一個美好而又充實的童年, 必然會影響人的一生, 這是有促進作用的。 而童年的記憶中, 自然少不了媽媽做的飯菜, 這是我們最美的回憶。 下面小編就給大家做一道記憶的原味黃饃饃
1.將糜子面與黍子面混合均勻, 用50克溫水將乾酵母溶解後, 倒入粉中, 少量多次的加入剩餘的溫水和成軟硬適中的麵團
2.蓋上保鮮膜放在溫暖處發酵約6小時以上, 至2-3倍大
3.將紅豆洗淨放入高壓鍋中加入一倍多的水, 大火燒開轉小火壓15分鐘
4.紅棗用小鍋煮10分鐘至軟爛
5.再將紅棗去核後和瀝過水的紅豆一起混合均勻成紅豆紅棗餡
6.將發包的面分成60克/個
7.加入40克的紅豆紅棗餡包成圓形
8.上籠屜中大火蒸20分鐘即可
主婦們看了小編的介紹, 您是否已經按捺不住了?那麼趕快進入到我們的廚房, 在我們自己的天地闖出自己的原味黃饃饃。