定期去旅遊， 當作給自己的獎賞。 到外面看看風景， 也可以愉悅自己， 從而更加健康。 而外出遊玩， 必然會享受到“舌尖上的美食”， 你必然會留戀。 而留戀之餘， 你或許可以自己在家學著做。 那麼， 現在我就給大家介紹一下小蝸牛麵包的做法。
1.將除黃油以外的所有材料放在一起揉至麵筋擴展表面光滑後， 加入黃油揉勻
2.開始摔麵團， 反復摔打， 會感覺麵團的彈性越來越大， 表面也越來越光滑， 取一塊麵團檢視， 可以拉出半透明的薄膜
3.將麵團揉圓， 蓋保鮮膜， 放溫暖處進行基礎發酵
4.當麵團膨脹至2.5倍大小時，
5.將麵團取出排氣後分割成4個25g和4個50g的麵團， 滾圓鬆弛15分鐘， 剩餘的麵團放入冰箱冷凍（下次做金牛角用）
6.將四個大麵團分別搓成圓錐型， 壓扁， 抹上一層椰蓉餡， 靠底邊的地方不要抹， 自上而下卷起， 將未抹餡料的部分拉到底部粘好
7.將整好的卷卷放在烤盤上並壓扁， 取1份25g的小麵團搓成長長的圓錐形， 擺在蝸牛殼的側面
8.整好型後放在溫暖濕潤處進行最後發酵， 發酵結束後， 表面刷蛋液
9.入預熱180度的烤箱， 中層， 山下火， 15分鐘， 移至上層， 200度， 3分鐘至表面上色即可。 晾涼後， 巧克力裝入裱花袋中隔熱水融化， 畫上蝸牛眼睛和嘴巴
10.椰蓉餡的做法：1、將室溫軟化的黃油打軟後， 加入細砂糖攪勻2、分次加入蛋液攪勻（蛋液加入後黃油還沒有融化，
生活中的小聚經常有， 但是你是不是從來沒有表現過？這樣的你肯定不開心。 所以有了小蝸牛麵包的詳盡做法， 你完全可以展示下自己的廚藝， 做個最全能的自己。
