我們的生活離不開朋友, 而朋友之間自然少不了聚餐。 聚餐是件幸福的事, 我們可以圍在一起, 無話不談。 這時候就需要一個好的廚子, 所以抓緊時間和小編一起學習速成灌湯包的做法。
1.豬肉餡加入蔥薑末、鹽、料酒、生抽、白胡椒粉、味精各適量, 攪拌均勻
2.12121將肉皮凍一點一點拌入肉餡中, 加一點拌勻, 再加再拌。 (喜歡湯汁多點兒, 可以按肉餡皮凍各一半比例。 )
3.21212準備肉皮凍汁一碗
4.使勁兒攪勻, 讓肉餡將皮凍汁都吸收進去
5.買來的餃子皮。 (昨天吃餃子剩下的)
6.用擀麵杖擀薄擀大
7.包入肉餡
8.左手托住包子皮,
9.邊捏邊收口
10.最後收口, 一個小包子就包好了
11.依次包好所有的包子
12.蒸鍋內放入足量的清水, 放上草篦子防粘, 沒有的話, 抹點食用油也可, 將包子擺放好
13.蓋上鍋蓋, 大火開始蒸
14.上汽後, 十分鐘即可
15.調點兒蘸水
16.開吃, 一咬一包汁兒, 香S了
首先, 看完速成灌湯包的做法介紹, 表明你是很有耐心的。 而這份耐心, 也必然造就你在這道菜上的不同造詣。 所以, 趁著青春年少, 你需要趕緊嘗試。