脆蒸腐乳雞爪的做法

人這一輩子很長， 面臨的疾病也很多。 人生了病， 大多時候都是需要藥物治療的。 藥物治療固然有效， 但其實很多病都是可以靠食材來輔助醫治的， 而治病的食材還得經過你精心的烹飪才行。 那麼， 下面我就來為大家介紹脆蒸腐乳雞爪這道菜的做法。

1.1薑切好， 蔥白切段

2.2雞爪洗淨剪掉指甲， 瀝水， 剁塊

3.121雞爪下油鍋炸

4.212腐乳用勺子碾碎

5.撈出

6.炸好的雞爪放蔥段薑絲

7.1料酒適量

8.2放適量生抽老抽

9.放腐乳

10.白胡椒粉適量

11.一點點白糖

12.鹽少許

13.拌勻， 醃制會兒

14.醃制好的雞爪入鍋隔水蒸（我用的高壓鍋， 如果用高壓鍋，

15.雞爪撈出

16.一點湯汁煮下， 收汁下

17.倒入雞爪拌勻

顯然， 讀完脆蒸腐乳雞爪這道菜的相關介紹， 你此時應該已經了然於胸了。 但是實踐才能出真知， 所以相信你很快就會行動起來。 當你嘗到自己做出來的美味， 肯定是無比開心激動的。