，調入白糖，即成薑醋蘸汁 5、... [詳細答案]
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