幹草菇焗雞的做法

相信吃過幹草菇焗雞這道菜肴的朋友肯定會深深的喜歡上這道家常菜， 幹草菇焗雞不但美味而且看相也是不錯的， 幹草菇焗雞的做法非常的簡單， 我們只需要將幹草菇搭配上家雞經過幾個步驟就可以在家裡做出這道菜肴來， 下文我們就來給大家介紹一下幹草菇焗雞的做法。

菜名：幹草菇焗雞

主料：光雞1只， 幹草菇、花菇各1兩(約40克)， 鮮草菇、芥菜膽各4兩(約160克)。

做法：

1、將雞洗淨， 幹草菇浸洗乾淨， 花菇及鮮菇浸水， 切腳、洗淨。

2、芥菜膽焯熟， 浸冰水中片刻， 再炒熟備用。

3、先將幹草菇、花菇、鮮草菇炒香， 加兩碗水煮滾，

4、雞切件擺碟， 圍以芥菜膽， 菇汁加蠔油調味勾芡， 淋上雞面即成。

備註：芥菜膽浸冰水中可保顏色翠綠。

在上面的文章裡面我們介紹了一道美味的家常菜， 那就是幹草菇焗雞了， 我們知道幹草菇焗雞不但好看而且味道還很好， 常吃幹草菇焗雞可以起到一定的食療功效， 上文為我們詳細介紹了幹草菇焗雞的做法。