菜椒現在已經成為日常生活當中大家飯桌上的一種常見菜， 不僅不辣， 而且呢具有豐富的營養成分， 而且還有營養價值多吃一些菜椒可以補充維生素， 有關於菜椒的做法有很多種， 不僅僅可以拌著吃炒著吃， 還可以上鍋清蒸， 在下面的文章當中小編就來介紹一道怎麼炒菜椒才能好吃的方法。
料:
魷魚
菜椒
地瓜粉
調料:
醋
胡椒粉
製作步驟
1.材料:魷魚、菜椒、地瓜粉。
2.魷魚洗乾淨後， 放在砧板上劃成格子狀。
3.將魷魚切成小塊。
4.鍋中燒開水。 倒入切好的魷魚塊， 很快魷魚就會在熱水中捲曲。
5.待水再次燒開，
6.出鍋後的魷魚立即放入冷水中浸泡片刻， 這樣魷魚口感更好。
7.菜椒對半切開， 去蒂去籽， 放入清水中洗乾淨。
8.青椒切成長條備用。
9.地瓜粉中加入清水攪拌均勻備用。
10.鍋中放入少量食油燒熱， 放入菜椒和魷魚翻炒， 加少量食鹽。
11.放入清水燒至水開。
12.放入味精、醋、胡椒粉調味， 倒入調好的地瓜粉收汁。
13.待汁液粘稠即可出鍋。
以上的文章我們瞭解到了怎麼炒菜椒， 首先我們可以加入魷魚菜椒， 由於燒菜椒的味道非常的好， 而且呢!在做的時候要把魷魚洗乾淨， 這樣裡面的小沙子就會消失了。
