肉加饃， 從名字就可以聽出來是把裡脊肉夾到饃裡的肉加饃， 肉加饃， 在路邊的小攤上有很多賣的， 可是畢竟自己製作的才安全健康， 肉加饃的製作方法， 簡單方便。 可是對於裡脊肉選擇是非常重要的， 下面就來介紹一下裡脊肉夾饃的做法和製作它所需要的材料， 在家中， 給孩子做一個肉加饃， 是非常不錯的選擇。 希望大家可以試一試。
我們知道其實裡脊肉也就是豬肉， 所以說裡脊肉夾饃的營養價值也比較高， 但與此同時我們也需要注意食用之後不要馬上大量的飲茶， 因為這樣容易導致消化不良，
一、 準備原材料豬裡脊肉肥三瘦七改切成大塊， 加鹽、雞精、胡椒粉、一勺老抽、兩大勺料酒， 幾片生薑， 拌勻醃制即可。 鹵料一包， 過水沖洗濾幹備用
二、 高壓鍋倒入約半鍋水後加入鹵料， 加按口味加少許鹽鹽、老抽、香辣醬、雞精、紅糖攪拌均勻把水水燒開後下放入醃過的肉塊， 然後蓋上鍋蓋， 小火燉25分鐘。
三、 燉肉的時間來做饃， 將麵粉置於盆中， 將溫水與少許克酵母粉調勻， 倒入和麵揉成光滑的麵團。
四、 將麵團置於盆中， 蓋上濕布， 置於溫度較高處發酵直至麵團發至約原來的兩倍大時將麵團取出， 重新揉勻分成大小均等的六個劑子， 擀成餅形。
五、 將平底鍋開最小火， 將面餅坯下入鍋中烙。
六、 最後將已經鹵好的肉塊撈出後用刀剁成碎末， 用刀在饃上切個切口， 將拌好的肉夾入饃中即可食用。
自己按照製作步驟知道出來的肉加饃， 營養美味又健康， 非常適合給家裡的小孩和大人吃， 吃起來又非常的方便， 希望以上我說的對大家有幫助， 希望大家做加饃， 做的愉快， 吃的開心!平時要注意自己的飲食， 合理搭配， 才能養成一個健康的體魄!
