蔬菜沙拉有很多種類， 蔬菜沙拉的做法也有很多種， 蔬菜沙拉裡面添加了很多蔬菜， 蔬菜沙拉有中式的做法， 蔬菜沙拉也有西式的做法， 中式的蔬菜沙拉可能還會有人做， 但是如果是西式蔬菜沙拉的話， 那麼還是有很多的人不會做， 不管是中式的還是西式的， 其實做法都是很簡單的， 下面我們為大家介紹幾種蔬菜沙拉的做法。
方法一
材料：
主料：圓白菜200克， 番茄80克， 黃瓜60克
輔料：青椒30克
調料：沙拉油15克， 鹽2克， 檸檬汁20克， 蜂蜜10克
做法
1.把所有準備好的材料(圓白菜、番茄、小黃瓜、青椒)分別洗淨， 包心菜、番茄切片，
2.把切好的材料混拌勻， 放在盤子中， 備用。
3.最後， 把所有的調味料(沙拉油、鹽、檸檬汁、蜂蜜)混合， 攪拌均勻， 淋在蔬菜上就可以了。
方法二
材料
主料：黃番茄50g， 紫甘藍70g， 生菜100g， 胡蘿蔔絲80g， 葡萄乾50g
調料：番茄沙司20g， 馬乃司50g， 鹽0.2g， 胡椒粉0.5g， 糖2g。
做法
1、將黃番茄切角， 圍入盤邊， 中間放紫甘藍、胡蘿蔔絲、加入葡萄乾， 用馬乃司擠成網格花紋即可。
2、食用時澆上用番茄沙司、馬乃司、園蔥碎、糖、鹽、胡椒粉調製的汁攪拌均勻即可。
小訣竅
各種蔬菜一定要水分充足， 保持脆嫩。
方法三
蔬菜沙拉的做法大全：
1、生菜洗淨， 瀝幹水分， 撕成小片。 黃瓜洗淨削皮， 斜切成0.5cm厚的片。 櫻桃番茄洗淨， 沿長邊對半切開。 所有蔬菜放在沙拉盆中備用。
2、把味好美研磨瓶黑胡椒粒的研磨頭調節到粗檔，
3、將調好的油醋汁淋於備好的蔬菜上， 略加攪拌後裝盤即可。
蔬菜沙拉的做法大全之經典蔬菜沙拉
材料
黃瓜， 胡蘿蔔， 甜玉米， 沙拉醬， 鹽
做法
1.胡蘿蔔削皮後切成小丁;黃瓜用鹽刷洗乾淨外皮後去籽切丁;甜玉米剝粒
2.胡蘿蔔丁和甜玉米放進鍋裡煮熟， 撈出瀝幹水分
3.黃瓜丁用涼白開浸泡一會
4.胡蘿蔔丁和玉米粒放涼後， 跟黃瓜丁混合， 放鹽調味
5.加入沙拉醬， 拌勻即可。 (夏天的話， 冷藏一下更美味)
方法四
自製蔬菜沙拉：
什錦蔬菜沙拉
材料：黃瓜， 番茄， 蘆筍
做法：
1.將各式蔬菜洗乾淨， 並用冷開水+鹽浸泡15分鐘待用。
2.蘆筍在沸水中略微汆燙， 撈出後浸入冷開水中。
3.將蔬菜切成自己喜歡的樣式放入大碗中上桌。 調料或沙拉醬另外放置一個小碗中， 等到要吃時再與蔬菜拌勻即可。
小訣竅
1、沙拉中的果蔬一般多是生食為主， 所以清洗格外重要。 建議洗完後用淡鹽水浸泡消毒。
2、需要汆燙的蔬菜或海鮮， 撈出後要儘快浸泡入冰水中， 以保持食材的生脆的口感。
3、容易氧化的果蔬也要放入淡鹽水中， 臨上桌前再裝盤， 以保持色澤的美觀。
4、不論是鹹口， 還是甜口， 沙拉調料都要在臨吃前再拌入食材中， 以免果蔬析出水， 影響口感。
以上就是為大家介紹的幾種西式的蔬菜沙拉做法， 做蔬菜沙拉的時候要記得根據自己的口味來， 蔬菜沙拉自己做的會更好吃，
