樹葉脆餅的做法

飯來張口的生活， 固然是每個人都追求的， 但是現實卻沒有這麼美好。 所以活在現實中的你， 難免需要自己動手做菜。 而要想做好一道菜， 你必須要有完善的方法步驟。 那麼， 下面就跟我一起來學一下樹葉脆餅的做法。

1.除黃油所有原料揉成團， 加入軟化黃油。

2.12揉成光滑的麵團， 放溫暖處進行基礎發酵。

3.21準備表面裝飾材料， 我放的是鹽， 黑胡椒， 披薩草各少許混合備用。

4.1分成四份滾圓鬆弛10分鐘。

5.2基礎發酵至兩倍的麵團。

6.擀成厚度約4mm左右的薄片。

7.放入烤盤中， 先在表面刷一層植物油， 再撒適量鹽胡椒的混合粉。

8.用刮板切出葉子空隙。

9.再向四周抻開。

10.二次發酵30分鐘左右， 放入預熱烤箱175度約12分鐘， 表面微黃即可。

樹葉脆餅這道菜看似複雜， 但如果你全心投入去做， 沒幾次就能夠做好。 另外， 隔三差五地給自己開小灶， 你的心情也會變美， 人自然更健康了。