現在韓劇的熱播， 很多韓式食品也備受歡迎， 比如現在盛行一時的炸雞啤酒， 韓式泡菜， 韓式雜醬面等等。 那麼， 今天我帶來的是韓式魷魚蓋飯。 魷魚現在是一種非常盛行的小吃， 口感筋道， 口味清新。 配上韓式的醬料料理， 我相信大家一定會喜歡這道韓式的由於蓋飯哦。
做法一：
原料：魷魚1條、胡蘿蔔適量、黃瓜適量、白芝麻適量、清水適量
調料：蔥蒜末各1大勺、韓式辣醬1茶勺、鹽適量、海鮮醬油1大勺、糖1/2茶勺、魚露1/2茶勺(可不放)、雞精少許、香油少許、水澱粉1大勺
1.備齊原料。
2.將胡蘿蔔、黃瓜洗淨切成約0.5釐米的小粒。
3.魷魚收拾乾淨， 切成0.5釐米見方的粒備用。
4.鍋中倒入植物油燒熱， 下蔥蒜末炒香。
5.然後倒入白芝麻炒香。
6.再倒入韓式辣醬炒勻。
7-8.倒入魷魚和胡蘿蔔粒翻炒均勻。
9-10然後倒入適量清水(約半小碗)， 加入鹽、海鮮醬油、糖、魚露大火煮滾。
11-12.煮約1分鐘， 將黃瓜粒倒入鍋中攪勻， 加少許雞精調味。
13.水澱粉勾芡， 再淋入香油提味即可。
14.好的魷魚菜汁澆在米飯上即可食用。
做法二：
1.米飯一盤,用水及植物油抓散!
2.一條魷魚、少量洋蔥、小蔥切好備用，
3.準備好朝鮮辣醬、籽然、鹽、味素，
做法：先將米飯倒入鍋內翻炒， 然後再到入魷魚、洋蔥、小蔥、炒到魷魚5分熟後在放辣醬， 籽然、鹽， 待魷魚炒熟後再放味素， 熄火， 出鍋!
通過上面的詳細步驟， 相信大家對於這道韓式魷魚蓋飯已經掌握的比較詳細了。
