在炎熱的夏季， 每個家庭主婦， 都想做一些花樣， 讓家庭成員通過這些花樣的飲食保障身體的營養， 所以很多對奶油曲奇餅乾這種小零食， 很多家庭都想全面瞭解一下， 想瞭解一下做法， 然後讓自己學會， 給自己的家人做奶油曲奇餅乾， 下面就做了解答， 你可以跟隨小編看看下面介紹。
原料 麵粉;
配料
黃油、糖、雞蛋、葡萄乾;
做法
1.將黃油軟化， 打至松發， 大概顏色發白就可以了。 加入糖粉， 攪拌;
2.一個雞蛋， 打散後加入;
3.加入葡萄乾或者巧克力， 做了兩種口味， 試驗證明葡萄乾的比巧克力的好吃;
4.將粉類全部混合後，
5.將混合好的面放到冰箱裡冷藏一個小時。 上面這張是巧克力的， 下面一張是奶油葡萄乾的;
6.烤箱預熱175度。 麵團拿出來後， 做好造型就可以烤啦。 注意， 最好不要弄得太薄了。 175度， 大約15分鐘就可以了。 因為每個人做的餅乾厚度不一樣， 如果做得厚一點， 要適當增加一點時間。
建議中途拿出來， 換個方向繼續再烤， 這樣可以受熱均勻些。
7.烘烤中;
8.出爐了;
溫馨提示
1、烤盤中鋪不沾布或一次性油紙都可以， 但千萬不要鋪錫紙， 錫紙的導熱能力很強， 如果用錫紙代替， 很容易在烤制過程中糊底。
2、餅乾夾餡的稀稠度以容易擠出且形狀固定為適合， 夾餡的細稠度用鮮奶油的數量來調節。
3、每個烤爐都不太一樣， 烤的時候注意一下就可以了， 面上有點色就可以了， 熟了就可以了。
其實奶油曲奇餅乾的做法還是比較簡單的， 對於這方面特別瞭解的， 一學就會學會， 而且做出來的口味， 也相當不錯， 但是要想做出來的這種餅乾口味好， 首先自己家庭要有烤箱， 然後通過烤箱烤出來的這種餅乾， 色香味都是比較不錯的。
