我們的生活離不開朋友, 而朋友之間自然少不了聚餐。 聚餐是件幸福的事, 我們可以圍在一起, 無話不談。 這時候就需要一個好的廚子, 所以抓緊時間和小編一起學習奶香紫薯包的做法。
1.主料:紫薯 麵粉.
2.1212將牛奶倒入杯中, 放入微波爐, 用“解凍”這一檔轉1分鐘左右, 溫度以不燙手為宜。
3.2121拿出後, 倒入1小勺酵母攪拌溶化。
4.1將牛奶倒入麵粉中。
5.2再舀入3小勺糖攪拌。
6.1揉成“三光”麵團。
7.2邊倒邊攪拌成面絮。
8.蓋上蓋放在溫暖的地方發酵。
9.5小時後發酵成功。
10.1剝去皮, 放入保鮮袋中, 用擀麵杖輾成泥。
11.2紫薯洗淨後放入保鮮袋中,
12.加入2大勺煉乳攪拌成紫薯餡。
13.發酵好的麵團放在面板上揉透。
14.在中間戳一個洞後, 切成面劑。
15.取一個面劑擀成長圓形。
16.包入紫薯餡, 尾巴和頭部的地方不要放餡。
17.將收口捏牢。
18.做成魚形, 再捏出尾巴的形狀。
19.用水果刀的背面壓出尾巴的豎條紋。
20.用剪刀剪出一排排魚鱗。
21.再搓個小面球蘸點水壓在頭部當眼睛。
22.放入蒸鍋中, 蓋上蓋醒40分鐘左右。
23.冷水上鍋蒸了25分鐘左右關火。
24.關火後3-5分鐘後可以揭開鍋蓋, 魚做好的模樣。
有了奶香紫薯包的完整步驟方法, 相信你很快就能完全掌握。 到時候, 你肯定會為自己的“業績”而喜不勝收的。