十一長假已經進入了倒計時階段， 塵封已久的你， 想必已經計畫好外出遊玩了吧。 外出遊玩， 你必然嘗到當地的美食。 不過如果你水土不服， 肯定很難受吧。 所以， 你最好還是在家做好吃的帶出去。 下面， 就讓我來給你介紹一下有關可愛小豬圈的做法吧。
1.將活性乾酵母溶於溫水中
2.將酵母溶液加入麵粉中
3.用橡皮刮刀翻拌至無乾粉
4.用手將麵團聚攏成團， 輕輕揉搓數下即可。 無需揉出筋膜。
5.將麵團分成四份， 分別是：200g的麵團2份， 35g麵團2份。
6.取一份200g麵團， 與細砂糖和可哥粉揉和在一起， 成為可哥麵團。
7.同理制出一份紅麴小麵團和一份抹茶小麵團。
8.將發酵好的白麵團取出排氣。 分成四等分， 分別搓成橢圓形。
9.用紅麴麵團給豬豬安上鼻子， 粘合處要用清水沾濕後再粘合。
10.用筷子在豬豬頂部按一個小洞， 沾一點清水後安上耳朵。
11.安眼睛時也要在豬豬臉上用筷子壓兩個小洞， 沾上清水。
12.眼睛可以用可哥麵團製作， 也可以取少許可哥麵團加入少許黑芝麻粉搓勻後製作眼睛。
13.安上可愛的小尾巴吧。
14.發酵十分鐘後， 入蒸鍋大火蒸15—20分鐘。
15.熄火三分鐘後再打開蓋子。
16.做小豬剩餘的粉色麵團可以用來做成小花， 抹茶麵團做成葉子和小草， 可哥麵團做成柵欄。 蒸的時間不用太長， 十來分鐘就可以了。
17.將蒸好的柵欄搭在豬豬的四周， 連接處用小繩子綁住， 或者用彩繩繞豬圈一圈， 固定住豬圈。
一天的好心情， 當然從清晨的早飯開始， 今天為您介紹的這道美味的可愛小豬圈， 就可以讓大家吃出一個好心情， 小編建議你去嘗試。
