如果你每天下班回家， 都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你， 你肯定會感到幸福。 當然， 這樣的幸福很少有人得到。 不過， 這幸福你可以自己給， 你可以自己為自己做點好吃的。 當然， 如果不會做你需要先學。 那麼， 現在我就給大家傳授一下有關蛋奶華夫餅這道菜的做法吧。
1.1把蛋和糖拌勻， 直到砂糖融化為止。
2.2蛋和糖混合到一起。
3.12加入牛奶並攪拌均勻。
4.21把低粉、玉米澱粉、鹽、泡打粉稱量好。
5.把混合好的粉類過篩備用。
6.把攪拌好的蛋液過濾一下， 加入到篩過的粉中。
7.1加入20克橄欖油。
8.2把蛋液和麵粉攪拌均勻。
9.1把融合好的麵糊倒到杯裡或者裱花袋（這樣比較方便填入模具中）
10.2把橄欖油和麵糊攪拌均勻， 靜置一會兒， 直到麵糊沒有顆粒為止。
11.把模具放到爐灶上加熱一會兒（就和平時炒菜一樣， 鍋要先預熱一會兒， 避免粘鍋）。
12.在模具中上下都刷入適量的橄欖油（量要多一些， 這樣可以避免粘鍋， 烤好的華夫餅自動就會脫落， 不會粘鍋的）。
13.把調好的麵糊倒入模具中， 要填滿模具。
14.然後把模具放到爐灶上， 用小火加熱， 加熱一會兒就會聽到滋滋的響聲， 並且有熱氣從餅模四周散出。
15.你能感覺到模具上蓋被慢慢頂起來， 兩面大約各加熱到4至5分鐘（根據火候的大小來決定）， 熱氣沒有的時候， 就基本上好了。
16.這時候可以慢慢打開餅模， 如果已經烤好，
17.烤好的華夫餅輕輕晃動餅模， 直接倒入盤中即可。
