癌症肆虐的今天, 你是否也感到過害怕。 癌症這一可怕的疾病, 為什麼離人類越來越近?飲食因素起到決定性的作用。 所以, 遠離癌症, 首先要做的就是健康飲食。 而健康飲食的第一布, 你需要自己在家做。 下面, 就讓小編來給大家介紹關於雙香蒸翅
1.1加入料酒, 均勻塗抹在雞翅兩面去腥提味(料酒真的好香~)淋醬油麻油撒鹽雞鮮粉(比味精好)蔥姜蒜切成末末爆香後撒到雞翅上
2.2雞翅洗淨劃刀方便入味
3.接著開始給雞翅做按摩, 這樣可以讓雞翅更加進味~基本就是錘錘打打敲敲揉揉翻身再揉揉敲敲打打錘錘你也可以按摩完就把它晾一邊反正醃制的時間越長越進味然後就可以擺盤了
4.香腸切片, 蘑菇要提前發好雞翅鋪底, 間隔放上香腸(多餘的香腸燒飯時可以放到飯裡做臘腸飯~), 蓋上蘑菇, 把原來盛雞翅的容器裡的剩餘調料加一丁點水(不加水調料都粘在上面下不來)後淋在鋪好的原料上
5.下面就可以蒸了一直蒸到至少雞翅熟這期間廚房將飄滿香腸與蘑菇還有雞翅以及料酒等等的濃郁醇厚的香氣~如果你正餓著, 請趕緊離開廚房這個是非之地...等盤子稍微冷卻, 就可以拿出來上桌啦~
6.蒸的做法使得雞翅外層膠皮富有彈性與韌勁, 而內部的肉質則爽滑細嫩, 一口下去, 唇齒留香, 回味無窮~
雙香蒸翅的出鍋需要經過精心的雕琢,